喔耶～珍珍超幸運可以參加窩客島第一次舉辦的試吃活動，且吃的還是珍珍最愛的咖哩耶！
話說要聚會的前幾天珍珍還異常興奮，大家應該都知道珍珍是個生性害羞，不善言詞，與人交談臉會紅......這些情況都不會發(fā)生在我身上的人！（咳～不然你們以為我要說什麼！ＸＤ），一想到可以認識新朋友，多～開心呀！
而這次要品嘗的餐廳是位於市政府捷運站附近的印度皇宮，光聽這個名字就知道我們要吃的是印度咖哩啦～
印度皇宮在松山文創(chuàng)園區(qū)附近，算是在它前一條巷子中段的位置，還挺好找的！
餐廳有提供無線上網(wǎng)喔！
每週二公休，可能這一區(qū)屬於比較不是那麼熱鬧的區(qū)域，所以營業(yè)時間只到晚上９點
一進到餐廳可以看到櫃臺上放了一個滿大的銅像
嗯........珍珍我也不知道這是否代表著什麼特殊的涵意？
開放式的廚房，還可以看到有外國廚師耶！
讓人一整個覺得好道地呦～
看到老闆不時地在用英文與廚師溝通交談菜色
窩客島的工作人員超貼心的啦！
還幫我們每個人準備了一個專屬的名牌，一整個好有ＶＩＰ的感覺呦～（撥瀏海）
桌上的水瓶與杯子
餐廳的空間並不大，若是團體要來用餐，建議先詢問一下座位數(shù)
因為像我們十多個人來用餐，就已經(jīng)佔了餐廳座位數(shù)的一半去囉～
今天就由郝老闆為我們大家解說印度皇宮的經(jīng)營理念以及餐點上面有什麼不同？
當初老闆在研究咖哩，從日本／泰國......等國家中，最後挑選了北印度新德里這裡的咖哩，且店裡完全不使用味精！因為咖哩本身就已經(jīng)是綜合香料了，那麼香且味道濃郁的東西，不需要再另外添加東西來增添咖哩的風味
另外，珍珍覺得滿有趣的一點是，郝老闆說他們每一家分店的口味都不太一樣，他沒有ＳＯＰ流程，因為每個廚師所喜歡的味道不太一樣，讓廚師盡情地去發(fā)揮，吃起來的味道８５％一致，１５％略有不同，有機會可以到各個分店去品嘗看看
接著老闆要為我們介紹菜單裡面的菜色囉～
咖哩口味方面有分為三種：
淡口味咖哩／偏重口味咖哩／重口味咖哩
大家可能不太瞭解這三種味道到底是差別在哪裡？
老闆有稍微做了一下比喻：就看你是想要吃擔仔麵？海鮮麵？還是牛肉麵囉？
辣度方面則是分為：小辣／中辣／大辣／超級辣
像珍珍平常是不怎麼吃辣的人，那天有吃了一下其它格友點的大辣，覺得辣度方面不是我們一般是會辣到整個舌頭及嘴唇受不了的辣，算是比較溫和，會讓人冒汗的那種
吃素食的朋友來這裡也不用擔心，也有素食的咖哩喔！
至於窯烤手工打餅的部份，使用的是１００％純天然的紐西蘭奶油，且麵糰都是採自然發(fā)酵８小時，再以木炭窯烤的方式來烤餅，光用木炭起爐就要花２小時呢！因此餅吃起來相當Ｑ再帶有淡淡的炭香味
老闆說如果要吃餅，要先從原味的開始吃，不然會因其它的口味來干擾到餅本身的香味
至於餅的種類也相當多種，大致上分為四種：
像是三角形的naan；圓形的roti；同為三角形的kulcha(算是有包餡料的naan)；以及算是多層次的千層餅(老闆說有點像臺灣的烙餅)，光一個餅就區(qū)分成那麼多種，實在是太～厲害囉！
先送上桌的是印度脆餅
不知道為什麼看到捲成這種筒狀的烤餅，我會有一股衝動想要挖一球冰淇淋在裡面！
吃起來的口感相當酥脆，口味方面偏鹹，細細咀嚼品嘗可以吃到淡淡的麵香味
坦都烤雞
上面沾滿了好多香料喔～聞起的味道也挺香的！
那時珍珍看到這種偏暗紅色系的雞肉時，心想：該不會很辣吧？
事實證明猜錯啦！
辣度方面珍珍覺得挺剛好的，雞肉的肉質(zhì)挺嫩的，也醃漬的相當入味，值得推薦呦～
印度皇宮的點餐方式相當特別，每一道菜像是專門為客人特製的感覺，會一個個介紹及點餐
接下來就看看其它格友吃了哪些咖哩吧？
咖哩綜合海鮮 小辣 ＄２４０
