去年準備結婚時認識了88號樂章，當時喜歡上他們有一個廳的天花板是滿滿紫藤花，超浪漫~~~?? 網路上對於他們家的菜色評價也都很好。一直以為他們只有婚宴菜，沒想到他們也有提供桌菜、無菜單料理，這次就帶大家一起來瞧瞧吧！
這次要來吃的就是他們的無菜單桌菜，最少只要5人就能開桌訂菜，價位從一人$800+10%起跳，依照你的預算、季節提供不同的菜色 (至少提早3天前預訂) 而我這次來體驗的菜單是一桌十人份的無菜單料理，價位一人$1000+10%服務費。先跟大家說喜歡海鮮的千萬別錯過他們家料理！！！
- 本 篇 文 章 為 88 號 樂 章 婚 宴 會 館 邀 約 體 驗 ，以 下 均 為 真 實 心 得 分 享 -
《 INFO》
88 號 樂 章 婚 宴 會 館 │FACEBOOK│INSTAGRAM│ 官網 │
▍地址 Add：臺北市內湖區民善街88號5樓
△ 捷運：松山站3號出口轉搭公車204、民生幹線於「新湖民善街口(一)」步行5分鐘可到達
△ 公車：63、207、552、棕1、藍7、藍26、藍50，於「新湖舊宗路口」步行5分鐘可到達
▍時間 Hours：週二-週日 10:00-21:00
▍電話 Tel：02-2794-3800
《 10 人 桌 菜 》$10000+10%
- 時令鮮魚二吃拚 -
- 柴香干貝鮮糕渣 -
- 上湯奶油焗旭蟹佐義粉 -
- 特製香郁炸軟絲 -
- 陶板鹽烤大蝦 -
- 東坡肉時蔬 -
- 鹽烤時令海上鮮 -
- 竹笙羊肚菌燉子排 -
- 精緻美雙點 (甜點) -
- 寶島合時鮮水果 -
▍時 令 鮮 魚 二 吃 拚 ▍
88號樂章的無菜單料理，至少三天前預訂這樣廚房就可以先備好料唷！這道鮮魚二吃我個人超推薦，一吃生魚片、二吃火烤。
這次我們吃的是附有真鯛名號的「野生迦納魚」，且是當日由基隆崁仔頂新鮮直送，超新鮮超好吃！重點是魚很大尾，一桌十人的菜色平均一個人可以吃到5-6片的生魚片，而且還有另一半拿去烤，真的是超級劃算啊！除了迦納魚生魚片，還有軟絲生魚片捲，包著小黃瓜吃起來清爽鮮甜~?
同一道料理裡面還有一些小菜像是醃製魚乾螺肉、芥末章魚還有蓮霧鵝肝
當中最特別的就是這個蓮霧鵝肝，一顆顆排在生魚片旁，遠看近看都像甜點，外觀討喜讓人忍不住想吃吃看！蓮霧裡面有鮮奶油、櫻桃跟鵝肝，蓮霧很甜很juicy...配上鮮奶油跟櫻桃完全是一種沒嘗試過的味道！加上鵝肝後那滋味就真的太衝擊啦！太特別了！??????
▽ 二 吃 火 烤
二吃火烤一上桌忍不住詢問服務生：「這是剛剛迦納魚的另外一半嗎？」「是的」
我覺得很驚訝，生魚片份量已經這麼多了，居然還有另一大半可以做火烤！火烤迦納魚很不錯，烤的外皮焦脆但內裡的魚肉還是細緻不乾柴，簡單配上椒鹽就很好吃~旁邊也有提供檸檬、醃蘿蔔可增加不同風味~
▍柴 香 干 貝 鮮 糕 渣 ▍
這個鮮糕渣據說是宜蘭人的傳統家鄉味，使用豬肉跟蝦漿打成泥狀再炸過的美味小吃
一開始沒看菜單介紹時，老公跟我說：「這個雞蛋豆腐很好吃」 吃起來味道的確像比較Q彈版的雞蛋豆腐，帶著澱粉的口感完全沒有想到他是豬肉跟蝦漿製成。炸過的鮮糕渣泡在柴魚醬油裡就像在吃日式天婦羅，好喜歡這個鹹甜香~~~??
