照片拍攝時間：110年04月05日
如果不是報名了奇美食品幸福工廠的「野餐趣」親子DIY活動體驗，還不知道原來有一個這麼玩好買好拍的景點。民國60年由奇美集團成立的奇美食品大家耳熟能詳，最常見鮮肉包、大燒包，而後還有熟水餃、麵食燒賣等各種美食的延伸。厲害的還有可愛的貝殼造型刈包。
為了讓更多人了解奇美食品優質的生產過程，推廣奇美銷售的多元化美食，2016年成立食品幸福工廠，參觀遊客能夠結合旅遊、觀光、購物、休憩，並透過工廠了解原物料來源、製程，以互動方式舉凡VR設備、觸控互動、各項造景等趣味設施達到寓教於樂的目的。近來，更是每年依照特定時節舉辦各種親子DIY活動，過程中培養親子同樂，相當有趣，也堪稱是臺南最大的親子餐廳了。
註：食與體驗的感受因人而異，文章純粹為個人感受。
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文章目錄
奇美食品幸福工廠交通及營業時間
交通資訊
- 地址：臺南市仁德區機場路1008號(臺南航空站正對面)
- 搭乘火車：臺南火車站步行五分鐘，沿北門路一段/南橫公路/臺20線遇成公路抵達臺南火車站(高雄客運)搭乘8046A(建國站至牛稠仔段)
- 停車資訊：店家設有收費停車場$20/小時，當日最高收費$240(消費$500可折抵一小時)
營業資訊
- 連絡電話：06 269 8588
- 營業時間：週二至週日 9:00-17:00(週一休館，遇連假則順延)
- ?奇美食品工廠官方網站連結：https://reurl.cc/7yNEk9
- ?奇美食品工廠官方臉書連結：https://reurl.cc/5oQ1lv
- ?2021春夏限定野餐趣報名連結：http://bit.ly/3qfOil0
- ?更多幸福手作報名資訊：https://reurl.cc/XegEXg
- ??防疫人員優惠：防疫相關人員到110年4月底可換免費咖啡、門票還有奇美食品自製商品 85 折
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好吃好拍好玩的幸福工廠
幸福工廠的位置非常好找，就在臺南航空站正對面，工廠提供的停車場面積很大，車位也不算少，所以開車過來相當方便。把車停好後，順著人行步道一路往指標前進，很快就會抵達幸福工廠囉。
親子動手做【幸福野餐趣】
有報名DIY的朋友建議半小時前就要抵達大廳服務處報到囉。前置作業能夠越早準備越好，後續的體驗才不會又趕又急又掃興。大廳報到完畢後，就可以往手作工坊前進!
進入教室已經有其他家庭入內準備了，看來我們也要加緊腳步，說到這裡，因為幸福工廠準備的餐點實在非常豐富，所以課程時間大概有2.5小時之久，而且從頭到尾”絕無冷場”，建議一定要先到洗手間方便後再進來!
桌上都有桌牌，找到自己相對應的組別號，隨身物品就可以先放一邊囉。接著看到桌上琳瑯滿目的食材，一共會完成六組不同餐點，不難想像待會的課程一定相當豐富!
接著就要換上圍裙準備上陣囉!
為了方便辨識，大人與小孩的圍裙顏色不同，戴上圍裙後，混亂廚房即將要開張啦~
工作餐檯具有一定的高度，所以身材比較嬌小的小朋友，記得可以向工作人員索取墊腳椅。
開始製作前先來洗洗手，才能確保做出來的美食乾淨無虞!
