【歡迎加入〝阿發(fā)的簡(jiǎn)單幸福〞專屬「FB粉絲團(tuán)、IG」】
「鴻金寶商圈」周邊，有早市有黃昏市場(chǎng)，也是許多下新莊人熱門的晚餐外食地點(diǎn)。這裡有好幾家炒飯麵，生意都很好，尤其像是距離比較遠(yuǎn)一點(diǎn)，被美食節(jié)目報(bào)導(dǎo)過(guò)幾次，CP值高的鐵板蝦仁炒飯；還有外觀特別的金字塔炒飯...等。
不過(guò)阿發(fā)今天要介紹的這家，炒飯雖然沒(méi)有特別的外觀，也沒(méi)有超高的CP值，但就是好吃，而且口感乾淨(jìng)！最重要的是，還帶有醬油嗆鍋過(guò)火的古早味，口味卻不會(huì)太鹹膩，因而擄獲了許多在地人的心～
▲店外觀
位在四維路上的阿昌飯麵，
我們沒(méi)注意到在多久前，
店外觀已悄悄地?fù)Q成了明和飯麵，
但店家還是同批人，
店內(nèi)菜單上依舊寫著阿昌飯麵，
阿發(fā)好奇問(wèn)了店家怎外觀改了店名，
但也沒(méi)得到正面回覆...。
▲店門口
我們當(dāng)天打算去這吃晚餐時(shí)，
由於怕人多要等好一陣子，
於是下午五點(diǎn)多，
它一開(kāi)始營(yíng)業(yè)就到訪，
但店前已開(kāi)始出現(xiàn)外帶的人潮...
▲廚房
店家的廚房有點(diǎn)小，
不太方便讓我進(jìn)去拍照，
我只好在外面拍一下，
老闆大火快炒的背面英姿～
▲用餐環(huán)境
店面不大，
所以外帶的比較多。
另雖是鐵皮屋，
但用餐環(huán)境裝修的還蠻乾淨(jìng)的。
▲菜單
餐點(diǎn)大類別選擇有：飯類、麵類、湯類、熱炒
▲美味上桌
櫻花蝦炒飯、肉絲炒飯、炒青菜、蛤仔湯
▲美味上桌，俯視
▲炒空心菜，50元
清脆爽口
▲蛤仔湯，50元
蛤仔不算少
▲蛤仔湯，特寫
蛤仔肉肥美飽滿，
湯頭鮮美～
▲香噴噴
炒飯一上桌，
老婆和兒子就直說(shuō)好香喔，
還拿起來(lái)聞香享受一下，
只是一聞後又說(shuō)：更餓了！
▲櫻花蝦炒飯，80元
粒粒分明、油亮油亮，
閃閃動(dòng)人。
▲櫻花蝦炒飯，特寫
櫻花蝦香、蛋香、米香，
融合成更迷人的香氣。
粒粒分明的炒飯，
口感相Q彈，
還有著櫻花蝦帶來(lái)的大海滋味，
老婆頗愛(ài)這一味。
▲肉絲炒飯，60元
好吃口感乾淨(jìng)的炒飯，
肉絲的鮮嫩，
還有著醬油嗆鍋過(guò)的古早味，
再配上炒青菜，
非常涮嘴～
▲很愛(ài)演的母子倆
炒飯很好吃很涮嘴，
我們很快就讓它盤底朝天。
結(jié)果這對(duì)母子倆擺了這樣的姿勢(shì)，
當(dāng)下第一眼我還沒(méi)意會(huì)過(guò)來(lái)，
母子倆說(shuō)我看不出來(lái)是幾分嗎？
於是，
我笑了～
本文一開(kāi)始阿發(fā)已說(shuō)，
這家明和飯麵(阿昌飯麵)，
或許沒(méi)有比附近另一家的鐵板蝦仁炒飯，
CP值來(lái)得高，
也或許沒(méi)有比另一家金字塔炒飯，
外觀來(lái)得誘人。
但是我們以及不少在地人，
就喜歡它那香氣十足、粒粒分明、油亮油亮、口感乾淨(jìng)（熱炒類也是），
還帶有些許醬油嗆鍋過(guò)火的古早味，
涮嘴又不油鹹膩口，
簡(jiǎn)單樸實(shí)的炒飯好滋味！
在新莊喜歡吃炒飯的朋友，
可以考慮前往一試囉～
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】11：30～13：30，17：00～21：30；週二休息
【地 址】新北市新莊區(qū)四維路2號(hào)旁鐵皮屋（後港公園旁）
【歡迎加入〝阿發(fā)的簡(jiǎn)單幸福〞專屬「FB粉絲團(tuán)、IG」】
【延伸閱讀】
◎﹝新北市新莊食記﹞後港臭豆腐大腸麵線 巷弄內(nèi)在地30多年低調(diào)老店攤，風(fēng)味特別、多了一股清香味的炸臭豆腐+九層塔
◎﹝新北市新莊食記﹞咪咪紅豆餅 不修邊餅皮吃起來(lái)更過(guò)癮，內(nèi)餡超用心、料好又飽滿，好呷甲會(huì)觸舌的紅心地瓜、四倍乳酪、客家酸菜
◎﹝新北市新莊食記﹞大俠豆花 如大俠般神秘出沒(méi)護(hù)鏢車，在地人氣文青三輪車手工豆花攤
