今天要推薦新莊的一間美食餐廳，他們的牛肉麵很多人推薦，阿珠嬤Azhuma是誰(shuí)？是家文青餐館老闆媽媽的名字，連在香港，都可以看到阿珠嬤Azhuma的身影，如此低調(diào)的在國(guó)外聲名大噪，沒(méi)傳承回臺(tái)灣，可不是太可惜了嗎？

阿珠嬤Azhuma座落於新北市的新莊區(qū)，距離丹鳳捷運(yùn)站不到3分鐘腳程即可抵達(dá)，交通方便，地理位置更是好找，從2號(hào)出口出來(lái)，右轉(zhuǎn)步行3分鐘。

↑點(diǎn)餐吧臺(tái)

採(cǎi)用先點(diǎn)餐結(jié)帳方式，結(jié)帳後至座位稍坐一下，餐點(diǎn)美味上桌囉！阿珠嬤Azhuma提供的餐點(diǎn)以中式料理為主，有得過(guò)獎(jiǎng)的牛肉麵，還有煲鍋系列、砂鍋粥品等，使用的蔬菜是力新的有機(jī)蔬菜，煲鍋部分較多人點(diǎn)選的是石斑魚鍋和小卷鍋，一般少見(jiàn)吃到的海鮮煲鍋選擇。

↑頂級(jí)雪花牛肉鍋

湯底採(cǎi)用大骨熬製而成，不添加任何調(diào)味料，分原味功夫湯、沙茶湯、番茄湯、麻辣湯可供選擇，副食有意麵以及白飯可以選擇，我們今天吃的是沙茶湯底＋意麵。

↑意麵的麵條有嚼勁，帶點(diǎn)微泡麵的口味。


↑使用半熟蛋

得過(guò)臺(tái)北國(guó)際牛肉麵節(jié)獎(jiǎng)項(xiàng)的牛肉麵，連續(xù)兩年連霸冠軍的牛肉麵，湯底濃郁，香氣四溢，麵條Q彈有勁，肉質(zhì)鮮嫩多汁，除了紅燒牛肉麵可選擇，另外還有清燉及番茄，多種風(fēng)味。

↑麵條採(cǎi)手工的刀削麵


↑肉質(zhì)軟嫩，入口即化。

由於店內(nèi)座位較少，建議可以外帶或是外送喔！商業(yè)午餐5/17開(kāi)始供應(yīng)，是與喜憨兒配合的手作甜湯，吃餐點(diǎn)也可以作愛(ài)心公益。

店家資訊：

阿珠嬤Azhuma
地址：新北市新莊區(qū)中正路723-3號(hào)
電話：02-2904-5666
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
12:00~14:30/17:00~21:00
週六至週日12:00~21:00
（週三公休）

粉絲團(tuán)：
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本文皆為本人親自試用過(guò)後的體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。產(chǎn)品成分及功效說(shuō)明，引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團(tuán))所載，不等於宣稱具有療效，每個(gè)人使用習(xí)慣、體質(zhì)膚質(zhì)不同，實(shí)際效果依每人體驗(yàn)為主。