我們家的混亂廚房開始囉！
教室裏頭會有兩個螢幕，最前方的家庭組別可以看老師後方大螢幕，而後方位置的家庭抬頭就有另外一個螢幕，螢幕相當清楚，不用擔心遺漏製程細節。
巧克力豆豆手工餅乾
首先第一道來完成「巧克力豆豆手工餅乾」，有奶油原味及巧克力口味，二個人協調各自一種口味。然後開始搓圓圓囉~在家中很少機會能夠自己做甜點，所以捏麵團這件事情對他們來說這就像平時玩黏土一般，非常新鮮有趣。
放上巧克力豆豆後，就可以整齊的排到烘焙紙上，請工作人員協助準備進爐烤出香噴噴的手工餅乾囉!
松露奶油燉雞酥皮派
緊接著來準備第二道「松露奶油燉雞酥皮派」，有感於現代生活步調緊湊，所謂的剪刀經濟學開始興起，因此奇美也推出許多即食料理包哦!甚麼是剪刀經濟學?消費者購買商品後，只需要使用剪刀開封，不需要加工清洗、調味，只要適當烹調、加熱即可上桌。更多奇美即食料理點這裡
圖中的松露奶油燉雞，只要一包回家非常方便，無論是早餐夾土司、蛋餅，營養豐富又快速。甚至還能搭配義大利麵、創意水餃內餡都很適合，完全是忙碌父母的一大福音!
餡料放好後，對折就可以使用叉子美工一下派皮邊緣囉。流程到這個部分，都非常的簡單，混亂廚房還算能夠控制得住。
沒錯!接下來要使用刀具，輕輕在表皮劃出二道，因為不是安全刀具，一方面擔心孩子不小心發生意外，而且派皮表面僅需要輕輕劃，深怕力道抓不穩”整組害了了”，不如媽媽親自上場吧!!!
刷上蛋液增加酥皮烘烤後表面的亮澤度，刷完後一樣請工作人員協助放進對應組別的烤箱，緊接著就來下一道囉。不得不說奇美準備的菜色非~~常豐富，從混亂廚房開張後，完全沒有空檔，一道接著一道，相當的充實!
義大利肉醬吐司披薩
接著要完成第三道的「義大利肉醬吐司披薩」，拗不過叡哥強烈的請求，冒險讓他使用刀具!那就輕輕在土司劃上一道，一樣使用奇美出產的忙碌父母福音-調理包，“一包在手、方便在我”(誤…)
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肉醬採用臺灣豬，另外需要特別說，這幸福厚片吐司不簡單，嚴選日本的熊本麵粉及北海道函館直送鮮乳製成，一邊咀嚼還能感受其中的蜂蜜香氣，直接食用連外皮都是軟Q軟Q，烘烤後更是外酥內軟!來到奇美超推薦帶一條回家!!
除了原味吐司，另外新推出的”療芋新品”-芋頭生吐司，採用天然新鮮紮實的大甲芋頭內餡埋進鬆軟的吐司當中，綿密的芋泥，還保留著芋頭顆粒，口感十足不甜不膩，完全能夠收購芋頭愛好者的心哦!
海陸雙響刈包堡
接下來的第四道「海陸雙響刈包堡」，這貝殼造型的刈包外皮馬上就吸引小朋友的注意
既然是海陸，先來完成陸的部分，有看到雞胸肉Juicy的樣子嗎?這也是奇美的即食料理之一「紐澳良舒肥嫩雞胸」，全程低溫熟成，每包裏頭富有調味好的高湯，讓雞胸肉充分吸收湯汁，嘗起來非常可口入味。另外還有義式、綠咖哩、青花椒等多種特別的口味，更多嫩雞胸口味請點這。
搭配生菜及Arla的乳酪片，一道簡單又營養的紐奧良舒肥雞造型刈包堡就完成啦!
