新竹市美食「馬的深夜食堂」，位於新竹巨城周邊的職人料理專賣店，主要販?zhǔn)蹨嘏贸缘年P(guān)東煮、現(xiàn)烤串燒、握壽司、丼飯等品項(xiàng)，而且營(yíng)業(yè)時(shí)間從晚上六點(diǎn)至凌晨三點(diǎn)，讓你宵夜免煩惱！口味好吃、料理用心、是值得再訪的好店！文章內(nèi)有店家地址、電話、營(yíng)業(yè)時(shí)間、完整菜單價(jià)目表MENU供參考！
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【馬的深夜食堂】
▋地址：新竹市東區(qū)民生路255號(hào)
▋電話：0933-320-596
▋營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日18:00-凌晨03:00(最後供餐時(shí)間為凌晨01:45)
▲老公問我今天要去哪裡吃晚餐? 我很自然的回「馬的深夜食堂」～立馬被老公瞪了我兩眼～哈哈～阿這真的就是他們的店名啊！我沒有要亂罵人的意思啦??
▲在店家附近有多個(gè)收費(fèi)停車場(chǎng)，最近的停車場(chǎng)步行僅需2分鐘，如果像我們一樣是先到巨城購(gòu)物，再散步過來吃晚餐的話，車子可以停在巨城（在巨城平日不限金額消費(fèi)／假日消費(fèi)滿200元，皆可免費(fèi)停車3小時(shí)）！
【馬的深夜食堂｜五月勁爆活動(dòng)】
▲2021年5月1日至5月31日，只要到「馬的深夜食堂」任選6道菜品，一道由店家招待（價(jià)格最低為招待）！也就是說不管你在菜單上看到什麼，就連關(guān)東煮也算，只要任點(diǎn)6道就招待你1道！
（備註：飲料和啤酒不列入，實(shí)際優(yōu)惠活動(dòng)以店家現(xiàn)場(chǎng)公告為主）
【馬的深夜食堂｜用餐環(huán)境】
▲店家六點(diǎn)剛開始營(yíng)業(yè)，戶外的座位區(qū)就坐滿客人，我一直等到他們用完餐離開才拍到淨(jìng)空的畫面呢！如果想要坐在通風(fēng)的位置，外面的座位會(huì)是不錯(cuò)的選擇唷！
▲而他們的開放式廚房讓可以讓客人看到料理的過程，關(guān)東煮也是放在檯面上讓客人自己挑選！
▲門口處有一塊小黑板，上面寫著店家熱賣的品項(xiàng)和價(jià)格，如果有選擇困難的話，也可以直接參考這個(gè)排行榜做點(diǎn)餐！
▲除了收現(xiàn)金以外，店家也開放LINE PAY付款囉！
▲這是店內(nèi)的座位區(qū)，木質(zhì)風(fēng)的裝潢走的是簡(jiǎn)約風(fēng)，內(nèi)用有冷氣開放，還會(huì)開電扇讓空氣更流通！不過內(nèi)用就只有這四張桌椅，用餐時(shí)間很容易客滿！建議可以先打電話預(yù)約，不然遇到客滿就需要現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)等候囉！
▲店家把他們使用的油品放在櫃臺(tái)上，因?yàn)槔祥浐茏⒅厥嘲玻跃褪且尶腿酥溃麄兯械挠糜投际鞘褂酶咂焚|(zhì)橄欖油，包含油炸的用油、拌飯裡面所使用到的油都是好的油！要客人可以吃得放心！