◎﹝新北市新莊食記﹞新莊羊肉榮 份量多且蔥蒜肉片鹹香十足，特受勞工朋友與喜肉一族喜愛(ài)，越吃越涮嘴的超人氣羊肉飯
◎﹝新北市新莊食記﹞王功青炒 下新莊人的庶民深夜食堂，鹹香好吃且外觀特別的金字塔炒飯
◎﹝新北市新莊食記﹞霸味薑母鴨 20多年老字號(hào)，傳統(tǒng)黑陶鍋與炭火爐燉煮，天冷時(shí)庶民食補(bǔ)與暖心暖胃的高人氣選擇
◎﹝新北市新莊食記﹞老順香餅店 新莊廟街上一百五十年傳統(tǒng)古早味飄香，榮獲新北市政府最佳伴手禮
◎﹝新北市新莊食記﹞原疆蔥燒羊肉飯 好吃不腥羶的古早味蔥燒羊肉飯、溫醇順口喝完不會(huì)口乾舌燥的當(dāng)歸羊肉湯、勁辣涮嘴超下飯的炒羊肉，這吃得到～
◎﹝新北市新莊食記﹞香港鋒元記燒臘 前五星級(jí)飯店主廚的港式燒臘便當(dāng)?shù)辏绝喚故菣烟银啠×砦鍖殹⒘鶎毑粔蚩矗€有肉肉族不能錯(cuò)過(guò)的豪華七寶飯
◎﹝新北市新莊食記﹞香城燒臘小館 大份量、大滿足！油亮、嫩軟、喀滋脆的超人氣三燒飯與三寶飯
◎﹝新北市新莊食記﹞斗六當(dāng)歸鴨 肉多鮮嫩的鴨肉飯只要30元！google評(píng)論近千則留言評(píng)價(jià)4.8顆星，溫潤(rùn)甘甜不添加當(dāng)歸香精及人工色素的高人氣排隊(duì)名攤
◎﹝新北市新莊食記﹞四維路當(dāng)歸豬腳 天冷！來(lái)碗暖心暖胃，肉多大塊且好滋味的當(dāng)歸豬腳吧～
◎﹝新北市新莊食記﹞朝鮮味韓國(guó)料理 每人低消只要180元，30~40種小菜免費(fèi)提供，且隨你拿、隨你吃的超人氣韓國(guó)料理名店
◎﹝新北市新莊食記﹞新泰路米苔目 在地人才知近40年巷弄內(nèi)古早味，濃郁甘醇好喝好吃的米苔目，配上Q彈有嚼勁的豬尾巴，不可錯(cuò)過(guò)的在地早餐人氣吃法，晚來(lái)就吃不到～
◎﹝新北市新莊食記﹞麻麻號(hào) 輔大美食隱藏版店家，只要89元就能吃飽飽，必吃高CP值的排骨鴨血豆腐三寶煲套餐（含白飯、小菜和飲料）
◎﹝新北市新莊食記﹞澎香澎湖小管麵線 在地老饕才知、海鮮湯麵控不能錯(cuò)過(guò)，不用到澎湖也吃得到，魚(yú)骨熬湯鮮美又天然爽口，有如大海在味蕾上躍動(dòng)的小管麵線與海香菇
◎﹝新北市新莊食記﹞D'or caf'e兜咖啡 新莊必訪好氣氛、高CP值、超人氣的森林系咖啡館，下午茶套餐蛋糕＋飲品只要139還不限時(shí)（平日）
◎﹝新北市新莊食記﹞萬(wàn)安傳統(tǒng)豆花粉圓 在地人才知的市場(chǎng)旁巷弄隱藏版，超過(guò)30年的高CP值傳統(tǒng)豆花攤(店)
◎﹝新北市新莊食記﹞2D Cafe新北旗艦店 超好拍網(wǎng)美名店！白底黑線獨(dú)特的2D漫畫(huà)世界風(fēng)咖啡館，插旗新莊了～
◎﹝新北市新莊食記﹞（饞）麻油雞油飯 西盛夜市中最著名，有著阿嬤古早味且麻油雞香滿溢的超人氣大鍋現(xiàn)炒油飯
◎﹝新北市新莊食記﹞無(wú)攤名素食QQ蛋 西盛流動(dòng)夜市人氣銅板美食，皮酥香脆內(nèi)Q彈的好吃地瓜球
◎﹝新北市新莊遊記﹞新莊機(jī)車考照練習(xí)場(chǎng) 新莊人想機(jī)車考照不怕沒(méi)練習(xí)場(chǎng)要跑遠(yuǎn)，新北市第6座公有免費(fèi)河濱機(jī)車考照練習(xí)場(chǎng)就在新莊
◎﹝新北市新莊食記﹞家之香脆皮烤鴨 鹹酥鴨、炒高麗菜烤鴨、片烤鴨，很不一樣的新莊在地超人氣臺(tái)式一鴨三吃
◎﹝新北市新莊食記﹞阿忠牛肉麵 臺(tái)灣牛骨熬煮2天濃郁原味湯頭好滋味，飄香近30年下新莊在地老饕必吃牛肉麵
◎﹝新北市新莊食記﹞日月香 傳統(tǒng)麵包蛋糕店大翻身，化身超人氣的草莓泡芙、草莓聖代名店
◎﹝新北市新莊食記﹞辛巴原味炭烤牛排 獵取味蕾卻不傷荷包，平價(jià)也能享用到Prime極佳級(jí)牛排，原肉原味炭烤焦香中鮮嫩多汁的美味，另有平價(jià)難得一見(jiàn)的吸睛上菜秀！
◎﹝新北市新莊食記﹞新莊美食懶人包 在地40年新莊人推薦，精挑細(xì)選新莊33家平價(jià)美食
明和飯麵、阿昌飯麵、古早味人氣炒飯、肉絲炒飯、櫻花蝦炒飯、新莊炒飯推薦、新莊銅板美食、我是新莊人
阿發(fā)的簡(jiǎn)單幸福