海的部分就由炸魚排來擔任主角啦，搭配美乃滋實在是令人食指大動。
到這個階段，中間過程一直聞到烤餅乾以及酥皮的味道~實在是太期待成品了。
手工餅乾終於烤好囉，杯裝看起來很精緻，當然這些都要留待野餐的時候一併享用~
同時間連披薩及酥皮派都出爐囉，先利用空檔全部打包起來，開始期待晚點的澎派大餐囉~
韓式麻油香筍黑米海苔捲/一口創意魚麵
剩下最後二道美食料理「韓式麻油香筍黑米海苔捲」及「一口香創意魚麵」。魚麵聽起來好特別，怎麼不知不覺腦袋浮現料理小當家的魚麵製作過程….離題了…
製作過程使用鱸魚、麵粉、食鹽一起製作而成，吃起來會有淡淡的魚香味，也因為是新鮮帶皮鱸魚製作，麵體偶爾會看到黑點都是正常的!
麻油香筍黑米即食包非常厲害!一打開撲鼻而來的麻油香、筍香讓人直接想把時間調到中午12點放飯啦!這黑米實在太吸引我，馬上連結奇美官方網站想下單幾包，但苦尋無物…原來體驗教室裡有些產品是購買不到的，不過沒關係!凡事都可以突破！所以體驗過後如果有尬意的，都可以寫信至奇美的??電子信箱聯繫工作人員!
??麻油香筍黑米是與「魚之達人」合作，可以至網站下單：https://reurl.cc/Q7lbz90/
飯捲就需要二個人同心協力完成，不過這一道比較之前的餐點來說，會困難一些，所以這道就由妮姐來拉主KEY，叡哥在旁當小助手囉!
鋪料、捲飯、切開，一道充滿麻油香氣的黑米海苔捲就完成囉。妮姊對於這道菜非常滿意，成就感滿點!
終於完成我們的野餐主題料理，除了剛剛自製的料理外，還超值的搭配了冬瓜檸檬飲、水果盤及田園鮮蔬沙拉，是不是非常澎派!而且現在報名野餐趣還加贈魚之達人鮮作純魚麵、PureBaby抗菌濕紙巾隨身包以及獅子寶寶隨機產品!
??麻油香筍黑米以及鱸魚麵是與「魚之達人」合作，來這下單：https://reurl.cc/Q7lbz90/
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鄰近景點奇美博物館野餐
??料理完成後，來到鄰近只要五分鐘車程的奇美博物館野餐，美食+美景=愜意，全部收進幸福存摺。
這餐點已經豐盛到野餐擺盤後，周圍遊客都會圍觀的境界，真心推薦奇美食品幸福工廠的親子動手做體驗活動，每年搭配不同時節推出，一定要來參加一次!
往年幸福工廠推出的主題活動通常是秒殺，如果今年沒有報名到野餐趣的活動，沒關係下一檔次是母親節活動，可以多注意官方臉書最新資訊。
?奇美官方臉書連結：https://reurl.cc/5oQ1lv
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幸福工廠館內設施
進入幸福工廠，別忘了到服務臺旁邊，工廠提供每日限量包子，每人每日可以取用一顆免費的包子喔，數量有限!
有好玩互動設施的燒包品牌形象館
三歲以下免費，以上每人均收50元，雖然無法折抵館內消費，但門票可兌換小禮物。其實相當劃算喔
憑門票兌換到的小禮物，看起來是不是有值回票價的感覺，如果覺得不夠，那就要進入館內體驗一下好玩好拍的設施及造景，感受幸福工廠的用心。
剛剛吃的白白胖胖包子是怎麼作出來的，這臺機器直接透明化製成，讓遊客一目了然。
互動式感應很有意思，順著幸福配方抓取食材，調配完美的配方，完成一套美味的料理。
等比例的呈現原料，以及真實呈現香料的模樣，這些日常生活不常看見的原料，為的是讓來訪的小遊客多多欣賞認識。
跟著螢幕的指示，利用感應卡上對應的材料，作出超好吃的包子內餡吧。
香噴噴的包子需要蒸熟，對著下方的爐火搧風，會有驚喜發生!
下方點擊圖片，上方的螢幕會自動撥放相對應原料的來源、配送過程等影片，原料來源透明，才能吃得安心!
