用餐日期：2021.4.2

位於嘉義竹崎親水公園附近的外省麵
或許是它的招牌夠大夠醒目
再加上又是在竹崎主要幹道上的平價麵店
因此外地遊客逛完親水公園，免不了也要來此吃碗麵
(未婚時蛙公帶我來竹崎玩，通常就是這個行程)

既然叫「外省」麵，口味自然和常見的切仔麵有點(diǎn)區(qū)別
不過我倒覺得它最大的特色不是和切仔麵有多麼不同
而是它的麵量超多超大碗
光點(diǎn)一份小碗麵的份量就比臺北吃到的中碗麵份量還要大碗了

地圖

檢視較大的地圖

環(huán)境一覽

▼ 外觀非常醒目，店外有小型停車場

▼ 店內(nèi)環(huán)境也十分寬敞

▼ 內(nèi)用有附紅茶，餐具和紅茶都是自取

MENU價目表

▼ 麵基本上都是有分大、中、小碗

但一般食量的人就算肚子很餓，還是建議點(diǎn)小碗就好，因?yàn)辄I量真的非常多

▼  櫃臺前玻璃櫃內(nèi)一字排開的魯味，種類非常豐富

▼  價格就直接貼在玻璃櫥窗上，一目了然

餐點(diǎn)介紹與心得

▼麵店吃麵迷糊兔最重視店內(nèi)提供的辣醬，好吃的辣醬可是有畫龍點(diǎn)睛的效果

外省麵的辣醬有兩種，一種是帶花椒香氣的油潑辣子，一種是傳統(tǒng)的臺式辣椒醬

兩種味道都還算尚可，沒有特別驚艷點(diǎn)

麻醬麵(小)    NT$50元

雖然是小碗，但麵量超多，看起來麵條都快從碗裡面溢出來了，麵的配菜是整根榨菜，這一點(diǎn)還蠻特別的

麻醬的醬汁也給得很足，麵量雖多，但也能充分拌足麻醬，麵條是稍寬的家常麵，吸附醬汁的效果不錯

整碗麵除了麻醬之外，還吃得到濃濃豬油香氣

陽春湯麵(小)    NT$50元

麵條同樣是稍寬的家常麵，除撒上了蔥花之外，還附了幾根榨菜，果然跟臺式陽春麵用肉燥來點(diǎn)綴的方式很不一樣

湯頭喝得出來帶有豬油和醬油的香氣，味道還算甘醇

餛飩湯(小)    NT$40元

雖然是小碗，但餛飩這個分量真的很可以啊，份量超多超足

肉餡不錯，但餛飩皮對我來說稍微偏厚了一點(diǎn)

魯菜

杏鮑菇 NT$30元

海帶  NT$10元

滷大腸  NT$70元

油油亮亮的小菜，三種味道都有入味，風(fēng)味很不錯

蛙公極力讚賞外省麵所附的喝到飽紅茶

甜度適中又沒有茶澀味

直說外省麵是被麵條耽誤的紅茶店(不過這好像不能算讚美吧??)

迷糊兔小評

(滿分5顆星，☆為半顆星)

(推薦指數(shù)是依迷糊兔個人的口味偏好、及個人財力所做的綜合CP值評比，我盡量可觀，但畢竟只是個人意見，此部分還是只能給大家當(dāng)個參考喔，無法代表多數(shù)人的意見)

我們這次吃的麻醬麵、陽春麵，還有餛飩湯，麵條和湯頭都感覺得出來有豬油的風(fēng)味

湯頭喝起來是醬油和豬油的味道較明顯

相較之下，迷糊兔更愛用大骨熬出來的湯頭

但以份量來說，它的分量真的非常足夠、口味也十分家常

門口還算好停車

如果到剛好到嘉義竹崎的親水公園走走，或是到竹崎真武廟拜拜的話

順路吃看看也是還不錯

以上就是今天的分享，謝謝大家收看，我們下次再見

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在紀(jì)錄各種美味的同時也追尋不平凡的夢

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