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卡爾茗 C.L.M.

發(fā)表篇數(shù):140篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 松山區(qū)

造訪商家:

樂野食o

place臺北市松山區(qū)忠孝東路三段217巷2弄16號
作者本次評價(jià):
4.90
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50
 
 
【樂野食】
電話:02 2752 3180
地址:臺北市大安區(qū)忠孝東路三段217巷2弄16號
營業(yè)時(shí)間:10:00–21:00(無公休)
消費(fèi)時(shí)間:2021年4月
每人平均價(jià)位:350~500
服務(wù)費(fèi):無
其他支付:無
粉絲團(tuán):樂野食

 


忠孝復(fù)興往懷生國中方向,那一區(qū)有許多很不錯(cuò)的店家,不過大多數(shù)人好像很少往這個(gè)方向走,問了幾個(gè)也很愛吃的朋友,都表示這區(qū)對於他們來說真的蠻陌生的。

今天要介紹的這家是臺北好吃義大利麵及brunch,這家從開店到現(xiàn)在應(yīng)該是第三還第四訪了,每次的品質(zhì)都不錯(cuò),也常介紹給喜愛吃義大利麵或早午餐的朋友們,大家的回響也都非常棒,這回與研究所的同學(xué)們相約一起來此吃個(gè)飯,這邊也是寵物友善及親子友善餐廳,因此也找了同樣也是部落客的好同學(xué)艾咪一起帶著他的小夥伴布朗一起來喝咖啡聊是非並共進(jìn)晚餐。

 

▼ 外部環(huán)境

樂野食|臺北大安東區(qū)食記|臺北好吃義大利麵、燉飯、brunch,餐點(diǎn)繽紛店內(nèi)風(fēng)格唯美鄉(xiāng)村風(fēng),好吃又推薦的特色餐廳 - 卡爾茗 C.L.M.
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樂野食的風(fēng)格是有點(diǎn)日式及美式鄉(xiāng)村風(fēng)的感覺,外部環(huán)境也種植了許多花草,搭配些木頭元素,很漂亮唯美適合拍照打卡。

 

 

▼ 內(nèi)部環(huán)境

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店內(nèi)的風(fēng)格以木頭元素為主,搭配著黃光走偏溫暖色調(diào),整體環(huán)境乾淨(jìng)、明亮、整潔,室內(nèi)還透過些植物穿差裝飾,讓人感覺更加自然放鬆。

店內(nèi)位置的格局有大有小,裡頭有一張大桌,可容納10人頭尾也可坐,所以若有12人內(nèi)的聚餐需求,這邊是個(gè)還不錯(cuò)的選擇,另外搭配可彈性活動拆開整併的方桌,不論是多人聚餐,還是兩~四人好友小聚皆適宜。

 

 

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這個(gè)兩人吧臺的位置是之前我跟熊仔來坐的地方,這邊採光超棒,還可以看看路上來往的人們,如果下午一個(gè)人前來,點(diǎn)杯咖啡配上一份甜點(diǎn)或鬆餅,帶個(gè)筆電在這悠閒做做事也很不錯(cuò)。

 

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店內(nèi)的各個(gè)小空間也有許多巧思和亮點(diǎn),更添整間店的特色,連前陣子火紅的IKEA鯊鯊都來了,去年有時(shí)去還買不到鯊鯊呢!

不過聽店家說,之後5月好像租約要到期了,到時(shí)應(yīng)該會般去西門町那邊去,之後再去看看新環(huán)境怎樣。

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這裡的水、餐具、醬料等採自助式,不過不用自己回收餐盤,所以店內(nèi)也不加一成服務(wù)費(fèi),這樣吃起來也比較劃算。

 

 

 

▼ MENU

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菜單
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樂野食的餐點(diǎn)很多元,從義大利麵、燉飯、早午餐外,也有咖啡、鬆餅、PIZZA、小點(diǎn)心、沙拉、調(diào)酒等等,既是義式料理餐館,也是很棒的咖啡廳及特色早午餐店。

我看了一下也發(fā)現(xiàn),這家除了對寵物友善、親子友善,對素食者也非常友善,菜單上清楚的標(biāo)示素食者可吃哪些品項(xiàng),又分成純素、蛋奶素、五辛素、魚素等,很方便快速就可以找到自己適合食用的餐點(diǎn)。

FB粉絲團(tuán)的菜單好像有些沒有登上去,不過與我當(dāng)天去拍的產(chǎn)品差不多,價(jià)位應(yīng)該都一樣,只差在品項(xiàng),也可以到粉絲團(tuán)看高清大圖!(點(diǎn)我入內(nèi))

 

 

▼ 寵物友善

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樂野食這邊是間寵物友善餐廳,只要小夥伴不要干擾到別人就好,也可以坐在椅子上或是地面走走。

由於卡爾茗的小夥伴小愛去年11月去當(dāng)天使了,所以現(xiàn)在沒有小夥伴可以帶出場,正好好同學(xué)艾咪常常帶布朗到處走跳,這回也看看他能不能把布朗帶出來玩。

