講到雞肉飯腦海裡第一個想到的一定是嘉義雞肉飯
不禁讓Cindy好奇
臺北地方小吃這麼多
到底大家心中臺北好吃的雞肉飯是哪一家？
上網查了一下，便看到了這家
【蘇記玉米排骨湯】
雖然google評價不高
但是長久以來老闆對品質的堅持
才能經歷過許多年後
如今還依然存在臺北的街頭
這就讓Cindy決定來去試試了！
燈火通明的林森北路，
是臺北有名的條通商圈，
也是商務客穿梭巷弄酒館的一條路，
還有著已飄香35年的傳統美食
巷口大片鮮明的招牌
經典老房的紅磚瓦
古色古香的木質佈置
有著濃濃的年代感
內用空間明亮乾淨
一邊以雙人雅座為主
另一邊座位數較多 卻也不擁擠
這裡除了一般常見的小菜外
很特別的是還有提供多樣自助餐式的熱炒菜色
而且都有使用玻璃隔板隔開來
讓客人可以近距離挑選自己想吃的菜餚
一方面也不用顧慮衛生問題
手撕雞肉絲是老闆開店以來不變的堅持，從蒸煮到手撕雞肉絲，全都包辦，品質自己掌握！
是不是每一道看起來都很可口
不點滿一桌真的對不起自己的胃??！
Cindy點了必吃的雞肉飯、蘇記玉米排骨湯，另外還點了四道小菜
才剛上桌香氣就直撲而來
飢腸轆轆的我看到這桌
口水早已不聽話了
?雞肉飯+荷包蛋
不同於以往常見的雞肉飯
鮮嫩帶皮的雞肉絲增加了口感與韌度
醬汁的味道淡雅不死鹹
配上爆漿荷包蛋跟粒粒分明的米飯，實在太銷魂啦！
而且吃到碗底也不油膩喔！
?蘇記玉米排骨湯
大口咬下玉米，每一粒玉米粒吸飽了排骨湯的精華
除了吃到玉米本身的甜味
還有大骨熬煮湯頭的香氣
湯頭清甜不油膩
排骨是真的有肉的唷~
而且燉煮到筷子就能把肉輕鬆撥下來的程度
而且內用還可以免費加湯?。?/p>
?白斬雞腿
肉質緊實軟嫩不柴，油脂部分也不多
皮與肉之間有層如果凍般的雞凍
讓雞腿肉的滋味更加有層次感！
?古早味高粱酒香腸
比例大約是7：3的瘦肥肉
有別於一般香腸的口感，
帶著濃郁的酒香味，別有一番風味！
?煙燻豬頭皮
店家自己慢火滷煮的豬頭皮
滷完再以煙燻入味，
軟硬度也掌握的很剛好
入口香Q不膩口，很涮嘴！
蘇記的好滋味
我相信一定是很多人從小到大
記憶中那個懷念的味道
營業時間很長，
不管是中餐、晚餐還是霄夜
找個時間再來回味一下吧！
店名：蘇記玉米排骨湯
粉絲專頁 《 請點我 》
電話：02-25711029
地址：臺北市中山區林森北路399巷4弄2號
營業時間：上午11：00 ~ 隔日上午07：00
歡迎大家跟著 ?女神 一起打卡趣！
(按圖追蹤)