▍上 湯 奶 油 焗 旭 蟹 佐 義 粉 ▍
這是我第一次吃到旭蟹，肉很飽滿吃起來細緻，啃起來非常爽快。奶油醬汁濃郁讓麵條吸了飽飽的汁相當入味，盡早吃麵條更有口感！
▍特 製 香 郁 炸 軟 絲 ▍
看這一上桌巨無霸尺寸的軟絲真的是太驚人了！據說這是88樂章的招牌菜，很多客人還會為了吃他特地再訪88號樂章！而我原本因為他是炸物有點興趣缺缺，但一入口後軟絲的Q彈和酥脆的外皮、既有嚼勁又不會太乾，真的是讓我連吃好幾塊~除了軟絲本身品質好，這炸工也很厲害~~~??????
▍陶 板 鹽 烤 大 蝦 ▍
在陶板上鋪滿了鹽、蓋上蓋子悶烤，逼近手掌大小的草蝦夠新鮮，簡單的調味反倒帶出蝦的鮮甜，好吃。
▍東 坡 肉 時 蔬 ▍
看那肥瘦參半的東坡肉，鹹香入味的滷汁淋的東坡肉油油亮亮超級誘人~一旁的繼光餅剛好一個手掌的大小，挾一塊東坡、放上蔥絲提味，一口又一口鹹甜的滋味好涮嘴，三兩口就解決完一個還意猶未盡呢。??????
▍竹 笙 羊 肚 菌 燉 子 排 ( 位 上 ) ▍
這盅位上湯頭甘甜，一口入喉整個都暖起來~吃起來爽脆的竹笙、跟羊肚菌，配上燉的軟嫩的子排完全就是暖暖的開胃湯~很舒服??
▍甜 點 水 果 ▍
最後的甜點水果用三層架送上，視覺上相當吸引人，彷彿在吃英式下午茶?? 88號樂章的甜點都是由專業的烘焙師傅特地製作，相當有質感也吃得出用心：最上層是草莓慕斯蛋糕、中間的桑葚奶酪，還有底層的西瓜。每一個甜點我都超喜歡~尤其是草莓慕斯蛋糕因為太好吃了，最後還打包回家~??
▍環 境 介 紹 ▍
我們這次是在「樂廳」用餐，21坪的包廂空間相當寬敞舒適，周圍利用鏡面營造空間感，視覺上又比實際更大。紅色奢華的背景除了當文定廳使用，我自己覺得也非常適合雙方家長第一次見面！既正式又喜氣、還有專人的桌邊服務，相當適合好好談事情~
▽ 《 天 空 之 城 》婚 宴 場 地
88號樂章位置就在內湖家樂福的5樓，搭電梯上來後整個空間像是小歐洲，有雕像、許願池、書店、花店...等等造景，還蠻好拍的！大家如果有機會來參加婚宴或用餐千萬別忘了拍拍美照啦！
▍ 後 記 ▍
久聞88號樂章大名今天終於有機會來品嘗他們的料理，客製化的無菜單料理可以依照預算、需求量身打造菜色，五人以上就可以開桌！無論是商業聚餐、包廂需求這裡都有，無菜單料理記得至少要三天前預訂唷！
· 交通部分：汽車機車族都有停車位，對於捷運族稍嫌不便，建議搭到松山站後轉搭公車或計程車會比較方便。
· 食物價格：食材新鮮、價格屬於中高價位，但綜評空間跟服務來說還是價格合理
· 服務貼心：貼心的桌邊服務，定時換盤子、收餐、倒水，服務人員也都很親切~
· 空間環境：包廂空間寬敞舒適，外面造景豐富好拍??
