【TOP】老實(shí)說(shuō),最近中了盆栽的毒!! 哈哈 怎麼到哪裡都有盆栽餐點(diǎn)啦~
 

由於吃膩了甜甜甜的下午茶套餐
我們還頭一次改吃正餐的時(shí)間哩!!  
 
這次來(lái)到一間頗有名氣的餐廳
為什麼說(shuō)"頗有名氣呢"?
【Trattoria Reggiano】是由知名的早午餐餐廳N.Y.BAGEL CAFE引進(jìn)的一間餐廳
就開在之前的NY Pizza Kitchen原址喔!
重點(diǎn)是,Trattoria Reggiano的總店位在Las Vages 威尼斯人酒店裡
挖~挖~挖 這來(lái)頭真的是不小啦!!
也是亞洲第一家授權(quán)代理經(jīng)營(yíng)
第一間分店就開在臺(tái)灣的安和路這裡



Trattoria Reggiano招牌非常不明顯喔!
反正大家就認(rèn)一下安和路上的18CAFE 旁邊就是啦! 
一看到白色磚牆上掛著黑色TR小旗幟就到了

 

為什麼說(shuō)不明顯哩!
因?yàn)樗恼信剖怯肔ED燈排成
白天的時(shí)候真的看不到
晚上會(huì)變得非常明顯
早,晚都有不一樣的風(fēng)味
這麼低調(diào)的招牌設(shè)計(jì) 更讓我覺(jué)得好符合Trattoria Reggiano的餐廳風(fēng)格
國(guó)外的餐廳不都是以簡(jiǎn)潔著名嘛~



餐廳內(nèi)也是一關(guān)的簡(jiǎn)潔風(fēng)
運(yùn)用大量的木質(zhì)家具與配色,配上純白的磚牆 
還有整片大落地窗引進(jìn)的自然光線
讓用餐環(huán)境整個(gè)非常明亮
坐在這邊就可以感到非常放鬆 



白天的採(cǎi)光非常好喔!
我還蠻喜歡他的棕色皮質(zhì)沙發(fā)
看起來(lái)好舒服ㄋㄟ 





一進(jìn)店門口還可以看到紅.白酒和香檳的陳列區(qū)
是可以點(diǎn)來(lái)品嘗的喔!


這應(yīng)該是調(diào)味料吧~
忘了問(wèn)他有沒(méi)有販?zhǔn)?哈



這邊是開放式的廚房吧臺(tái)區(qū)
也是有幾桌座位
坐在這邊應(yīng)該是在考驗(yàn)大家等待的功力吧!!
香味會(huì)一直飄出來(lái)啊~~~哈哈哈 


一樣是採(cǎi)用落地窗讓環(huán)境更明亮
外面是一個(gè)小花園
應(yīng)該是有開放優(yōu)~


基本上外面的用餐空間我覺(jué)得就已經(jīng)蠻多了!
就在這時(shí)候,小小奇蹟出現(xiàn)了!.......



鏘~本來(lái)我以為黃色牆面的設(shè)計(jì)是裝飾的一部分
沒(méi)想到,在晚餐的用餐時(shí)刻他打開了!
裡面是一個(gè)包廂耶~


大概8~10人的用餐區(qū)
給小聚會(huì)的客人一個(gè)私密的空間
至少歡樂(lè)談笑間不會(huì)打擾到別的客人

本來(lái),上禮拜的同學(xué)小聚會(huì)要約在這
但,假日這裡的定位都是客滿的狀態(tài),完全擠不進(jìn)來(lái)
如果是假日要來(lái)用餐的民眾還就建議先定位啦~




裡面的裝潢最美的就是這面拼接的木牆了!
我不懂上面印的是什麼東東啦!
是紅酒牌子嗎???
顆顆~~個(gè)人覺(jué)得這樣拼貼的牆面真的好有特色







 




Trattoria Reggiano的用餐時(shí)間比較特別!
一共分了四種MENU喔! ((整個(gè)真的太"搞剛"))
中午套餐:11:30~14:30 (一~五)
下午茶:14:00~17:00 (一~日)
晚餐套餐:17:00~22:00 (一~日)
周末套餐:10:00~14:30 (六.日.國(guó)定假日)  

每個(gè)時(shí)刻的餐點(diǎn)都不一樣喔!
我們本來(lái)是訂下午茶 
約會(huì)的前一天,小樹才發(fā)現(xiàn)他們的下午茶真的是只有甜點(diǎn)的下午茶
沒(méi)有供應(yīng)主餐或是輕食耶!!! 
.....這好像無(wú)法滿足我們啦!
所以當(dāng)天才有打電話去改吃晚餐
還好晚餐17:00就開始,還算蠻早的!