▲店內(nèi)的冷藏櫃內(nèi)擺放著飲品和酒水，用完餐再一起結(jié)帳（喝酒不開車，開車不喝酒）。
而一旁的醬料區(qū)和餐具，也是提供給客人自行取用！
【馬的深夜食堂｜完整菜單MENU】
▲以上是「馬的深夜食堂」的完整菜單，供參考（實(shí)際販?zhǔn)燮讽?xiàng)與價(jià)格，以店家現(xiàn)場(chǎng)公告為主）。
【馬的深夜食堂｜DINNER】
▲這天來到「馬的深夜食堂」享用晚餐，點(diǎn)了滿滿一桌吃的超級(jí)飽足！他們的品項(xiàng)也很多元，傳了檯面上的關(guān)東煮以外，還有丼飯、烏龍麵、各式串燒、手卷、握壽司及各式小菜！
▲想不到這裡除了基本的飲料和啤酒以外，還有日本吟釀酒和攋祭耶！很適合小酌個(gè)兩杯！（喝酒不開車，開車不喝酒）
▲入座後就會(huì)由服務(wù)人員送上兩碗熱湯，這熱騰騰還在冒煙的熱湯，喝一口暖身又暖胃！而且還能夠無限續(xù)加唷！重點(diǎn)是他的湯頭毫不馬虎，和外面的關(guān)東煮湯頭完全不一樣！
「馬的深夜食堂」的湯頭用的是北海道昆布、柴魚片、蘿蔔、香菇、娃娃菜及關(guān)東煮食材本身的味道來做熬煮，絕對(duì)沒有其他的添加物質(zhì)，喝起來不只清爽，還會(huì)回甘呢！
【麻辣鮮蚵手捲50元、明太子鮮蝦手捲80元】
▲手捲端上桌以後一定要馬上吃完，不然外層的海苔很容易軟化，快快吃才能吃到海苔酥脆的口感唷！
▲這還是我第一次看到麻辣鮮蚵口味的手捲，這個(gè)麻辣鮮蚵吃起來很重口味，就是一個(gè)當(dāng)下酒菜的料啊！
▲明太子鮮蝦手捲吃起來比較清爽，生菜絲配上鮮蝦和明太子醬，這樣的組合搭起來，清爽又開胃！
【現(xiàn)烤串燒】
▲所有的串燒都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤，每一種串燒要烤的時(shí)間都不同，需要時(shí)時(shí)刻刻留意著熟度，才能烤到恰到好處！多年累積的燒烤經(jīng)驗(yàn)～一吃就知道這真的不簡(jiǎn)單R～
【明太子雞肉串130元/2串】
▲串燒每份兩串，這個(gè)明太子雞肉串超好吃，去骨的雞腿肉的肉質(zhì)很Juicy，上面的明太子厚厚一層，鹹鹹甜甜的滋味，吃起來超過癮??
【明太子玉子燒100元】
▲明太子不只可以加在雞肉串燒上，就連玉子燒也非常搭！這厚厚的玉子燒烤得恰到好處，抹上一層明太子醬的味道和口感都很出色，個(gè)人推薦必點(diǎn)！！！
▲玉子燒鬆軟柔嫩又多汁，口感豐厚又紮實(shí)！就算上面加了明太子醬，但入口還是能吃到濃厚的蛋香！
【馬的關(guān)東煮套餐70元】
▲關(guān)東煮套餐是一定要點(diǎn)的！套餐的內(nèi)容物由老闆隨機(jī)搭配，絕對(duì)會(huì)有七種以上的食材，若是自選配料是一串20元唷！一碗滿滿的關(guān)東煮只要70元，還有熱湯可以無限續(xù)加，真的是物超所值??
▲我們這天的關(guān)東煮套餐內(nèi)容物有：貢丸、蘿蔔、苦瓜封、菠菜燕餃、青醬包！
是說他那個(gè)苦加封和青醬包都很好吃，青醬包一口咬下是滿滿的九層塔味，有夠讚??