除了互動設施以外，工廠所生產的水餃、包子、燒賣等食品，製作過程也是以影片完整呈現，走一趟幸福工廠，完全能夠吸收奇美食品的資訊。
最多小朋友會駐足的點就在這，這臺VR互動設施，化身為著螢幕上的腳色躲障礙物、收集需要的食物，到達終點就能過關。十個小朋友會有十個都逗留在這裡!!??
超好拍的奇美幸福街町
充滿復古街風的造景，打造一個幸福街町的意象，呈現50、60年代當時的街景，再結合各種童趣十足的奇美公仔，只要發揮創意，裏頭每一處都是非常好發揮、好拍殺底片的取景好地。
能讓這麼可愛的元寶翹餃妹烹調好吃的水餃，要吃幾顆都沒有問題喔!
世界各地的餃子大觀園，民情不同所包出來的餃子造型也大不相同，長知識囉!
甜蜜專賣店想必應該都是甜品糕點?
果然是甜點阿~奇美的鳳梨酥、蔓越莓酥還有特別的桂圓酥都在這裡~
最後還有紀念照專區，操控方式非常~非常~簡單明瞭，拍完後還能夠輸入電子郵件寄送，非常方便
奇美優食劇場
進入這道門後，所有奇美的食品故事透過大螢幕呈現予參訪遊客，使用動畫結合真實畫面引領小小遊客欣賞奇美的成長故事。
產品多元的販售區-奇美好物專賣店
所有伴手禮、紀念品在這裡一應具全。無論是耳熟能詳的奇美肉包、燒賣等冷凍食品，近來也涉獵即食料理包，除了DIY課程出現的義大利肉醬等，還有美味的的健康舒肥、家常菜豬腳，滷肥腸等料理。。
不僅如此，奇美的冰棒也是相當值得嘗試，不含色素及其他添加物，每支冰棒都是原汁原味，也因為如此融化得特別快，一開封就是與時間賽跑啦~
熟食販賣區-奇美主題風味館
進入熟食區前，大片玻璃窗能夠看見師傅們正忙著料理美食，在這裡不只原物料一目瞭然，連烹調過程也完全透明化，更讓人能夠吃得安心。
如同美食街一般，點餐後就可以至後方找個位置坐下來享用啦~
一旁設置小小塊的兒童區，未來辦活動也相當適合。
另外，在這裡只要點購兒童餐，隨餐附贈造型頭套。
漫步咖啡館
逛累了，幸福工廠也有設置咖啡館，遊來穿梭的旅人也能好好的坐著歇息，享受蛋糕、甜品甚至是手工冰淇淋，還能夠帶幾條好吃的生吐司回家。當作伴手禮送親友享用也很有面子!
前陣子鳳梨滯銷，奇美也大力相挺，連飲品都以鳳梨為主題新增創意飲品。為了鼓勵，當然是每種口味都要來一杯!小朋友還是最愛鳳梨氣泡水，消暑又過癮!
遊後心得
首次參加奇美幸福工廠的親子手作體驗課程，實在令我太驚艷了，除了提供的菜色非常豐富以外，教學方式也相當淺顯易懂，國小小朋友大概能夠獨立完成百分之九十。販售的商品、伴手禮也非常多元，不僅提供奇美自家的肉包、奶皇包等產品，也有其他異業合作的夥伴。銅板價就能夠一窺食品工廠從原物料來源、製程，以及人人都能化身網美的好拍場景，寓教於樂也提供一處小朋友放電的好所在。無論從親子手作體驗、許多互動設施的形象館，到咖啡廳輕食，在幸福工廠內真的可以停留半天，甚至堪稱臺南最大的親子餐廳都不誇張呢!臺南旅遊也別忘了來趟幸福工廠，帶上伴手禮與親友們分享這份幸福吧!
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現在開始規劃，飯店比價不吃虧
