2021.4.20食記
臺(tái)北東區(qū)平價(jià)熱炒~市民大道聚餐小酌百元臺(tái)菜/桌菜晚餐宵夜美食【完鍋?zhàn)訜岢?/span>】附設(shè)包廂~卡拉ok!生日慶生/節(jié)日慶祝/家庭用餐/好友約聚近150道平價(jià)海陸熱炒料理；菜色豐富；打卡超有誠(chéng)意送Bar一整瓶!清涼暢快!聚餐氣氛好(未成年勿飲酒/喝酒不酒駕/安全有保障)
『完鍋?zhàn)印粡?fù)古中國(guó)風(fēng)用餐氛圍~大紅燈籠高高掛
喜氣洋洋 很有fu
完鍋?zhàn)訜岢?/span>
電話:02-8771-3603
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:00~02:00
地址:臺(tái)北市松山區(qū)市民大道四段159號(hào)
粉絲頁(yè):完鍋?zhàn)訜岢?/a>
店址離捷運(yùn)忠孝敦化站1號(hào)出口步行約400m-5分鐘(文末有圖文路線指引)
門口不遠(yuǎn)處就有『敦化-延吉市民大道地下停車場(chǎng)』與『臺(tái)灣聯(lián)通停車場(chǎng)/建安場(chǎng)』停車很方便!
聚餐會(huì)小酌除了搭捷運(yùn)也可搭669公車下『市民延吉街口or市民敦化路口』走路1~2分鐘即可抵"完鍋?zhàn)?
上個(gè)月來臺(tái)北上獨(dú)一無二；不會(huì)撞圖超紓壓(三樓畫畫)繪畫課(點(diǎn)我查看)與畫畫老師一見如故! 相約找一天吃飯聚聚
格友推薦這家松山區(qū)平價(jià)熱炒店(完鍋?zhàn)?/span>)
緊鄰東區(qū)購(gòu)物商圈離捷運(yùn)站超近!非常符合我這個(gè)外地路癡(輕鬆用餐享食路線)趁著白天與姐妹淘相約新店碧潭半日遊~晚上續(xù)攤與老師同學(xué)一起吃飯聚餐。聽說:位在市民大道旁完鍋?zhàn)訜岢?/a>平日生意也超好!沒預(yù)約的我們直接趁店家剛開店?duì)I業(yè)時(shí)段就來用餐(才能拍到下圖空景)
不誇張!! 才一下下時(shí)間~全店客滿中.....
下班後來這兒用餐小酌~氣氛超熱鬧
復(fù)古實(shí)木桌椅用餐座位
沒有椅背可放包包與外套
店家貼心的準(zhǔn)備超多置物籃讓客人自取。
這樣包包與剛在東區(qū)逛街血拼的戰(zhàn)利品
直接放籃子內(nèi)再放在桌下(完全不佔(zhàn)位)
完鍋?zhàn)訜岢碝ENU (4/20拍攝~避免日後價(jià)位或菜單更新)僅供參考。請(qǐng)以用餐當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)菜單為準(zhǔn)!
菜色豐富!熱炒美食價(jià)格落在$80~380元之間。雞湯類與海鮮火鍋湯品680元大份量
飲料自取~ 餐後結(jié)帳
啤酒類品牌選擇多 可滿足不同客群之需求!
牆上貼了各式啤酒優(yōu)惠好康!!
好康報(bào)報(bào): 週日~週四 4人同行用餐打卡+店家粉專按讚或IG標(biāo)記@完鍋?zhàn)印核汀?瓶『Bar啤酒』若4人都打卡直接送4瓶(以此類推)等於店家送您beer配熱炒(誠(chéng)意十足)
小叮嚀:未成年勿飲酒!開車不喝酒~飲酒過量有礙健康!!
今晚4人約聚各點(diǎn)了2~3道想吃的熱炒料理美食
每人平均花費(fèi)不到500元(吃超飽)
在完鍋?zhàn)佑貌?span style="font-size: 18pt;">『白飯』免費(fèi)自助無限吃!
