拉凡德的老闆以前擔(dān)任過竹北喜來登飯店的甜點師傅，離職之後，自己開間拉凡德手作烘焙，想要以街角的麵包店為出發(fā)點，在複合式大樓樓下，或是鄉(xiāng)鎮(zhèn)裡面，其中一小區(qū)都可以看到拉凡德的蹤影，會運用一些布跟木盤、蛋糕層架當(dāng)擺設(shè)，讓大家更親近更貼近，像在家裡的感覺。前幾年發(fā)生食安風(fēng)暴，店家更重視顧客的食安問題。所用的材料是法國進(jìn)口奶油，麵粉是日本的制粉，店家都有大方秀出來，這樣大家吃的也比較安心。草莓全程使用臺灣的苗栗大湖草莓，草莓車每天都是新鮮直送，(本篇為邀約)
每天麵包新鮮出爐，連天然酵母也是店家自己培養(yǎng)的，
法式長棍:也是拉凡德手作烘焙的熱銷產(chǎn)品，才下午三點都快賣光，
令人驚艷不已莓朵母親節(jié)蛋糕–季節(jié)性限定，要事先預(yù)訂
尺寸有分:6吋600，8吋780，10吋950，可依照要吃的人數(shù)多寡而下訂，
上面擺滿一個個鮮豔欲滴，切對半的大湖草莓，與鮮奶油擠花點綴組合而成，美到像雲(yún)朵，也像一束草莓捧花一樣，媽媽收到也開心，這款蛋糕必須親自開車載，才不會騎車載回去蛋糕扭曲變形，回家後要趕緊冰起來，才不會鮮奶油快速融化，
一切開，輕綿柔順、濕潤的日本戚風(fēng)蛋糕體，夾著鮮奶油及香滑Q嫩的布丁，鮮奶油的部分，店家是用法國進(jìn)口的動物鮮奶油，然後加一點點植物鮮奶油，這樣吃多才不會膩口，最底層搭配著店家自製的草莓果醬及新鮮草莓入餡，滋味協(xié)調(diào)也增加口感豐富度，覆盆子馬卡龍，NANA最想要偷吃光，內(nèi)餡夾有覆盆子果醬，微酸微甜有如熱戀期的情侶甜蜜般的滋味(羞)
一入口，新鮮草莓好JUICY，洋溢著酸香甜美的滋味，真是幸福!吃過一次後，果真會讓人愛不釋口，不用擔(dān)心整顆蛋糕會太甜，口感非常的棒!而且照片中這顆莓朵蛋糕8吋才780$很大顆，CP值很高，覺得物超所值，
黑嚕嚕的墨魚麵包
可是有揉入新鮮的墨魚汁在麵糰裡，表面還能看到許多荷蘭乳酪丁，墨魚麵包交織著與奶油大蒜醬，融合濃郁乳酪丁的鹹味，麵包Q中略有一點嚼勁，本來我不看好這款，沒想到意外好吃，我的天兒啊!
焦糖蜂蜜歐式麵包
上頭撒著糖霜，不止有純粹的麵香，飄著焦糖巧克力與野生蜂蜜淡淡香氣，一入口，像無餡餐包一樣鬆軟Q彈，不用擔(dān)心家中長輩，吃了會很難咬動，像我家歪嘴雞NANA很愛吃這款，
肉鬆香芋
麵包外層本身有抹上薄薄一層沙拉，然後再用肉脯，蓋滿麵包上面的表層，咬起來可是鹹香濕潤，充滿古早味，而內(nèi)餡可是瀰漫著芋頭天然的清香，吃完可是香醇不膩，
芋泥湯種吐司:烤到蓬鬆誘人，上層鋪滿杏仁片，杏仁片經(jīng)由烤箱的加持烤過之後，味道好香!切開讓大家看一下，吐司的剖面，吐司咬起來質(zhì)地柔軟綿細(xì)，保有濕度，而芋泥內(nèi)餡的部分，口感甜香綿密，會不斷在你的唇齒之間，留下一絲絲，迷人的臺中大甲芋頭香，
母親節(jié)剩沒幾天，趕緊預(yù)定莓朵蛋糕，買回去別忘跟媽媽說聲:媽媽我愛你，您辛苦了!!
有需要特約可自己看一下
拉凡德手作烘焙竹東竹中店
營業(yè)時間:12:00-21:00
周六公休
6月起就無公休
電話:03-5830285
地址:新竹縣竹東鎮(zhèn)竹中路87-1號(查看地圖)從竹中火車站步行只要4分鐘
———————————————————-
歡迎繼續(xù)閱讀，NANA媽寫的相關(guān)美食文章
2021新竹壽星優(yōu)惠餐廳 吃到飽壽星優(yōu)惠餐廳懶人包
《新竹美食》竹東中央市場早餐店大蛋餅.無招牌.若沒有在地人帶路.低調(diào)難找到
《新竹竹東夜市美食》張家意麵 簡單就是好美味 一賣就是60多年
《新竹竹東美食小吃》竹東排骨酥麵 搬家後變得更文青現(xiàn)代風(fēng)(附菜單)臨近竹東火車站
《新竹景點》竹東臺泥公園 共融式設(shè)計 小朋友非去不可 特色磨石子溜滑梯
《新竹竹東美食》長安路十八鍋 精緻火鍋 獨特的小魚乾辣椒沾醬吃法 你吃過沒？
作者簡介：ＮＡＮＡ媽是從2009年開始寫部落格，喜歡騎著機(jī)車四處趴趴走，載著女兒-nana尋找巷弄美食的nana媽，順便教育孩子，了解美食的製作過程，主要寫竹東美食跟新莊美食居多，本身我也是在新莊長大的孩子，目前也是食尚玩家特派員，食尚玩家搜密團(tuán)成員。
【 ●邀約/試吃/住宿體驗:[email protected] 】
Nana媽四處趴趴走日記-創(chuàng)立於2009年3/23●由nana媽製作，以創(chuàng)用CC 姓名標(biāo)示–禁止改作 3.0 臺灣 授權(quán)條款釋出。未經(jīng)本人同意.私自轉(zhuǎn)貼圖文.小心觸法..此作品衍生自https://nanama.blog/。超出此條款範(fàn)圍外的授權(quán)可於http://creativecommons.org/查閱
