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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 大溪區

造訪商家:

乾麵居

place桃園市大溪區民權東路7號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

趁著難得的好天氣,
帶著羅媽來大溪老街走走,
到了用餐時間,
怎麼會只有豆干相伴呢?

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【鹹香的醬汁是整間店的靈魂】

【乾麵居】
地址:桃園市大溪區民權東路7號
電話:03-387-0638
營業時間:11:00~20:30
公休日:禮拜四

位在巷弄內的【乾麵居】,
剛過午間時間,
店外已經排起了長長的內用隊伍,
如果是外帶的話不用排隊,
直接入內結帳等餐就可以了~

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【這個招牌...真的不太起眼啊】

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【來到"乾麵居"啦~】

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【這個木牌看起來就有點厲害了(笑)】

菜單選擇相當多,
從乾麵、湯麵、滷肉飯等主食,
到店家自慢的滷味和私房小菜,
還有推薦的雞捲、滷豆腐與紅茶...等;
我們一口氣點了"一萱乾麵"、"甜不辣、貢丸"、"醬油腿庫肉"和"川燙青菜",
雖然我對雞捲也很好奇,
但是羅媽超級小鳥胃的,
(無法構成戰力XD)
只好下次再來試試看了~

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【菜單參考】

店內空間不大,
只有約6~7張桌面,
又有很多家庭客前來用餐,
所以如果內用大概都需要等一下,
餐廳沒有過多的裝潢,
以小吃店面來說,
算是挺乾淨的;

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【招牌上都是人氣餐點】

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【非常忙碌的出餐區】

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【滷的超夠味的"滷豆腐"】

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【店內用餐桌數並不多】

出餐速度滿快的,
不一會餐點都到齊了,
"一萱乾麵"味道還不錯,
略Q的麵條吸附醬汁很順口,
不過我覺得第一次時點的滷肉飯更勝一籌;
"乾麵居"的滷味可以說是店家的扛霸子,
不管是海帶、甜不辣還是貢丸,
鹹香又保留食材的口感,
不管是配飯或是湯麵都很刷嘴;

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【耶~~上菜囉】

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【"一萱乾麵"】

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【麵條口感滿不錯的】

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【滷味拼盤】

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【貢丸好入味】

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【甜不辣還保有Q彈的口感】

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【燙青菜也不錯】

今日的MVP就頒給"醬油腿庫肉"了!
一份雖然要120大洋,
但是我覺得非常值得~~~
瘦肉軟嫩、肥肉Q彈,
包裹著滲透入味的濃醇醬油,
單單這盤再加上白飯和"一萱紅茶"
就是一頓超完美的午餐,
來大溪老街,再也不只有豆干這個選擇,
吃一碗臺式麵食也很不錯~~

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【本日MVP"醬油腿庫肉"】

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【瘦肥比例相當好】

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【被滷得相當透徹】

後記:【乾麵居】位在大溪老街附近的巷子裡,地理位置不算太難找;店內環境還算乾淨,不過桌數不多,用餐時間排隊的機率頗大;菜單選擇多元,滷味和紅茶必點,腿庫肉表現也頗佳,是一家滷味配菜很不錯的臺式麵館

延伸閱讀:還是臺式最對味~滿滿臺味吃起來

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