(超佛心)不用像其它餐廳一碗白飯要加收10~15元...
拍謝啦~我忘了拍白飯
MENU菜色分成:冷盤/生魚片、手捲/熱炒/鐵板/宮保/干鍋/三杯/炒飯炒麵/鮮魚/重慶烤魚/炸物/燒烤/點(diǎn)心/店家推薦/湯類/火鍋.....13大類
沙茶牛肉 $130元 好便宜!!
這裡是臺(tái)北ㄋㄟ 我沒看錯(cuò)!
單價(jià)~真的是這樣! 聚餐不來這~說不過去阿!
哇! 就是這個(gè)味!
熱炒店~超下飯空心菜炒沙茶牛涮嘴味蕾
牛肉嫩口不會(huì)柴~超下飯
(根本是白飯殺手菜餚來著der)
畫畫老師點(diǎn)的鮭魚炒飯 $150元
鄰桌好多客人點(diǎn)招牌臘味炒飯
炒飯要好吃『鍋氣』很重要!!
完鍋?zhàn)訋煾祵⒊达埑吹搅Ａ７置鱺Q香不油膩，咀嚼中帶著蔥香與洋蔥甜及鮭魚丁海鮮味
相當(dāng)可口
剛剛進(jìn)店遠(yuǎn)遠(yuǎn)的從出菜口看到一盤裝滿滿橘黃色食材長(zhǎng)盤。仔細(xì)端倪正是完鍋?zhàn)用客碛昧肯喈?dāng)大的『鹹蛋黃』
它可是炒金沙軟絲、金沙豆腐、金沙蝦球不可缺之靈魂原料
金沙軟絲 $200元
軟絲身體切成圓圈形狀沾裹濕粉油炸到外表金黃酥香再與拌炒到發(fā)炮之金沙(鹹蛋黃)及蔥花大火拌炒
每一口"金沙軟絲"都均勻巴附著鹹蛋黃金沙香氣
酥香麵衣帶著沙沙感『鹹蛋黃』鹹甜鹹甜味蕾~軟絲好鮮
炒海瓜子 $150元 這是以前每次和家人到海產(chǎn)店用餐必點(diǎn)!海味料理
廚師的炒功、火候掌控的很好
每顆海瓜子(肉)都是肥美飽滿狀態(tài)
伴隨著蔥段與九層塔香及薑絲香氣(很夠味
這道虎皮釀辣椒 $200元
製作過程較費(fèi)時(shí)so每日限量供應(yīng)。來晚ㄌ....可是會(huì)吃不到的喔!
原本朋友看到菜名有『辣椒』二字~
誤以為這是一道會(huì)很辣的料理
NO~其實(shí)它一點(diǎn)兒也不辣
口味偏重鹹!下酒菜是也
若沒記錯(cuò)~這道好像是知名廣東菜餚
完鍋?zhàn)訉⒓饨啡プ厌勌钫{(diào)味過之豬絞肉餡再入鍋油炸~以蝦米、蒜片、香菇片煸炒調(diào)醬再放入(辣椒釀肉)煨煮至入味。
辣椒皮呈現(xiàn)皺皺地模樣取名『虎皮』？
小紫全憑高中就學(xué)時(shí)期餐飲科老師上課曾稍做解說之印象解釋；不曉得我的解讀是否正確？若說錯(cuò)了! 再請(qǐng)大家給予指正(我會(huì)馬上做修正)
總之就好比『老婆餅』裡面沒有老婆。
所以『虎皮釀辣椒』裡面也不會(huì)有老虎皮嘿!
星期日~四 來完鍋?zhàn)映燥垺⒕鄄?/span>
4人同行~1人FB打卡、店家粉專按讚或IG@標(biāo)記秀給服務(wù)生"查看確認(rèn)"馬上『現(xiàn)場(chǎng)送』Bar beer玻璃瓶啤酒一瓶
沒在開玩笑!!真的很大器的"送~很大"
只要至少『4人同行用餐』
若4人都打卡(完成活動(dòng)規(guī)則)
各送4人每人1瓶Bar啤酒~立馬省下小酌錢!
