來(lái)到礁溪除了吃甕仔雞、柯式蔥油餅外，吳記花生捲冰淇淋也是不能錯(cuò)過(guò)的美食，店家就位在柯式蔥油餅隔壁，到了假日兩家店都是排隊(duì)人潮，如果有同伴的話建議兩家都可同時(shí)排隊(duì)節(jié)省時(shí)間。
吳記花生捲冰淇淋使用全麥的潤(rùn)餅皮，內(nèi)有店家特製的花生糖酥和兩種口味的冰淇淋，在這種大熱天實(shí)在是頂級(jí)的享受。
▲店員分工非常細(xì)，一個(gè)人專門在刨花生酥、一人挖冰淇淋球、一人製作花生捲冰淇淋，如果不喜歡香菜可以跟店家講不要加。
▲花生捲冰淇淋 40元。
▲排了20分鐘的隊(duì)終於拿到了，花生捲冰淇淋是使用一個(gè)小袋子裝，可以直接拿來(lái)咬著吃很方便。
▲今天吃到的口味是芋頭和鳳梨冰淇淋，冰淇淋本身沒(méi)什麼甜味但有淡淡的香氣，大部分的甜味和香氣來(lái)自花生酥，咬一口濃烈的花生香從嘴裡開(kāi)始蔓延開(kāi)來(lái)，配上全麥的潤(rùn)餅皮一口咬下，拿來(lái)配隔壁的蔥油餅剛好解油膩阿！
雞蛋糕短評(píng)：花生粉味道非常香，搭配兩種口味的冰淇淋超match，假日排隊(duì)人潮跟隔壁的蔥油餅有得比，都是礁溪排隊(duì)人氣美食。
餐點(diǎn)★★★★★
服務(wù)★★★
價(jià)格★★
吳記花生捲冰淇淋美食資訊：
地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)礁溪路四段128號(hào)
電話：0919214781
官網(wǎng)：吳記花生捲冰淇淋
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30–18:00
停車場(chǎng)：無(wú)
廁所：無(wú)
刷卡：無(wú)
外送：無(wú)
兒童椅：無(wú)
【每個(gè)人口味感覺(jué)皆不同，以上食記純屬個(gè)人主觀感受】
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