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感覺心情很好很開心的樣子。

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偷抱別人家的小孩,他的媽媽還不救他,還幫小偷拍照XD。

 

 

▼ 餐點(diǎn)心得

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飲品
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這邊的咖啡不錯(cuò),也有一些特別的調(diào)製飲品,這回我們四個(gè)人點(diǎn)了兩種美式、拿鐵、汽泡飲。

套餐內(nèi)會有基本的飲品,想換別的特色飲品是可以,可折50元。

 

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【爆米花拿鐵 NT.150】

很可愛的一杯拿鐵,從沒看過爆米花可以配上拿鐵,感覺超特別。

這邊的拿鐵偏濃郁,上面爆米花是原味口味,沒有甜也沒有鹹的感覺。這樣的作法爆米花融入拿鐵後,會吸收拿鐵的日月精華,吸飽吸滿後就有點(diǎn)像酥皮濃湯拿鐵版本,很特別又好喝的一道飲品。

 

 

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【單品 黑咖啡 NT.150】

這邊的黑咖啡是用口味區(qū)分選項(xiàng),可以分成3種再搭配1種低咖啡因的,這回同行友人點(diǎn)了一杯果香的口味,這風(fēng)味帶有比較明亮的果香微酸感,口味香濃渾厚。

另一位友人怕晚上睡不著但是又想喝咖啡,所以特別嘗試低咖啡因版本,他直言說如果晚上還是睡不著,要打電話吵我叫我起來上廁所,所幸,半夜非常的寧靜沒有接到電話,看來是這低咖啡因真的比較低,所以不影響睡覺,也有可能我太豬了睡到電話吵不醒XD,所以隔天向他求證,他的確有睡好拉XD。

雖然這是低咖啡因的配方,整體口感的香味也是保有果香,味道濃淡適中略帶點(diǎn)微酸味,不會因?yàn)槭巧倭丝Х纫蚓筒缓煤取4钆洳忘c(diǎn)很不錯(cuò),最棒的是這口味很順口,不會過酸過苦讓人喝不下去,友人表示下回來他會再點(diǎn)。

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【芒果汽泡飲 NT.150】

我很愛芒果相關(guān)飲品,所以看到這邊有很特別的芒果汽泡飲就決定點(diǎn)上一杯來喝。

送上桌時(shí)是很漂亮的漸層感,這乍看之下很像一杯水果調(diào)酒的感覺,上頭飄浮浮著芒果塊,喝起來不會太甜,大約微糖的程度而已,芒果味適中,也是新鮮芒果醬的香味,不是那種化學(xué)果汁的味道,感覺很不賴。

 

 

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【蕃茄三重起司披薩 NT.300】

PIZZA是他們家算比較新的產(chǎn)品,尤其是這個(gè)蕃茄三重奏PIZZA,上次好像沒見到。沒吃過這邊的PIZZA,這回就點(diǎn)上一份試看看,這一道也是屬於蛋奶素的產(chǎn)品。

手拍的餅皮底層很酥脆可口,這餅皮在嘴裡是越嚼越香的口感,再來是口味的部分,三種起司是有不同層次香味,詢問了一下店家這三種起司是哪三種,店家是回答他們是使用安佳頂級大師專用乳酪起司,裡頭有馬茲摩拉、切達(dá)、帕米森三種,底層的基底醬與蕃茄也不會過酸,簡單又好吃的一樣。

 

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來到這當(dāng)然要吃看看他們很有特色又好吃brunch,這也是許多朋友都很推薦的臺北早午餐,雖然已經(jīng)5點(diǎn)多要晚上了,但別擔(dān)心這邊只是換個(gè)名字叫個(gè)人套餐,其實(shí)就是全日早午餐的概念,對於喜歡這種一份一份繽紛多樣的朋友,吃起來應(yīng)該是會很開心。

 

 

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【鮮蔬野菇歐姆蛋 NT.340】

這份歐姆蛋個(gè)人套餐裡面有沙拉、馬鈴薯、南瓜濃湯、蛋捲及麵包,整個(gè)超滿一盤。

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這邊的醬是油醋醬,吃起來帶點(diǎn)微酸,口味上有點(diǎn)甜味,仔細(xì)吃起來又有點(diǎn)酒醋的濃,配上新鮮的生菜營養(yǎng)又好吃!

 

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這馬鈴薯很不簡單,外皮有點(diǎn)金黃配上些香料粉調(diào)味,口味不重偏馬鈴薯自然香味,裡面吃起來是有點(diǎn)綿綿鬆鬆的,我們都很喜歡!