隔壁桌客人~就是衝著送BEER啤酒而來
人人打卡(按讚)服務(wù)生立馬該桌打卡者都送
(未成年勿飲酒~喝酒不酒駕、飲酒勿過量、開心出門平安歸)
我們這桌4人同行~2人打卡『送2瓶Bar』
歡聚時(shí)刻~ 開心吃
敬~相識(shí)的緣份!!
熱炒店 酒促小姐超貼心
看到我們桌上吃完的空盤或垃圾!主動(dòng)又親切的幫我們清理(甘謝哩)
冰箱內(nèi)除了各式啤酒~也有玉乃光純米吟釀及多款初飲初樂韓國(guó)燒酒(水果酒)
麻辣臭豆腐 $180元 上菜時(shí)小紫誤看成(五更腸旺)
飯食控~ 若點(diǎn)這道至少可以單扒2碗白飯喔! 臭豆腐、大腸、鴨血燒的超入味! 配酸菜與蒜苗~鹹香好食
北京乾隆烏梅湯與無糖綠茶 吃熱炒解膩、解辣飲品
愈夜愈熱鬧
完鍋?zhàn)訜岢?/a>營(yíng)業(yè)時(shí)間從下午5點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)
半夜睡不著；三五好友相約吃宵夜很可以!
干鍋花菜 $200元
五花肉切薄片煸香再放入蔥、蒜苗、乾辣椒拌炒調(diào)醬下白花菜大火快到醬汁巴附在花椰菜上頭出餐
微微辣
吃的到菜甜又可嚐到干鍋料理獨(dú)特之香氣
尤其是『蒜頭』再過再燒~超入味!
毛豆炒蛋 $150元
當(dāng)畫畫老師點(diǎn)這道MENU內(nèi)店家推薦菜餚時(shí)~原先我們並不期待!心裡想~毛豆炒蛋會(huì)好吃嗎？
結(jié)果~ 出乎意料的可口
將看似平凡料理 透過火候之掌控、搭配新鮮食材烹煮
真的會(huì)讓人一吃驚艷又難忘!!
毛豆仁很甜! 菜名:毛豆炒蛋。
我和堂妹則是覺得應(yīng)該叫"毛豆滑蛋"
因?yàn)槌吹皛好滑嫩~好好吃!
炒蛋裡加入大量蔥花壓蓋過毛豆仁豆味! 入口~ 滿是蛋香與豆甜 (這道我喜歡)
改天在家裡我也要來做做看(好吃)
泰式椒麻雞 $200元
外觀和我們常吃舖滿滿紅紅辣椒末『椒麻雞』 不同
這裡椒麻雞上頭(僅放香菜)
去骨雞腿肉~表層雞皮炸的非常酥香
椒麻雞下方舖有高麗菜絲
千萬別看它表層醬汁沒有放辣椒就覺得它一點(diǎn)兒也不椒麻
因?yàn)檫@道是有後勁的喔!屬辣舌尖之麻香味蕾
椒麻雞腿皮~卡滋~卡滋
腿肉嫩又揪C
夾雞腿肉再夾一些吸附椒麻醬汁之高麗菜絲、香菜葉『往嘴裡送』讚啦
我們?cè)居悬c(diǎn)店家推薦~每天限量『酥炸牛蒡』
殘念~ 哭哭!今晚無緣享用!
店長(zhǎng)說: 店裡目前客滿中~炸牛蒡需使用全新未炸過其它食材之乾淨(jìng)油品現(xiàn)炸；但~師傅們正忙著料理客人點(diǎn)的炸物美食，尚無空鍋與爐臺(tái)可製作『酥炸牛蒡』想吃的話需要再等等(晚一點(diǎn)才會(huì)有)
可是....我們已經(jīng)快吃飽啦!