▲還有滿滿魚蛋的日本福袋和甜不辣！除了原本的關(guān)東煮淋醬以外，醬料區(qū)也有店家自製的甜辣醬可以沾取，這甜辣醬是稍微偏辣的，會(huì)讓食材的味道更有層次～
【黃金六兩松阪豬丼飯160元】
▲外面居酒屋看到的松阪豬丼飯通常都是破200塊，但老闆希望大家可以用便宜的價(jià)格就能吃得飽，所以定價(jià)也控制在160元，讓客人可以享受美食但又不傷荷包！
▲烤過的松阪豬肉完全不會(huì)乾澀，肉的紋理很漂亮，脂肪分布均勻，松阪豬吃起來脆口，不需要過多的調(diào)味就好吃！
【馬的鮭魚拌飯150元】
▲這道「馬的鮭魚拌飯」是店家最夯的熱賣品，聽老闆說開幕第一天光是鮭魚拌飯就賣掉400碗呢！因?yàn)檫@種拌飯是老闆獨(dú)創(chuàng)的口味，堅(jiān)持使用生食級(jí)鮭魚的肚子再用高級(jí)的橄欖油、特製醬汁及鰹魚香鬆拌飯！
▲拌飯上面還有蝦卵、玉子燒、薑片、醃漬的皇帝菜～吃起來清爽不油膩～真材實(shí)料！
【馬的炙燒就是香啦】
▲這裡面有醬燒鮭魚握壽司、起司鮭魚握壽司、焦糖鮭魚握壽司、明太子鮭魚握壽司！雖然我自己很愛吃生魚片握壽司，但我更愛這種炙燒過的壽司，因?yàn)樗梢员瞥鲺q魚的油脂，吃起來會(huì)更香！
【醬燒鮭魚握壽司2貫80元】
▲醬燒鮭魚握的鮭魚肚很肥美，透過炙燒逼出鮭魚的油脂，讓這個(gè)握壽司更添香氣！
【起司鮭魚握壽司2貫80元】
▲起司鮭魚握還蠻好吃的，在鮭魚肚上面加上了起司片和起司粉，可以吃到濃郁的起司香氣，但是不會(huì)膩口！起司控千萬別錯(cuò)過唷～
【焦糖鮭魚壽司2貫80元】
▲個(gè)人最愛的肯定就是焦糖鮭魚口味，焦糖的香甜配上肥美的鮭魚肚，有夠銷魂，有夠好吃的啦！！！要不是這天已經(jīng)點(diǎn)了一整桌，不然這個(gè)口味我是絕對(duì)會(huì)再加點(diǎn)的！！！
【明太子鮭魚握壽司2貫80元】
▲店家的明太子系列都是強(qiáng)棒，這天吃到的明太子雞肉串和明太子玉子燒都很好吃，而這個(gè)明太子鮭魚握壽司肯定也不例外，鹹甜的明太子醬配上鮭魚肚，層次和口感都更加提升！！
【使用橄欖油現(xiàn)炸的魚皮麻糬】
▲店家的炸鍋裡面放的是高級(jí)橄欖油，這天吃到的魚皮麻糬就是用橄欖油炸出來的唷！
【魚皮麻糬50元】
▲魚皮麻糬光看菜名會(huì)讓人有點(diǎn)怕怕的～想不到他是魚漿的外皮～再加上Q軟麻糬的組合阿！這一道是店內(nèi)很熱賣的飯後甜點(diǎn)！也是我第一次吃到這樣的口味呢！
▲外層魚皮炸到有些微酥，不會(huì)有太多的油膩感，裡面的麻糬很Q，沾著花生粉煉乳也不會(huì)太甜膩，搭起來意外的合拍！很值得嘗鮮??
▲整體來說，這間「馬的深夜食堂」鄰近新竹巨城，周邊有多個(gè)收費(fèi)停車場(chǎng)方便停車！店內(nèi)的料理很用心又好吃，可以感受到老闆的職人精神！個(gè)人特別推薦明太子雞肉串、明太子玉子燒、明太子鮭魚握壽司、焦糖鮭魚握壽司、起司鮭魚握壽司、魚皮麻糬、馬的關(guān)東煮套餐！而且店家還營(yíng)業(yè)至凌晨三點(diǎn)，是一間讓人可以在宵夜食段能夠填飽肚子的美食選擇??
「馬的深夜食堂」店家資訊
▋地址：新竹市東區(qū)民生路255號(hào)
▋電話：0933-320-596
▋營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日18:00-凌晨03:00(最後供餐時(shí)間為凌晨01:45)
▋官方臉書：點(diǎn)我看店家粉絲團(tuán)
▋備註：可使用LINE PAY付款
***本文感謝”馬的深夜食堂”邀約,內(nèi)文為真實(shí)感受分享***
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