海鮮裡面放的是蝦子和舫魚
牛腩綜合香料 大辣 ＄２４０
吃起來的辣度還ＯＫ
牛腩也挺嫩的，也不需要咀嚼太久
至於牛肉方面使用的是澳洲牛
搭配咖哩的餐點有兩種可以選擇：
薑黃飯跟烤餅
這個餅真的很大一片喔！
你們看～～～
是不是超大一片的！
不過，珍珍我也是點這個啦！哈～覺得比較特別嘛～
咖哩綜合海鮮 中辣 ＄２４０
和小辣的顏色沒有差太多
奶油燒烤雞 ＄２２０
這道一端上桌，大家直呼：好香喔！
那個奶香味真的好吸引人喔～我都要被香味給吸引過去了！
洋蔥香料雞 ＄２１０
這樣是一組餐點，咖哩配上烤餅
裡面的配料看起來挺多的，很豐富的感覺耶～
不得不說裡面的雞肉真的好多喔！
且因為點的是洋蔥香料雞，所以裡面所放的洋蔥也相當多，讓咖哩吃起來帶有洋蔥的香甜味
至於烤餅要怎麼搭配咖哩一起吃呢？
老闆說嘴有多大，餅就撕多大來配著吃，且你拿餅去沾咖哩和你把咖哩淋在餅上所吃起來的味道是不一樣的，像下面這個方法是老闆最推薦的，說同時可以品嘗到到餅香及咖哩香
那時看到廚師準備要做洋蔥餡餅時，珍珍趕緊湊過去拍照
洋蔥餡餅 ＄１００
在送上餅之前，郝老闆都會先讓我們聞一下烤餅所散發(fā)出來迷人的餅香味
真的很香耶～
遠遠看還挺像蘇打餅的嘛～ＸＤ
餅皮吃起來酥脆，慢慢咀嚼時可以感受到奶油及洋蔥的味道散發(fā)在口中，吃起來很涮嘴呢！
接下來則是上了芝麻餡餅 ＄１００
這道算是烤餅類的甜點，熱呼呼的送上桌，讓整個空氣迷漫著濃郁的芝麻香氣
喔～芝麻耶！這也是珍珍的最愛～
餅皮裡面刷上一層滿滿的芝麻餡，讓你每一口都吃得到芝麻香，甜度方面算是正常，若平常不愛吃太甜甜食的朋友一定會喜歡，對於平常吃慣甜食的珍珍來說，如果甜度方面能夠再甜一點，我會覺得更完美！
哇～老闆又幫我們送上了蒜香烤餅 ＄７０
吼吼吼～真的是每一道烤餅的味道都超香的啦！
這個蒜香烤餅更是讓大家急著想要趕緊拍完照來品嘗，喜愛大蒜的朋友這道一定要點呀！
瞧瞧這塗著滿滿的大蒜餡料，吃起來有著濃濃的奶香味，餅皮的部份也吃起來相當Ｑ且?guī)в薪绖?，這一片才７０元個人覺得相當超值！
原味拉西（酸奶）
ㄟ～當初珍珍看到拉西這兩個字時，一直覺得挺怪的，腦海中不自覺浮現(xiàn)出某種東西！
其實酸奶就是我們平常在喝的優(yōu)酪乳，雖然名字裡頭有個酸字，但喝起來並不酸喔！
因為是原味酸奶，所以喝起來並沒有任何的甜度，不過珍珍覺得這樣的味道很剛好，相當?shù)貪庥?/span>，口感方面則是相當順口，會讓人忍不住咕嚕咕嚕地一口氣喝下肚！因為珍珍就是這個樣子啦！哈哈～那時老闆還以為我沒有喝到酸奶，還直問：妳有喝到酸奶嗎？
除了喝起來濃郁順口外，還讓人覺得有那種細緻的口感，好好喝喔！
蔬菜咖哩餃 ＄１００／２個
看似數(shù)量很少的樣子，但可千萬不要小看這兩個蔬菜咖哩餃呀～個頭及份量一點也不小呢！
除了咖哩餃之外，還附上了兩個不同口味的沾醬：蕃茄咖哩以及薄荷青醬
切開咖哩餃後可以看到內(nèi)層的餡料是相當?shù)仫枬M，裡面塞著滿滿的餡料：有馬鈴薯及青豆，直接單吃咖哩餃的味道算是比較清淡些，若想要有比較明顯口味上的區(qū)別，真的是要沾醬來吃！
是說吃到這裡，珍珍我的肚子已經(jīng)飽到要爆炸了，就沒有再試沾醬的咖哩餃吃起來有什麼特別不一樣？
這次在印度皇宮吃到的餐點都相當好吃，讓珍珍對於印度美食的好感度大大的提升，再加上郝老闆相當風趣，也很樂意地跟大家分享一些餐點上面的知識，有機會珍珍一定還會再來這裡用餐的！
最後到了活動即將要結束的時候，窩客島又為大家準備了一個驚喜的小禮物，那就是～～～頒獎活動啦！
請看下一張～
耶～珍珍我修業(yè)完成囉！
期待下次有機會能夠再參加窩客島所舉辦的活動呀～
歡迎加入珍珍的粉絲團～我們一起四處吃美食吧！喔～ＹＡ