我們先逛了一下東區(qū) 
但真的太熱了........是豔陽(yáng)!豔陽(yáng)啊!!
大概16:00我們就先到那和服務(wù)人員告知我們提早到 ((也太早到了~哈哈哈))
於是就先進(jìn)去坐著吹冷氣,瘋狂拍照......哈哈哈
((大熱天.....真的沒(méi)有冷氣不行&!!!))




 

PASTA和排餐類主餐部分加250就可以升級(jí)套餐
有湯.沙拉或前菜.甜點(diǎn).飲料優(yōu)! 

 【手工麵包】 
有兩種口感的麵包!
咖啡色那片是雜糧口味的
端上來(lái)是熱的喔~ 





【主廚例湯】
忘了是玉米濃湯還是巧達(dá)湯啦!
每天都會(huì)有變化的喔!  


【TR經(jīng)典番茄湯 150】
他的番茄湯真的超番茄的!!!
感覺(jué)是當(dāng)場(chǎng)用整顆番茄下去打汁煮成湯
超濃郁的番茄味.....
還可以吃到果肉哩!!




先來(lái)帶大家瞭解一下分子料理
為什麼呢?因?yàn)門R的主廚Robert Montano 致力於將義大利傳統(tǒng)烹飪結(jié)合現(xiàn)代的烹調(diào)藝術(shù)
將部分餐點(diǎn)製作成分子料理呈現(xiàn)給顧客
這也是TR臺(tái)北分店的飲食精神!
 
而什麼是分子料理,我也上網(wǎng)簡(jiǎn)單的搜尋一下資料啦!
分子料理，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是利用各種水狀膠質(zhì)物，達(dá)到延緩香料顆粒沈澱、分離油水甚至特殊造型等功能，等於是將食物分子結(jié)構(gòu)重組，例如荔枝魚子醬，魚子醬外觀咬下卻是滿溢荔枝的香氣，完全顛覆視覺(jué)與味蕾。
(資料來(lái)源:自由時(shí)報(bào) 電子報(bào),如有侵權(quán)請(qǐng)告知 謝謝)

【前菜 季節(jié)沙拉】  
這是一道分子料理!!
整個(gè)口感之奇怪啊 哈哈
方方紅紅的那塊看起來(lái)像西瓜 但吃起來(lái)像果凍軟軟的
白白一小顆的是起司做成的 口感也是軟軟的很妙
反正整道沙拉吃起來(lái)就是軟軟的口感.....
我承認(rèn),我吃得非常不習(xí)慣! 哈哈 

【前菜 鮮蝦佐甜椒醬汁】  這道前菜真的是沒(méi)話說(shuō)啊!!
好吃的程度猶如新鮮的蝦子在你嘴裡跳躍著! ((是的......小小誇張一下!!哈哈))
這蝦....真的太脆了!! 
吃在嘴裡還能感受到蝦子新鮮的肉質(zhì)
大推~大推啊!!!
單點(diǎn)的劃一道可要200元哩~ 

【騎士四起司比薩 390】  
這麼多PIZZA口味為什麼選這道! 只因......他是四起司啊! 哈哈哈
((沒(méi)辦法~老娘真的是起司控))

PIZZA的尺寸一律都是12吋的薄片優(yōu)!
雖然賣起來(lái)很單調(diào)平凡
但,一入口.....嘖!!! 太好吃啦~ 
四種起司的口味都混在一起
不衝突反而讓口感很溫順 甜甜鹹鹹的
我一個(gè)人可以吃很多啊!!!

12吋確實(shí)有點(diǎn)大!
建議點(diǎn)一份PIZZA可以共食
不然,一個(gè)人一定吃不完啦~
((因?yàn)?..有好多顧客都打包帶走 哈))

【櫛瓜起司白醬義大利寬麵 380】
這道沒(méi)有在菜單上唷! 我本來(lái)是點(diǎn)金針花起司白醬義大利寬麵
但金針花沒(méi)了,店員問(wèn)我能不能換櫛瓜.....
老實(shí)說(shuō),櫛瓜是哪位啊!!  ((?哈哈哈))
我還是點(diǎn)了,因?yàn)槲姨氤阅逃蛯掽I了!!!

