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窩客好文

Cindy

發表篇數:32篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家:

蘇記玉米排骨湯

phone02-2571-1029
place臺北市中山區林森北路399巷4弄4號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

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講到雞肉飯腦海裡第一個想到的一定是嘉義雞肉飯

不禁讓Cindy好奇

臺北地方小吃這麼多

到底大家心中臺北好吃的雞肉飯是哪一家?

上網查了一下,便看到了這家

蘇記玉米排骨湯

雖然google評價不高

但是長久以來老闆對品質的堅持

才能經歷過許多年後

如今還依然存在臺北的街頭

這就讓Cindy決定來去試試了!

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燈火通明的林森北路,

是臺北有名的條通商圈,

也是商務客穿梭巷弄酒館的一條路,

還有著已飄香35年的傳統美食

巷口大片鮮明的招牌

經典老房的紅磚瓦

古色古香的木質佈置

有著濃濃的年代感

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內用空間明亮乾淨

一邊以雙人雅座為主

另一邊座位數較多 卻也不擁擠

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這裡除了一般常見的小菜外

很特別的是還有提供多樣自助餐式的熱炒菜色

而且都有使用玻璃隔板隔開來

讓客人可以近距離挑選自己想吃的菜餚

一方面也不用顧慮衛生問題

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手撕雞肉絲是老闆開店以來不變的堅持,從蒸煮到手撕雞肉絲,全都包辦,品質自己掌握!

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是不是每一道看起來都很可口

不點滿一桌真的對不起自己的胃??!

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Cindy點了必吃的雞肉飯、蘇記玉米排骨湯,另外還點了四道小菜

才剛上桌香氣就直撲而來

飢腸轆轆的我看到這桌

口水早已不聽話了

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?雞肉飯+荷包蛋

不同於以往常見的雞肉飯

鮮嫩帶皮的雞肉絲增加了口感與韌度

醬汁的味道淡雅不死鹹

配上爆漿荷包蛋跟粒粒分明的米飯,實在太銷魂啦!

而且吃到碗底也不油膩喔!

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?蘇記玉米排骨湯

大口咬下玉米,每一粒玉米粒吸飽了排骨湯的精華

除了吃到玉米本身的甜味

還有大骨熬煮湯頭的香氣

湯頭清甜不油膩

排骨是真的有肉的唷~

而且燉煮到筷子就能把肉輕鬆撥下來的程度

而且內用還可以免費加湯?。?/p>

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?白斬雞腿

肉質緊實軟嫩不柴,油脂部分也不多

皮與肉之間有層如果凍般的雞凍

讓雞腿肉的滋味更加有層次感!

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?古早味高粱酒香腸

比例大約是7:3的瘦肥肉

有別於一般香腸的口感,

帶著濃郁的酒香味,別有一番風味!

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?煙燻豬頭皮

店家自己慢火滷煮的豬頭皮

滷完再以煙燻入味,

軟硬度也掌握的很剛好

入口香Q不膩口,很涮嘴!

 

蘇記的好滋味

我相信一定是很多人從小到大

記憶中那個懷念的味道

營業時間很長,

不管是中餐、晚餐還是霄夜

找個時間再來回味一下吧!

#蘇記玉米排骨湯

店名:蘇記玉米排骨湯

粉絲專頁 《 請點我 》

電話:02-25711029

地址:臺北市中山區林森北路399巷4弄2號

營業時間:上午11:00 ~ 隔日上午07:00


檢視較大的地圖

 

 

歡迎大家跟著 ?女神 一起打卡趣!

(按圖追蹤)

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