開(kāi)飯川食堂這個(gè)味道真的不簡(jiǎn)單 難怪天天都客滿
符合國(guó)人吃的川菜口味，讓人想再次回訪
雖然這間開(kāi)飯川已經(jīng)開(kāi)了很久了，但WILLIAM這陣子才去吃，哈哈
因?yàn)榕笥淹扑]這間，說(shuō)她老公想吃很久了，這次就陪他們一起來(lái)吃看看
WILLIAM沒(méi)有那麼愛(ài)吃辣，之前吃過(guò)老四川被那辣度嚇到後，看到川菜都會(huì)避而遠(yuǎn)之
沒(méi)想到開(kāi)飯川食堂的口味，居然意外的很合我的胃口阿！
剛進(jìn)去京站開(kāi)飯川食堂的入口時(shí)，看到這個(gè)私房小菜的櫃子覺(jué)得很清新
但不知道是否可以自己去拿來(lái)食用就是了
京站開(kāi)飯川食堂的座位較為壅擠，最多似乎只能容納50位客人
因開(kāi)飯川的用餐形式有點(diǎn)像是桌菜類(lèi)型，建議還是多找一些朋友來(lái)吃，才能吃的到更多口味
然後最貴的餐點(diǎn)一定要多吃一點(diǎn)啊~哈哈
開(kāi)飯川食堂菜單
我們這次總共是四位一起用餐，我們是選擇五人份套餐~
因?yàn)樗娜朔萏撞蜎](méi)有提供剝皮辣椒雞湯，朋友又特別想吃這個(gè)湯品
所以我們四個(gè)人直接不囉嗦點(diǎn)了五人份套餐
五人份套餐總共有9菜1湯加5杯飲料，店家設(shè)計(jì)過(guò)的菜單，預(yù)計(jì)每人只需花$596(尚未含服務(wù)費(fèi))就能吃飽飽
前菜-甜在心芋頭
身為芋頭控的WILLIAM非常喜歡這個(gè)前菜，這個(gè)芋頭熬煮到非常鬆軟
加上吃起來(lái)味道很剛好，沒(méi)有到很甜，每一口都能吃的到芋泥+芋頭塊
這個(gè)口感跟這個(gè)味道，我可以給很高的分?jǐn)?shù)，但希望能變成餐後甜點(diǎn)，在餐後上會(huì)比較好就是了
前菜-脆脆涼蓮藕
這個(gè)前菜跟甜在心芋頭走的風(fēng)格迥然不同，這個(gè)涼蓮藕吃起來(lái)有點(diǎn)酸V酸V的味道
而且這個(gè)蓮藕吃起來(lái)真的如它名字一般，相當(dāng)?shù)拇嗫冢瑤в兴拇ㄅ莶说奈兜涝谘e面
當(dāng)作餐前小菜來(lái)吃，真的很開(kāi)胃
流口水雞
這道菜是吃過(guò)很多次的朋友非常推薦的一道餐點(diǎn)
這個(gè)流口水雞是會(huì)讓我們流口水，一上桌那個(gè)椒麻的香氣，真的讓人食指大動(dòng)
使用特選土雞淋上特製芝麻醬與辣油，加上椒麻微麻的辛香味
那土雞肉的肉質(zhì)相當(dāng)軟嫩，搭配那微麻帶辣的醬汁，讓W(xué)ILLIAM光是在這道菜就扒飯扒兩碗
馬上瞬間開(kāi)胃，難怪朋友指定要它，下次再訪我可能也還是會(huì)選這道菜
冷盤(pán)-蘸著吃拼盤(pán)
這道拼盤(pán)主要有百頁(yè)豆腐、滷牛腱、豬耳朵，搭配麻中帶辣的辛香味四溢的醬汁一起吃，真的是爽
開(kāi)飯川食堂真的把四川辛香刺激味蕾的味道帶進(jìn)每一道菜色裡
但卻又不會(huì)麻辣到讓人無(wú)法下嚥，看起來(lái)還是有針對(duì)國(guó)人的口味去做調(diào)整
干鍋-翻滾吧~肥腸
這個(gè)菜色也是朋友指定要點(diǎn)的！說(shuō)點(diǎn)這道菜絕對(duì)不會(huì)後悔
但一上桌時(shí)，看到滿滿的辣椒皮與辣椒子，想說(shuō)完蛋這看起來(lái)好像真的很辣
結(jié)果，居然沒(méi)想像中的辣，辣味是真的有出來(lái)，但僅止於吃下去的瞬間，吃進(jìn)肚後就沒(méi)感覺(jué)到辣度
