在松江南京一帶上班的人有福了，小涵要來推薦一間很棒的早餐店 - 阿款早點拌麵。阿款早點拌麵顛覆了小涵對於傳統早餐店的刻板印象，原來早餐店也可以有這麼乾淨舒適的用餐環境。在阿款早點拌麵早上可以吃到古早味的粉漿蛋餅，也有上班族愛的現烤吐司、饅頭夾蛋、包子等，還可以喝到花8小時慢熬的熱湯，中午和晚上可以吃到乾拌麵、大骨湯麵、滷味，早餐和午晚餐的菜單不同，餐點選擇多，每餐都來吃也不會膩。小涵一直很好奇店名為什麼叫"阿款"， 原本還以為是老闆的名字，原來阿款早點拌麵，是一份「真心款待」的信念，以「阿嬤疼孫」為品牌出發點，講究、細膩、安心，小涵在阿款早點拌麵真的能感受到這份用心喔!
阿款早點拌麵位於南京東路三段上靠近建國高架橋，距離捷運松江南京站約5分鐘步行距離。這附近有很多辦公大樓，上班族可以來這裡買早點，吃午晚餐。
阿款早點拌麵的外觀是現在很流行的文青風。
不論內用或外帶都是在門口的櫃臺點餐。
店裡寬敞舒適，明亮整齊乾淨，完全沒有油煙味，用餐環境比傳統早餐店好太多了。
牆邊是復古的方塊白色磁磚牆面，而且磁磚高過桌面不少，當湯水醬料飛濺到牆上時很好擦，不會像一般小吃店的牆上都有很多擦不掉的痕跡。
椅子也是好坐有質感的板凳，不是廉價的紅色塑膠椅。
如果是一個人來用餐，也有適合一個人的座位區。
來看看阿款賣什麼吧!
阿款的菜單分為早餐和午晚餐，早餐的供應時間是7:00~11:30；午晚餐是11:30~20:00。
早餐時段可以吃到粉漿蛋餅、涼麵、餛飩湯、饅頭夾蛋、現烤吐司、炸蘿蔔糕、包子、咖啡、奶茶、豆漿等，選擇相當多元。
菜單的右下角也有將食材來源標示清楚，讓人吃得安心。
午晚餐時段有乾拌麵、涼麵、大骨湯麵、滷味、涼拌小菜、湯品、鹹甜點心等，此外，下午2點前都有供應粉漿蛋餅，所以上班族中午可以來這裡吃碗湯麵，也可以點一份粉漿蛋餅配餛飩湯，真的很不錯。
小涵是早上來這裡吃早餐，向櫃臺點好餐結帳後，就可以自行取餐具和醬料。
放醬料和餐具的櫃臺也好復古，就像鄉下阿嬤家的櫃子啊!
筷子放在紫外線消毒機裡，讓人用的很安心。
醬料區有醬油膏、白醋、蒜汁、辣椒、芥末等。
仔細看，這裡的醬料罐很乾淨，完全沒有討人厭的油膩感。
原來，阿款每天在打烊後都會將醬料瓶罐全數換新，真的很細心。
我們的早餐上桌囉! 店家動作滿快的。
看起來好好吃啊!
辣肉蛋蛋餅 ($60)
小涵就是為了古早味的粉漿蛋餅而來啊!
這裡的粉漿蛋餅選擇很多，像是起司蔥花蛋餅、打拋豬蛋餅、芋泥蛋餅、肉蛋蛋餅等等。
一份切成六大片，看起來不小。
一般早餐店的蛋餅都是用冷凍蛋餅皮上面加上蔥蛋，吃起來很單薄。
而粉漿蛋餅是古早的做法，阿款的粉漿蛋餅是用兩種不同筋性的麵粉調漿，現點現煎。
從側面可以看出阿款早點的粉漿蛋餅有厚度，吃起來外皮有煎過的微脆感，中間很軟Q。
小涵點的這款辣肉蛋蛋餅非常好吃，裡面的肉是用豬排，而這裡的豬排是用原肉不是組合肉，豬排上的辣醬是店家自製的椒麻醬，帶有微微的麻辣，但又不會太辣，包在帶有厚度的粉漿蛋餅裡真的是絕配，味道很棒。
辣肉蛋蛋餅是小涵這天最喜歡的蛋餅，大推薦。
打拋豬蛋餅 ($65)
將泰式打拋豬和蛋餅結合，很有創意的蛋餅。
內餡的打拋豬肉是店家自己炒的，加上九層塔，帶點微辣，又有九層塔的香氣，鹹香好吃喔!
