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Ivenの窩

發(fā)表篇數(shù):511篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

phone02-7733-7652
place臺北市中山區(qū)錦州街411號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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 下班搭捷運來到  「  中山國中站」旁的『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』用餐,店家位在捷運旁的錦州街熱鬧商圈,我們是慕名而來。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

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店面  新穎的『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』,是股票上櫃遊戲公司歐買尬董座,在一年多來在市民大道連續(xù)開了3    『歐買尬日式海燒居酒屋,更在今年農(nóng)曆過年前,因傳承四平街富霸王口味 在此開起了豬腳飯專賣店,走起了濃濃的臺灣古早味風格料理。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

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▲門口櫃檯上有臺灣豬的溯源認證牌子,服務(wù)人員在門口的半開廚房忙得不可開交。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

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▲寬敞舒適的店面,二臺大型電視螢?zāi)唬邟煸趶?fù)古水泥牆上,上了整天班,終於可以好好吃個飯,看電視新聞,關(guān)心一下國內(nèi)外大事。

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▲時值用餐時刻,翻桌率很高,見證店家臺式古早味料理的魅力。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

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▲自助餐具區(qū),有提供免費辣蘿蔔及辣椒油,給重口味的客人。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

 

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▲今天與三位朋友來用餐,其中的美食家Sherry,我們?nèi)ツ暧衅疬^去民大道的『歐買尬日式海居酒屋小酌聚餐。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

▲延伸展讀:《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』臺北大安區(qū)日式料理-東區(qū)超高人氣日式餐酒屋『歐買尬海鮮串燒-市民二店』

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「  菜單」點菜單設(shè)計簡單明瞭,濃厚的臺式古早味料理豐富,價格親民,讓人食指大動,每樣都想點來品嚐。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

「菜單」  參考編輯自:歐買尬豬霸王豬腳飯專賣菜單 《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』點入

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「豬霸王蹄膀」  $580

▲久違厚重的豬腿庫,約有1.2公斤,滷得入味的金紅色,賣相非常吸引人,底下舖著用來解膩的筍絲,是標準臺式烹飪的做法。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

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▲好久沒吃蹄膀了,  我們四個人就點了:  「豬霸王蹄膀」  菜單有註明,可選擇是否切盤。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

 

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  「豬霸王蹄膀」  呈現(xiàn)端端Q彈的腿庫,吃起來滷醬鹹淡合宜,入口即化,皮質(zhì)膠原黏到口腔內(nèi),醇厚的口感,讓人不禁一口接一口,不一會兒整個腿庫,被我們四個人都吃光了,太美了《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

▲這份臺式手法的腿庫,可是解了我們對於古早味滷蹄膀的相思之苦,唯一可惜的是下面的筍絲太少,不夠解膩《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

 

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▲店家快手快腳,其他的料理,一下子都全端上來了。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

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  「精燉蘿蔔豬大骨湯(大)」  $35

▲傳統(tǒng)豬大骨慢熬而成,湯汁清澈中帶濃郁,蘿蔔清甜入味,整個就是準臺式做法的蘿蔔排骨湯,很是不錯。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

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  「  精緻海帶芽豆腐味增湯(大)」$35

▲味噌湯汁醇厚,海帶芽、豆腐、柴魚、蔥花入味,店家就是一碗味噌豆腐湯,也不馬虎。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

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  「滷肉飯(小)」$25

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▲只能說店家的滷汁太美味,滷肉紅蔥酥醬燒入味,鹹淡合宜,淋上白飯,點亮米飯生命,讓人不禁一口接一口嗑完,減肥明天再說唄。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

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  「  燙青菜」$40

▲燙白菜,拌上紅蔥頭油酥,香氣迷人,增添青菜爽口層次口感。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

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  「  麻辣滷肉飯(小)」$35

  大推這一碗才$35元銅板價的「  麻辣滷肉飯」,是無辣不歡的大哥友人的最愛,麻辣肉汁濃郁,但鹹淡合宜,香氣佈滿味蕾,在炎日中最開胃的。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

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  「  招牌麻辣滷雞爪」$20/每隻

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  「  招牌麻辣滷雞爪」滷得入味,近乎油滋麻辣的口感,這也是無不歡友人大哥的最愛。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

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  「  滷白菜」$35

▲臺式古早味的「  滷白菜」,蝦米香菇排骨湯滷的軟爛入味,挑起小時候吃辦桌的鄉(xiāng)愁口味,真夠經(jīng)典的。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

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  「半熟荷包蛋」$15

▲現(xiàn)代人顧健康,每天要吃顆蛋,這裡的煎太陽蛋,一顆才15元銅板價,很值呢。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

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「滷油豆腐」  $20  

▲油豆腐滷得很透,有滷汁爆漿的口感,下飯下酒皆宜。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

 

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▲《歐買尬》的觸角真廣,從日式料理、串燒,到現(xiàn)在連蹄膀、滷肉也不放過,店家傳承四平街富霸王口味,以相同的獨家秘方口味及遵古法熬滷,整個都是臺灣的平民經(jīng)典小吃,店家更推出無辣不歡的人的最愛,薦來此必點的是麻辣滷肉飯,以及麻辣滷雞爪,今天大夥大塊朵頤這頓聚餐得是很溫暖與舒適。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

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▲店家用餐環(huán)境寬敞舒適,服務(wù)人員親切確實,料理是標準的古早臺豬腳料理風味小吃,平價又超值,就在捷運「  中山國中站」附近,給饕客們。《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』《中山國中站豬腳美食》臺灣傳統(tǒng)平民美食/歐買尬豬霸王/麻辣滷雞爪/麻辣滷肉飯『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』

 

  『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』
地              址:臺北市中山區(qū)錦州街411號
電              話:(02) 7733 - 7652
營業(yè)時間:11:30–20:00 (週日公休)
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Iven感謝您的瀏覽賞文,本文是我在食用過後的體驗一些心得,其中成份內(nèi)容,皆引自此產(chǎn)品、粉絲頁等彙總介紹,本篇為合作文,乃本人實際食用體驗心得,因品味感覺是很主觀的,每人所遇的狀況也可能有所不同,無廣告意圖(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考、無推銷之意。

 
 
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