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棠米子

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):苗栗縣 > 三義鄉(xiāng)

造訪商家:

小日和

place苗栗縣三義鄉(xiāng)廣盛村40鄰八股路館前5巷1之11號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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大家喜歡包子饅頭嗎?

以我家來說,我家冰箱裡最常看的食物之一就是包子饅頭啦!

因為只要蒸熟就可以當早餐、點心或消夜,非常方便!

最近我家吃的是小日和包子饅頭家的,

他們店裡包子饅頭種類多、味道又很讚,

小日和家的包子饅頭多達13種,

饅頭類-紅豆饅頭、肉鬆起司饅頭、抹茶紅豆起司饅頭、黑糖饅頭、五穀雜糧饅頭、起司饅頭、蔥花捲

包子-酸菜包、高麗菜冬粉包、芝麻包、芋泥包、竹筍香菇包、鮮肉包

DM2.JPG

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低溫宅配到府的小日和包子饅頭每種口味都是採用袋裝,

一袋一種口味,

每袋4顆共100元,

袋後貼有該口味的小貼紙標示著,

包子饅頭保存期限冷凍約6個月,

為了新鮮度在室溫下別放置超過一小時,

總1.JPG

總2.JPG

加熱方式很簡單,

只要有大同電鍋就可以搞定,

電鍋.jpg

我這次蒸的包子饅頭有5種,

分別是芋泥包、竹筍香菇包、高麗菜冬粉包、鮮肉包、起司饅頭

小日和家的包子饅頭都是採用傳統(tǒng)老麵結合西方天然酵母麵包手法製作的,

添加苗栗天然的山泉水,

裡面包的餡是各式臺灣蔬果物產,

不加蓬鬆劑和其他添加劑,

讓包子饅頭吃起來更安心,

_SAM1253.JPG

鮮肉包

蓬蓬的鮮肉包那用老麵製作出來的手工外皮吃起來Q彈,

而主餡用溫體豬肉為主加了青蔥,

一口咬下,Q彈的麵皮包裹著微微的肉餡汁,

豬肉餡吃起來一點也不乾柴,

他們家的鮮肉包吃的到豬肉的鮮甜、淡淡的蔥香和醬油香氣,

且肉餡裡肥肉不多,

對於不喜歡豬肥肉的我來說吃起來一點也不油膩,

肉包1.JPG

肉包2.JPG

肉包3.JPG

高麗菜冬粉包

為了和其他包子 區(qū)別,

包子皮上印了3顆紅點,

喜歡吃素包的朋友可以嘗嘗這款高麗菜冬粉包,

內餡飽滿,

包子裡的冬粉和黑輪素肉吸附了高麗菜和紅蘿蔔的甜度,

吃起來很清爽,

高麗菜1.JPG

高麗菜2.JPG

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竹筍香菇包

有Q彈的麵皮裡包的是竹筍丁、香菇丁和青蔥,

一口咬下,可以吃到竹筍丁的脆度和香菇的清香,

口感豐富,

竹筍香菇包吃起來完全不油膩,

味道很香很順口!

筍包.JPG

筍包2.JPG

筍包3.JPG

芋泥包

這是5種饅頭包子中我最喜歡的一款,

蓬鬆Q彈的包子皮上可以看到點點芋頭絲,

一扒開包子 ,

淡淡紫色芋泥餡塞得滿滿的,

選用大甲芋頭蒸熟和鮮奶油依比例混合成芋泥奶餡,

芋泥內餡口感滑順帶著芋頭淡雅的香氣,

甜度適中,不會甜膩,

搭配上有著芋頭絲的手工包子麵皮,

味道口感又棒又香~

芋頭1.JPG

芋頭2.JPG

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起司饅頭

大人小孩都很愛的起司饅頭~

起司饅頭是我最喜歡口味的前二名,

不同於一般饅頭的造型,

一圈圈的花紋加上黃澄澄的起司餡看起來就像朵太陽花般,

軟Q的饅頭搭配上鹹香的起司,

淡淡的甜度和鹹度讓我愈吃越涮嘴,

我喜歡這饅頭裡起司的比例,

起司餡不會過多而太膩,

麵香和起司的鹹香搭配得相當棒,

小日和家的起司饅頭真的是讓人一吃就上癮,

喜歡起司朋友千萬別錯過它唷!

起司2.JPG

起司1.JPG

小日和包子饅頭

官網:小日和包子饅頭

粉絲頁:https://www.facebook.com/littlegoodday/

 

(個人主觀感受,僅供參考)
 
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