而且這個(gè)肥腸處理的很棒，沒(méi)有肥腸的腥味，加上炸的十分酥脆，真的是非常值得推薦的一道料理
蛋／豆腐－催淚蛋
一看到這個(gè)餐點(diǎn)名稱(chēng)，想說(shuō)應(yīng)該又是一道會(huì)讓人辣到頭皮發(fā)麻的餐點(diǎn)
結(jié)果一上桌，疑～怎看起來(lái)好像就只是糯米椒跟辣椒拌炒的蛋
叫催淚蛋是跟我開(kāi)玩笑的吧～
但後來(lái)也因?yàn)檫@道料理讓我白飯多吃了一些，飽到會(huì)讓人想催淚就是了～
肉類(lèi)－蔥爆鹽煎肉
這道料理就讓我沒(méi)有那麼印象深刻了，吃起來(lái)就是一般的蔥爆豬肉
沒(méi)有加入過(guò)多的四川菜的特效，只有記得這個(gè)蔥段吃起來(lái)蠻鮮甜的
青菜－熗鍋高麗菜
使用乾辣椒與高麗菜一起拌炒，本以為會(huì)加入大量的花椒，但可惜的是它沒(méi)有加
吃起來(lái)是一道蠻中庸的讓人印象不深的餐點(diǎn)，叫做＂熗＂鍋，實(shí)在是有愧於它的命名阿
到底之前是誰(shuí)害怕吃辣，現(xiàn)在居然這麼熗邱ＸＤ
海鮮－豆酥扁鱈
這個(gè)豆酥扁鱈一上桌的時(shí)候想說(shuō)是被主廚搞了嗎？
完全沒(méi)看到扁鱈在哪裡啊～上面滿滿的豆酥，後來(lái)稍微撥了一下豆酥後才發(fā)現(xiàn)扁鱈被藏起來(lái)了ＸＤ
但我覺(jué)得這道菜似乎是真的沒(méi)有處理好就送上桌耶
因?yàn)檫@個(gè)扁鱈吃起來(lái)肉質(zhì)偏軟，像是沒(méi)有煮熟的樣子，而且腥味有點(diǎn)重
加上這個(gè)豆酥量真的太多，多到影響到吃扁鱈的口感，真的是很可惜
湯類(lèi)－剝皮辣椒雞湯
就是為了這個(gè)剝皮辣椒雞湯，我們才四個(gè)人點(diǎn)了五人份的套餐，真是群瘋子
而且這個(gè)剝皮辣椒雞湯也讓我們等蠻久的，其他道餐點(diǎn)上菜速度都很快，但這個(gè)湯卻等了快半小時(shí)
不過(guò)這個(gè)湯頭真的是超級(jí)有夠好喝的～微辣帶鹹的剝皮辣椒搭配清甜的雞湯，真的是好喝到停不下來(lái)
跟我老媽煮的味道明顯的有差異，加上湯裡面有加蛤蠣與鮮菇，味道蠻多層次的
沒(méi)一下我們就將湯喝完了ＸＤ
雖然是可以加湯，但後面加的湯就不是本來(lái)的湯底，只是一般的高湯，真的是太可惜了
49元加購(gòu)-黑糖珍珠奶酪
這個(gè)味道讓我想起宜蘭白水豆花的滋味，白水豆花也是使用花生粉跟香菜做提味
吃起來(lái)層次感蠻豐富的，而且那個(gè)黑糖珍珠真的是熬煮到黑糖都進(jìn)去珍珠裡面
搭配裡面的奶酪真的是蠻不錯(cuò)的，不過(guò)唯一的缺點(diǎn)就是它得加購(gòu)才能吃
如果能直接當(dāng)作套餐後的甜點(diǎn)，那就真的能給100分了
這次朋友找我們吃開(kāi)飯川食堂，真的有讓W(xué)ILLIAM驚艷到
本來(lái)以為會(huì)像是老四川一樣，辣嗆到讓人不會(huì)想再訪
但實(shí)際上吃起來(lái)真的很合我的胃口，是間會(huì)讓人想再訪的餐廳
如果喜歡吃香喝辣，又剛好對(duì)四川菜感興趣，可以多找?guī)孜慌笥岩黄鹑コ?/p>
這樣才能吃到更多的口味喔！
開(kāi)飯川食堂 京站店
地址： 103臺(tái)北市大同區(qū)承德路一段1號(hào)京站時(shí)尚廣場(chǎng)號(hào)B3
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一－周日 11:00-22:00
電話： 02 2556 5788
我們的IG
歡迎追蹤???
