【美食部落客/商妮】
糖印麵包在哪裡?
糖印麵包原本在中興大學附近就很有名,12月才搬到現在的地方。位在向上南路與大同街口三角窗地帶,路邊好停車。鄰近文心森林公園,搭捷運或公車下車走路過來不用10分鐘,交通便利。
糖印麵包環境
店內空間不大,左右兩排架上都是新鮮出爐的麵包,一進門就聞到麵包香氣。一整面落地窗光線明亮,在這裡挑選麵包很舒服。
麵包種類很多,每天大約有60種從9點半開始新鮮現做陸續出籠,大約2點左右來挑選麵包種類比較齊全。每一款數量不多,被夾光了會再補上新的麵包,有些熱銷款一上架就被搶購一空,如果有喜歡的口味可以事先預定請店員保留。
糖印麵包選用日本麵粉加上老麵天然發酵,飽水度十足,口感特別軟綿好吃。
臺式麵包、日式麵包、歐式麵包都有很多口味,甜的、鹹的、包餡或是不包餡…口味超多任君選擇,可以滿足每個人的味蕾。
鹽可頌也是很受歡迎,不過我們挑選的是另一款起司可頌。
他們家的肉桂捲也是人氣熱銷款,上架很快就被搶購一空,之前看網友大推超好吃,我們也有搶到兩顆。
最近蠻紅的蒜蒜包也是很推薦,主廚自製蒜醬烘烤之外,還加了馬斯卡邦起司特別好吃。
還有好多歐式麵包看起來都好好吃喔~他們家的歐式麵包口感不會乾硬,有加老麵發酵比較軟綿Q彈,愛吃歐包的朋友很推薦來試試。
小法國 一顆15元很超值,外酥內綿味道香,很多人買回家切開塗上喜歡的果醬或奶油,就很好吃。大坑知名的禾雅堂假日限定乳酪小圓法,就是用他們家的麵包,超好吃的啦~
糖印麵包的師傅很厲害,這裡也有義大利水果酵母麵包,共有兩款都很好吃。尤其是義大利水果酵母最受歡迎,很多人野餐、爬山直接帶一顆去,好吃又有飽足感。
這個裸麥紅酒蔓越莓歐包好大一顆,分切後秤重計價,看起來樸實無華內餡卻是滿滿的好料。
這款鳳梨生乳包就是日本超紅的羅馬生乳包,從羅馬紅到日本,在IG上引發熱烈討論,網友狂推超可愛又好好吃!這裡竟然也買得到太讚了~
另外這一款提拉米蘇髒髒包是老闆特地研發的創新口味,把提拉米蘇改成布里歐圓麵包,與羅馬生乳包有異曲同工之妙,兩款新品都非常受歡迎。
糖印麵包推薦口味
鳳梨生乳包與提拉米蘇髒髒包圓滾滾可愛模樣很討喜,冰冰涼涼特別好吃,數量不多有看到趕快搶。
鳳梨生乳包 55元
IG爆紅的羅馬生乳包,渾圓的布里歐麵包中間加入滿滿的依思尼鮮奶油,還特地加入新鮮鳳梨熬煮的鳳梨醬,吃起來比單吃生乳內餡更爽口。
切開軟Q的麵包可以看到內餡生乳醬超飽滿!入口即化的生乳醬很好吃,但一直吃容易膩,特別加了鳳梨果醬,酸酸甜甜的滋味更爽口有層次,奶香濃郁又清爽,非常細緻好好吃喔~難怪會從羅馬紅到日本,現在在臺中也能吃到,推薦大家一定要去試試。
提拉米蘇髒髒包65元
胖胖可愛的髒髒包內餡是提拉米蘇慕斯,巧克力麵包本身就好吃,加上香甜內餡冰冰涼涼的,夏天吃很輕盈又爽口,無敵好吃!!喜歡提拉米蘇的朋友,一定會更愛這一款。
檸檬吐司 120元
糖印的土司口味很多,我們挑了市面上少有的檸檬吐司,一大條份量很紮實。
我好喜歡他們家麵包的軟綿口感,飽水度夠不會乾乾的很好吃。這吐司壓下去還會回彈,吐司外層微酥吃起來有點像墨西哥麵包,切開來看內餡還有好多檸檬卡士達醬超驚喜!!檸檬卡士達醬非常濃郁,酸酸甜甜的滋味與軟綿口感,每一口都好滿足喔~
芝士可頌 38元
可頌表層非常酥脆味道香,裡頭用料很實在,直接夾了一整條乳酪,鹹香滋味讓人一口接一口停不下來,起司控超愛啊~
芝麻餐包 28元
這一款也是糖印麵包的熱銷款,麵團上就有滿滿的芝麻,用料很實在。
切開來看更驚喜,內餡除了滿滿的芝麻之外,底下還有一層卡士達醬增添奶味與滑潤口感,從外到內非常有層次感,滿嘴芝麻香與奶香好正點啊~難怪是人氣熱銷款,我們吃過也很愛。
肉桂捲35元
最近網路上肉桂捲爆紅,很多咖啡廳和麵包店都買得到,不過這裡的肉桂捲一顆只要35元價位很平實。而且用料不手軟,滿滿的錫蘭肉桂味道非常香!紮實的麵包加上香酥的核桃,每一口都好滿足,這款肉桂捲CP值很高,肉桂控一定要試試!
小法國球15元
喜歡吃法國麵包的朋友,這一款小法國球非常推薦,外酥內Q越咬越香。尤其裡頭的麵包軟綿的像吐司一般,我們一吃就愛上。
蒜蒜包50元
這款麵包最近在網路上夯到不行,外皮蒜香十足,已經先分切6等分,剝開來每一面都還有塗抹馬茲卡邦起司,外酥內綿的口感加上鹹香起司與濃濃蒜香,這一款也是推建議必買啊~
裸麥紅酒蔓越莓 (秤重計價) 43元
一大顆堅果歐包分切後自行挑選,我們選了這一片43元。一般人對歐包的印象都是比較乾硬需要費力咬,這個歐包完全顛覆既定印象,口感好軟好Q有驚喜。
吃的到紅酒香氣與甜味,還有大把的紅酒蔓越莓乾、桔子丁、核桃、葡萄乾,每一口都是滿滿好料,香甜好吃。
義大利水果酵母200元
天然酵母菌種發酵48小時,看起來普通,聞起來味道很香,用手撕著吃可以吃到濃濃的柑橘果香與奶香,一大顆紮實的麵包,吃完很有飽足感。
其實用手撕著吃最好吃,但是有點醜,我還是切片拍照給大家看,用料很實在。這款麵包口感比較紮實,略微濕潤味道很香很好吃,包裝好看還有綁緞帶,直接買來送人也不錯。
從早上9點半陸續出爐,生意很好,建議大家不要太晚去,很多人氣麵包會搶不到。不想撲空可先打電話下單,店員會幫忙保留。
糖印麵包整體心得
今天分享的麵包每一款都好吃,尤其是新上市的羅馬生乳包與提拉米蘇髒髒包無敵好吃,非常推薦大家試試。其他肉桂捲、檸檬吐司、芝麻餐包、芝士可頌、裸麥紅酒蔓越莓也是一級棒,喜歡吃麵包的朋友,這家糖印口味多用料實在價格不貴,有經過一定要去試試。
糖印麵包 資訊
粉絲團: 糖印麵包FB
IG: 糖印麵包IG
地址: 臺中市西區向上南路一段162-10號 (地圖)
電話: 04-2473 5520
營業時間: 9:30~20:00
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