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套餐裡面有附上兩片類似厚土司的麵包,吃起來是有點(diǎn)彈性的口感,嚼起來後那麵包的香氣會慢慢散出。

附湯的部分,今天是南瓜奶油湯,這個(gè)湯很濃郁香香甜甜,還有奶油的味道,非常適合沾麵包,也可以吃得到南瓜的細(xì)細(xì)顆粒感。

 

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來到主角蛋捲拉,我很喜歡吃野菇的口味,因?yàn)槌云饋硎怯屑尤胍恍┬料懔弦煌愕南阄叮渖线@蛋捲,裡頭超級JUICE,很柔軟內(nèi)多汁的口感,裡頭的野菇有生香菇、杏鮑菇、鴻喜菇,這也是五辛素可食用的等級。

這整份吃起來我覺得最讚的是那蛋皮很多汁,配上野菇爆炒過的香味,MIX成一份很讚的蛋捲。

 

 

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【法國雞腿套餐 NT.360】

與剛剛的蛋捲套餐相似,不過這邊多了炒菇。

為什麼是法國雞腿?不是美國?不是澳洲?不是日本?卡爾茗的本業(yè)工作就常常被問這些,但我切開後吃下一口就大概了解了。

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在切開雞腿的同時(shí),因?yàn)橥高^刀叉輕微擠壓後,那雞腿鮮嫩的肉汁就不斷的像湧泉般湧出,吃下一口後這肉質(zhì)有夠嫩,而且也是超多汁,那表皮薄薄酥酥,吃起來很像法式油封的料理手法,把肉汁徹底的鎖在雞腿內(nèi),達(dá)到外皮酥脆內(nèi)部超鮮嫩多汁的口感,所以叫做法國也是因?yàn)檫@料理手法吧!

雞腿好不好吃我覺得新鮮度很重要,再來是料理方式,這邊兩者都很有水準(zhǔn),所以才能塑造出這美味的雞腿,除了新鮮多汁的雞腿肉香外,另外也有簡單用一些香料增加層次和香味,超級大推的好吃雞腿!

 

 

 

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【白醬明太子燻鮭 NT.380】

上回來我吃過鴨胸的義大利麵了,我和熊仔都覺得非常棒,這回再訪要試看看其他口味,這道明太子燻鮭道是第一次吃。

鮭魚親子是鮭魚配上鮭魚卵,然而這盤的鮭魚媽媽,可能抱錯(cuò)小孩抱到鱈魚的小孩了(誤),但沒想到這小孩跟媽媽鮭魚竟可以搭配生活的很好,整個(gè)口味充滿大海的鮮濃香氣,配上那香濃奶香還帶點(diǎn)洋蔥及蒜爆香過的白醬,更是他們的潤滑劑。

這道義麵搭的是天使細(xì)麵,也很少吃到義大利的細(xì)麵,喜歡的人可以來試試,這細(xì)麵的特性是可以吸附更多湯汁,也是我很喜歡的麵體之一。

這麵體收得比較乾,我知道有些人是比較溼潤派的,所以如果想吃溼一點(diǎn)的話或許可以與店家先行溝通,可以配合微調(diào)口味,不過我自己很喜歡這醬汁收的程度拉!

 

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這邊的燻鮭魚一絲腥味都沒有,我很怕魚腥的人都覺得這鮮度及味道很棒!

 

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明太子高高在上要記得拌一拌他,吃起來還帶點(diǎn)辣味的感覺,這也中和掉一點(diǎn)奶油白醬比較容易造成的膩感。

 

 

 

 

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【海鮮三重奏 NT.460】

我今天最期待也最想吃的燉飯壓軸登場,送上桌後吸睛度滿滿,這份燉飯實(shí)在是太繽紛拉!非常漂亮的配色。

燉飯醬料濃郁,吃起來有蝦香海味,裡頭我們可以看到一點(diǎn)一點(diǎn)綠綠的是義式的香料葉,可增添整個(gè)燉飯的香味,也讓口味更多元豐富,燉飯是義式保有米心口感,很棒!

 

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這邊的蝦很適合懶人吃,已經(jīng)剝好了只要出一張嘴即可,這蝦也很甜很脆很新鮮,下回點(diǎn)個(gè)鮮蝦麵好像也很不錯(cuò)。

 

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蛤蜊也超肥美的好大一顆。

 

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今天跟明太子又碰面拉,三重奏的第三重就是這明太子了,記得要拌一拌再吃,會使這海鮮的燉飯香味更添一味鹹香鮮美的明太子風(fēng)味。

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我們邊吃邊聊天,吃了一個(gè)多小時(shí)後布朗已經(jīng)把頭放桌上睡高高了,這個(gè)樣子真可愛呀,心裡OS不知道是不是哪時(shí)媽咪才要帶我回家睡覺呢XD?


 

【簡單小評】

這家Restaurants是臺北捷運(yùn)美食,也是許多朋友推薦的臺北早午餐的好店,我已經(jīng)來第三還第四次,之前吃到的鴨胸也不錯(cuò)。今天的餐點(diǎn)也都很滿意,樂野食的特色就是餐點(diǎn)和環(huán)境都很繽紛漂亮,但不是只有外表而已,食物的本質(zhì)也非常棒。這邊是寵物友善及親子友善餐廳,我覺得也是素食者友善餐廳,很多元可選擇。下午不休息,如果想找個(gè)地方喝咖啡吃點(diǎn)甜點(diǎn),也是一處很棒的臺北咖啡廳選擇。這邊的餐點(diǎn)好吃又多元,推薦給大家,希望各位也會喜歡。

 

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