我們的粉絲團(tuán)
歡迎追蹤???
我們支持臺(tái)灣NO.1！照片文字皆為D&W辛苦拍攝、耗時(shí)用心撰寫(xiě)。請(qǐng)勿任意轉(zhuǎn)載。如有侵權(quán)我們保留法律追訴權(quán)。
臺(tái)北美味火鍋推薦?
?【火鍋懶人包】臺(tái)北火鍋吃到飽、麻辣鍋、涮涮鍋、壽喜燒、肉多多火鍋!
?品火鍋｜臺(tái)北帝王蟹火鍋吃到飽，食尚玩家推薦臺(tái)北必吃火鍋
?湊一鍋麻辣鴛鴦火鍋｜臺(tái)北麻辣火鍋推薦，肉質(zhì)湯頭都不錯(cuò)!還有網(wǎng)美花牆，近捷運(yùn)忠孝敦化站
?火鍋殿｜提供和牛吃到飽、啤酒喝到飽、超猛海鮮吃到飽服務(wù)
?香港私宅打邊爐｜臺(tái)北港式咖哩麻辣火鍋必吃！一鍋三吃驚人，港式熱炒必吃
?暴暴龍迷你火鍋城｜寧夏夜市隱藏美食！平價(jià)好吃的迷你火鍋，豬肉片好吃感覺(jué)原肉切，沾醬真的一級(jí)棒沒(méi)話說(shuō)！
?臺(tái)北美味燒烤推薦?
?2021臺(tái)北燒烤懶人包-不踩雷精選臺(tái)北捷運(yùn)沿線高CP值燒烤店！
?品都串燒攤延平店｜臺(tái)北東區(qū)燒烤推薦!充滿小鮮肉，陽(yáng)氣過(guò)盛的超人氣燒烤店便宜平價(jià)！CP值極高！
?ABV地中海餐酒館｜臺(tái)北東區(qū)燒烤推薦-近國(guó)父紀(jì)念館!中秋聚餐不用在家烤肉！
?Kintan Buffet金舌燒肉｜臺(tái)北中山區(qū)燒烤牛舌吃到飽來(lái)自日本東京！
?馬太郎燒肉｜臺(tái)北中山站燒烤吃到飽只要$699就能吃到上等肉！嗜肉族必訪
?臺(tái)北情人約會(huì)餐廳?
?【臺(tái)北約會(huì)餐廳懶人包】2021臺(tái)北情人節(jié)約會(huì)餐廳推薦！男友決戰(zhàn)勝利餐廳，慶生也很適合喔！
?牛小路壽喜燒｜臺(tái)北中山捷運(yùn)站高級(jí)和牛壽喜燒吃到飽，不收服務(wù)費(fèi)
?LE SAGE 茱莉金餐酒館｜師大美食推薦!平價(jià)卻非常有氣氛，小資族約會(huì)餐廳
?GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧餐酒館｜ ，情人約會(huì)美食喝酒IG打卡網(wǎng)美店
?花酒蔵Aplus｜臺(tái)北大安餐酒館 ，忠孝敦化站旁超過(guò)10年的創(chuàng)意日式料理
?臺(tái)北居酒屋推薦?
?激安居酒屋｜信義區(qū)居酒屋推薦，金箔清酒喝到飽！下班想喝酒？來(lái)這就對(duì)了！
?川賀燒烤居酒屋｜！臺(tái)北中山美食日式居酒屋！成人專(zhuān)屬的深夜食堂推薦！奶油螃蟹必點(diǎn)
?串燒殿｜下班聚餐居酒屋、酒吧推薦！調(diào)酒+燒烤讓人超沉迷陶醉，還有好玩活動(dòng)的推薦酒bar
