黑輪,相信各位人客應該都不陌生,在臺灣各地都可以吃得到黑輪.
黑輪的成分,主要是用魚漿來製成.
不過現(xiàn)今市面上的黑輪,魚漿的比例都變得比較少.
所以我比較少吃市面上的黑輪,因為口感和味道真的差很多.
但是屏東的旗魚黑輪,則是我從小吃到大,可以說是全臺沒得比的黑輪.
瑞字號旗魚黑輪
今天來到東港的華僑市場,首先就是要找到"瑞字號旗魚黑輪".
旗魚黑輪在屏東有很多攤在賣,但是據(jù)說東港的瑞字號旗魚黑輪是創(chuàng)始店,當然就更不能錯過了.
顧著拍這些辛苦的工作人員和攤位,結(jié)果重要的旗魚黑輪竟然吃完了才發(fā)現(xiàn).....我忘了拍!!!!!!!
(真的是............................)
好啦,只能說我太愛吃旗魚黑輪了.
旗魚黑輪一定要買有加蛋的,要加蛋,要加蛋,要加蛋.....
這是非常重要的,我已經(jīng)說了很多次,要加蛋,要加蛋.....
現(xiàn)炸的旗魚黑輪,第一口咬下去,那個口感和傳統(tǒng)水煮的黑輪真的差太多了.
有吃過基隆廟口的天婦羅嗎???
就是那種口感,好吃沒得比啊.
我絕對可以打包票,當各位人客吃完東港的旗魚黑輪之後,什麼高雄黑輪或是其他地方的黑輪,可能就是謝謝再聯(lián)絡了.
吃完旗魚黑輪後,接下來就是東港有名的生魚片.
這次在墾丁後壁湖採到雷之後,東港的華僑市場就要好好慎選店家.
從網(wǎng)路上搜尋饕客們的評價,有蠻多店家的評價都很不錯.
只是適逢春節(jié)年假,幾乎每一攤都是呈現(xiàn)客滿的狀況.
我已經(jīng)是錯過中午用餐的時間了,依舊是人山人海啊........................
東港漁港漁產(chǎn)品直銷中心，昔稱華僑市場，座落於東港渡船頭邊的黃昏市場，佔地近1500坪，係外觀二層樓建物主體，因提供各式各樣現(xiàn)撈且物美價廉的海鮮魚貨而遠近馳名，
攤位數(shù)達四百多個，目前已集中規(guī)劃為鮮魚區(qū)、生、熟食區(qū)、漁特產(chǎn)區(qū)及美食攤，除了有琳瑯滿目的生猛海鮮美食，可任君挑選外，
更可以漫步到頂樓觀海廣場，喝杯咖啡或涼飲，吃點海鮮美食，吹吹海風，欣賞展演，品味浪漫、奔放又自由的漁港風情。
華僑市場自民國76年起逐漸聚市迄今，當?shù)厝朔Q穿著服裝整齊，購買魚貨阿莎力的外來遊客為「華僑」，因而得名。
每日午後整個市場就開始熱絡起來，新鮮的海味及多元的海鮮料理與點心，這邊均能買到「尚青」的貨色，是採購物美價廉新鮮漁貨的好地方。
約於民國76年原只是蝦拖網(wǎng)漁民把早上出海捕撈到的魚蝦，趕在中午返港，下午就在東港漁港旁空地上用大臉盆盛著魚貨以擺地攤方式露天叫賣的地方，逐漸聚集成市，
83年歸入東港鎮(zhèn)公所管理，因現(xiàn)撈魚貨種類繁多、價廉物美而聞名，吸引許多觀光客前來採購。
94年東港區(qū)漁會承租斥資改建，為促進漁產(chǎn)業(yè)升級及漁港功能多元化，帶動地方經(jīng)濟發(fā)展、觀光起飛，
並在配合「漁港新風貌」政策下，將華僑市場重新改建轉(zhuǎn)型為更新穎、更具地方特色的觀光魚市，於101年5月啟用，亦即現(xiàn)今漁產(chǎn)品直銷中心。
以上資料摘錄自東港區(qū)漁會官方網(wǎng)站
魚莊生魚片專賣店
雖然今天用餐的人客相當多,還好翻桌率夠快,所以就沒有等太久.
人客一批一批的換,店家都快忙不過來了.
綜合生魚片
我知道後壁湖的生魚片很豐富,但是東港的生魚片在"質(zhì)"的方面,也不會輸給後壁湖的"量".
不過,我覺得來到東港吃生魚片,應該是要吃黑鮪魚的生魚片才對.
只好留到下次有機會再來東港時,就一定要好好品嘗一下.
單人豪華綜合握
人客啊,有沒有看到其中的一貫,上面有放草莓,放草莓.
完全沒有違和感,和整個握壽司融合在一起,好吃!!
魚肉味噌湯
這個味噌湯真的太超值,完全沒有在客氣的,真的是給好給滿.
想吃到最新鮮的海鮮,就是要到漁港.
漁港的海鮮,絕對是價廉物美,讚不絕口.
有機會來到東港,可千萬別錯過東港的華僑市場喔.