 
義大利麵的份量還蠻大的
上面是煎烤後的雞肉
吃起來(lái)不乾澀  

麵的部分奶味非常重 
這邊的寬麵真的非常寬耶!!
吃起來(lái)比較厚 哈
非常容易飽~  

超特別的是,一端上來(lái)後服務(wù)人員問(wèn)我要不要加起司 我說(shuō)好後....他立馬拿出一整塊起司當(dāng)場(chǎng)削ㄟ
這也太酷了吧!!
不是用一般整罐的起司粉優(yōu)~
是一整塊,一整塊
大心啊~~~~ 

【馬茲瑞拉起司焗烤雞排佐TR經(jīng)典紅醬(附麵) 380】
本來(lái)我們以為這一道應(yīng)該是以起司焗烤雞排為主
但一端上來(lái)感覺(jué)就是以義大利麵為主的餐點(diǎn)了
麵的部份個(gè)人覺(jué)得口感一般 而且我本身就不愛(ài)吃紅醬啦~哈哈



肉的部分非常滑嫩ㄛ!
感覺(jué)好像用兩種不同的料理方式做出來(lái)
一個(gè)是有炸過(guò) 一個(gè)則是普通雞排  ((不知道我有沒(méi)有說(shuō)錯(cuò).....我吃起來(lái)的感覺(jué)就是兩塊肉不同口感咩!))
搭配新鮮的起司和TR 經(jīng)典的紅醬
帶點(diǎn)微酸的口感 會(huì)讓你一吃再吃的肉啦!!!!!




【附餐 紅茶】
紅茶很順口喔!



附了兩塊糖
服務(wù)人員說(shuō)一個(gè)叫天使糖 一個(gè)叫琥珀糖
好特別啊~


【提拉米蘇盆栽 180】
又是一道沒(méi)有在菜單內(nèi)的餐點(diǎn)了!
這可是晚餐限定的甜點(diǎn)哩~

沒(méi)錯(cuò)! 又是盆栽 盆栽啦~~~~
最近臺(tái)灣餐飲界是種了盆栽毒膩
到哪都有盆栽~~顆顆
好玩的是...我還沒(méi)有吃過(guò)重複造型的哩!

TR的盆栽蛋糕真是太可愛(ài)啦~
這是我吃過(guò)最像盆栽的餐點(diǎn)了 哈哈
尤其是上面那個(gè)小葉子 也太大欉了吧!
而且旁邊還有糖霜小磨菇和小瓢蟲造型的巧克力
整個(gè)就像小花園一樣



 

整個(gè)盆栽蛋糕都是可以吃的喔!
旁邊花盆容器的部份也刺巧克力做的
內(nèi)饀則是提拉米蘇
旁邊的土是巧克力碎片還有一些可可粉

我們很喜歡他提拉米蘇的部份
好吃但不甜膩
配上上面的可可粉 甜中帶點(diǎn)苦味
吃起來(lái)很美味憂!
一口吃下 還可以吃到巧克力碎片的口感
豐富啦~來(lái)吃晚餐絕不要忘了點(diǎn)這個(gè)秘密甜點(diǎn)憂!




【附餐 紅絲絨蛋糕】
這個(gè)超好吃 超好吃~~~
本來(lái)聽他的名字 我一直以為他是紅莓口味的
端上來(lái)我也都不理他一直吃盆栽提拉米蘇
一無(wú)聊就挖了一口來(lái)吃吃看~
一吃驚人啊~是一種特別的口味! ((我還真說(shuō)不出是哪一種耶~))
問(wèn)了一下才知蛋糕是用甜菜跟做的
上面一層是起司抹醬還有OREO餅乾碎片
整體搭配起來(lái)真的非常好吃啊~加分 加分!!


【附餐 紅蘿蔔蛋糕】
擺盤也是超級(jí)可愛(ài)的啦!
尤其是上面的小根紅羅蔔 整個(gè)符合我的少女心啊! 哈哈


上面奶油的部分真的非常好吃!
底層則是核桃口味的蛋糕
還可以吃到核桃果粒的口感
但我們都比較愛(ài)紅絲絨蛋糕 顆顆





晚上的Trattoria Reggiano 也有不同風(fēng)味吧!!
LED招牌我可是等了一陣子全部字都出現(xiàn)才拍的到哩!

這裡的東西都比較精緻化
個(gè)人覺(jué)得再訪率很高喔~
下次就認(rèn)真的來(lái)吃看看他的下午茶吧~哈



TRATTORIA REGGIANO taiwan
臺(tái)北市安和路一段53號(hào)
(02)2775-1582
目前無(wú)店休日
http://www.trattoriareggiano.com.tw/cetacean/front/bin/home.phtml