最後~只好放棄!
加點(diǎn)一道時(shí)蔬熱炒補(bǔ)充膳食纖維
清炒水蓮 $120元
水蓮有加肉絲炒~蒜香+豬油香爽口不油膩且肉絲很嫩喔!
招牌滷味拼盤 $250元
滷味味道很特別~味覺吃起來甜鹹甜鹹~
看這滷色很像是使用『老滷滷汁』滷製!
回家後~小紫查看了店家粉專PO文資訊
被我"猜對(duì)啦"嘿嘿! 我的味蕾果真依然灰熊靈敏
這是以純米酒+中藥(不加化學(xué)香料)母?jìng)鱺超過20年眷村滷味『老滷滷汁』
蝦密系『母?jìng)鳎俊粦?yīng)該是指從老闆媽媽傳授下來的眷村味老滷汁。平常我們常說的『祖?zhèn)鳌痪改甏?strong>阿祖級(jí)以上so『母?jìng)鳌粦?yīng)該是指阿母?jìng)鞯倪?nbsp;
完鍋?zhàn)?span style="color: #ff0000;">招牌滷味品項(xiàng)有:滷雞腳/鴨翅/牛肚/豬耳/大溪豆干/海帶
招牌拼盤則是店家隨機(jī)挑選『3種滷味』出餐
若您有特想吃的滷味!點(diǎn)餐時(shí)應(yīng)該至少可指定一種~其它由店家搭配吧？
這....辣椒醬 (很猛)
感覺很像是朝天椒製作？ 又辣又香
記得~先沾一點(diǎn)點(diǎn)試?yán)备? 辣度可接受!再沾佐多一點(diǎn)
(大溪豆干) 滷到切開有孔洞，咀嚼時(shí)越嚼越香(辣椒非常加分)
(滷豬耳) 是我喜歡的帶耳骨滷豬耳朵。口感偏甜、偏軟~濃郁老滷滷汁韻味
(滷牛肚) 嫩又香。拼盤裡~我最愛滷牛肚口感和風(fēng)味!沾辣椒醬超涮嘴
來這帶著中式古典風(fēng)情氛圍裡用餐
超適合網(wǎng)美們穿旗袍來拍照
完鍋?zhàn)訜岢?span style="background-color: #ffff00;">搭捷運(yùn)享食路線指引: 從忠孝敦化1號(hào)出口至熱炒店約400m-5分鐘路程
捷運(yùn)忠孝敦化站往1號(hào)出口走出出口後『馬上』往右後方走馬上再『左轉(zhuǎn)』忠孝東路四段181巷 一直走~走到『市民大道/高架道路』過馬路穿越(市民大道)右轉(zhuǎn)就會(huì)看到『完鍋?zhàn)訜岢?/a>』在左手邊
完鍋?zhàn)映藘?nèi)用~也有foodpanda外送服務(wù)
除了一樓座位區(qū)、B1也有座位。
B1以包場(chǎng)為主；大約可容納30席(附卡啦OK)
蠻適合多人聚餐/慶生/節(jié)日包區(qū)用餐
我們3+1 點(diǎn)了10菜+1炒飯+2瓶飲料(啤酒打卡送的)滿滿一桌菜2000元有找(平均一人花不到500元) CP值很高且每道都很可口喔!
完鍋?zhàn)訜岢?/strong>除了單點(diǎn)平價(jià)熱炒美食。
也可以預(yù)訂宴席『桌菜/合菜』
尤其是特殊節(jié)日『母親節(jié)/父親節(jié)/尾牙/過年/春酒』好像都會(huì)推出『節(jié)日限定』桌菜料理。
小紫在完鍋?zhàn)臃蹖？吹阶罱耗赣H節(jié)』有4~6人桌菜與8~10人桌菜美食『可預(yù)訂』想帶媽媽吃大餐~記得趕快預(yù)約訂位嘿! 手腳太慢~沒位子就無福享食啦!!
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