從側面可以看得見肉和九層塔，真材實料。
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芋泥起司蛋餅 ($55)
超愛吃芋頭的小涵看到芋泥當然要點來吃看看。
芋泥加上起司，真是邪惡的組合啊!
從側面看，芋泥很飽滿耶! 加上快融化的切達起司，真的好誘人。
一口咬下，口中是滿滿綿密的芋泥，而且帶有芋頭天然的芋香，加上起司的鹹香，非常好吃，芋泥控必點。
炸蘿蔔糕 ($35)
通常早餐店的蘿蔔糕都是用煎的，而阿款早點拌麵的蘿蔔糕是用炸的。
炸蘿蔔糕吃起來外皮好酥脆，中間軟嫩，好好吃啊! 而且阿款的炸蘿蔔糕油瀝的很乾，完全不油膩，比煎的還不油。
蘿蔔糕加蛋也是小涵在早餐店很愛吃的組合，在阿款也可以這樣點。
把荷包蛋搓破，看著黃澄澄的蛋汁留下，沾著蛋汁的蘿蔔糕真好吃啊!
阿款涼麵 (S $45)
在阿款早餐拌麵也吃得到涼麵喔! 很適合早餐喜歡吃麵類和鹹食的人。
早餐時段的涼麵是小份的，雖然是小份，但一點也不小啊! 吃完很有飽足感。
涼麵上有很多新鮮的小黃瓜絲。
阿款涼麵的醬汁是用麻醬、花生醬、味噌三種醬調製而成，吃起來很香濃，但又不會覺得厚重或膩口，很適合早餐。
小涵在醬料區拿了一點蒜汁和辣椒加入涼麵拌勻後，味道更豐富了，是小涵喜歡的味道。
這裡的涼麵都是每日每隔3、4個小時就會現煮一次，吃起來新鮮彈牙。
餛飩蛋包湯 ($65)
早餐喝一碗熱呼呼的湯暖胃是一件很幸福的事喔!
阿款早點拌麵的湯是用豬大骨和蔬菜以小火慢熬8小時而成，湯裡加入了冬菜、芹菜末提味，喝起來清爽不油膩，完全沒有傳統小吃店那種加了味素讓人口渴的感覺。
手工包的餛飩皮薄餡多。
加蛋包營養又好吃。
飲料的部分用紙杯，上面用封口模密封，看起來很衛生。
阿款奶茶 ($25)
這裡的奶茶真的比傳統早餐店的奶茶好喝太多了!
阿款的奶茶喝得到天然的茶香，味道濃郁。
豆漿紅茶 ($35)
豆漿紅茶將豆漿和紅茶完美結合，這裡的豆漿是用日本熟漿技術和非基因改造的黃豆製成，豆漿很濃郁，而紅茶是使用仙女紅茶，這麼濃郁的豆漿搭配帶有茶香的紅茶，真是絕配啊!
小涵吃完早餐要離開時已經是午餐時間了，櫃臺旁的小菜櫃裡有多種滷味和涼拌小菜可以選擇，看起來很不錯耶! 小菜櫃也好乾淨。
下次再來這裡吃午餐。
「阿款早點拌麵」是一間很用心的店，從餐點內容到店內環境真的讓人感受到被真心款待，這裡雖然只是簡單的早餐店、麵店，但卻以餐廳、飯店的標準提供給客人吃的安心、吃的舒服的用餐環境。真的很希望家裡附近也有一間這樣的優質好店。小涵非常推薦阿款早點拌麵喔!
餐廳資訊:
阿款早點拌麵
地址: 臺北市中山區南京東路三段19號
電話: 02-2508-3767
FB: https://www.facebook.com/we.are.akwan
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※感謝阿款早點拌麵邀約體驗
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