吃茶三千臺灣概念店，隱身於臺中文心路和市政路的靜巷當(dāng)中，六款茶皆獲得「食品界米其林iTi星級殊榮」，使用LION萃茶機(jī)，喝得到茶的美好滋味，老闆不惜重本搭配「鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳」，與大家分享預(yù)約方式及必喝飲品menu菜單推薦：期間限定「鳳來系列」-女孩最愛QQ口感纖玉菓子的「鳳來蜜冰茶」、經(jīng)典的「國王珍珠奶茶」、加了奶蓋慕思的「又見檸檬塔」。買杯飲料的同時(shí)，也可以順道買臺中伴手禮，推薦五款不同焙度的梨山烏龍茶精緻禮盒，店內(nèi)座位不算多，無訂位服務(wù)，三層樓的建築就像間藝術(shù)館，可以隨意走動(dòng)欣賞
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愛旅行
隱身於文心路和市政路的靜巷當(dāng)中，綠蔭和安靜的住宅區(qū)，一轉(zhuǎn)身在轉(zhuǎn)角處是一棟三層樓裸露紅磚節(jié)理、落地窗與樹蔭鑲嵌其中的建築，就代表「吃茶三千臺灣概念店」到了，非常好認(rèn)且醒目
外觀醒目的紅磚建築，是保留老宅建築的肌理，搭配植物營造建築中的綠意，大片落地窗將陽光引入空間當(dāng)中，三樓獨(dú)創(chuàng)空中茶園，彷彿在城市中也能走入讓你在都市就能感受茶山美好
1998 臺灣臺中第一間喫茶小舖誕生，2018 吃茶三千概念店在臺中開幕，臺灣第一間概念店，選擇落腳在四十年歷史的老屋建築，與老屋共生，留住老屋紋理
一樓可以聚在一起邊喝茶、邊說笑的客席區(qū)，還有讓人們點(diǎn)餐品嘗好茶的，隨手一杯都是美好茶香
「吃茶三千」名稱的由來「弱水三千，只取一瓢飲」此語出自《紅樓夢》，意思是說弱水有三千里，水雖多，但我只舀其中一瓢來喝，而三千當(dāng)中的一瓢是如此的珍貴，就如同吃茶三千看待嚴(yán)選茶品一般
店內(nèi)座位不算多，為了就是讓更多人走進(jìn)店裡買杯茶的同時(shí)，能夠不設(shè)限的在空間裡走動(dòng)、流動(dòng)
我們找了個(gè)靠窗的位置，能夠看到車來車往的座位是寶寶的最愛
吃茶三千就像是在城市的綠洲當(dāng)中，一杯茶飲靜謐的心情，也能好好的喝杯茶
茶飲特色
吃茶三千使用LION萃茶機(jī)，有別於市面上使用咖啡的espresso機(jī)萃茶，而是為茶量身打造，屬於茶的專業(yè)萃茶機(jī)，利用高溫加壓完整萃取出茶湯精華，每杯茶風(fēng)味幾乎一致，誤差值最小化，完整保留住茶葉中的香、甜、韻
為茶葉量身打造的萃茶機(jī)，喝得到茶的美好滋味
吃茶三千使用「鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳」全臺0.1%珍貴乳源 – A2β酪蛋白鮮乳酪蛋白鮮乳，是一般牛奶的兩倍價(jià)格，不惜重本
菜單menu
吃茶三千六款茶種皆遠(yuǎn)赴比利時(shí)布魯塞爾進(jìn)行評選，並獲得國際風(fēng)味評審團(tuán)高度肯定，六款皆獲得「食品界米其林iTi星級殊榮」，分別為松針綠茶、水仙桂花、玉露青茶、鳳眉紅茶、凍頂烏龍茶、決明子紅烏龍，點(diǎn)餐方式就是先選6種茶種的其中一款，接著選調(diào)味、加料及甜度冰塊，這樣加起來種共會有超過千種的組合耶
如果不知道要怎麼選擇比較好，也可以直接選擇下面已經(jīng)組合好的飲品
吃茶三千預(yù)約
預(yù)約取餐不用等，預(yù)約訂餐：https://order.nidin.shop/ustore/3357
吃茶三千必喝飲品推薦
最近鳳梨是最熱門的水果，因此吃茶三千也推出了期間限定「鳳來系列」，使用臺灣17號金鑽鳳梨與2號土鳳梨獨(dú)門秘製而成的鳳梨湯，萃取鳳梨精華果肉，含滿滿維生素C，且吃的到飽滿果肉
鳳來蜜冰茶 – $ 110
使用「桂花烏龍茶」與百香花蜜調(diào)製，加上女孩最愛的QQ口感纖玉菓子，充滿膳食纖維，是杯清爽解膩茶飲
鳳來雪霜 – $ 130
「鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳」，搭配綿密的秘製奶霜，灑上香酥的脆餅，就像是一杯喝的鳳梨酥，非常特別
鳳來厚奶 – $ 120
玉露青茶搭配皇家厚奶與手打慕斯，淡淡奶香創(chuàng)造多層次的醇厚口感
又見檸檬塔 – $ 90
簡單來說就是喝的「檸檬塔」最愛上層的微甜奶蓋，玉露青茶+青檸原汁+奶蓋慕思，柔順奶香的玉露青茶與滿滿維他命C的青檸原汁
國王珍珠奶茶 – $ 95
茶韻十足的鳳眉紅茶與濃郁香醇的皇家厚奶，就是經(jīng)典臺灣味「珍珠奶茶」，鳳眉紅茶+皇家厚+國王珍珠，配上熬煮兩小時(shí)的國王珍珠 1.5倍的超大珍珠，Q彈滋味喜歡咬珍珠的朋友一定不能錯(cuò)過
水仙桂花蜜 – $ 80
烏龍搭上桂花的香氣，再加上蜂蜜，調(diào)和的完美比例，越喝越順口，迎接春天的氣息
造型外帶杯
外帶杯的造型也是臺灣風(fēng)格，像是古早汽水麻繩綁汽水的意象重現(xiàn)，走在現(xiàn)代街頭也是蠻時(shí)尚的
城市中一杯茶飲，擺脫城市的熱惱，帶來清爽的涼意，找個(gè)舒服的角落飲一瓢清沁的茶飲
門市導(dǎo)覽
只要兩天前填表預(yù)約就會有專人免費(fèi)導(dǎo)覽介紹整棟茶三千全球概念店（需提前2個(gè)工作天預(yù)約）
2F人文藝室
經(jīng)介紹才知道二樓有個(gè)美美的角落可以立食，可以喝茶放空
站著還能看到店內(nèi)人來人往，感覺有種「眾人皆忙，我獨(dú)閒的閒適感」哈哈也許更貼切是種慵懶感
二樓有棵令人驚奇的樹木，穿越樓層生長上去，穿牆而出，這裡似乎是座都市森林
二樓的人文藝室空間很大，在木椅上找個(gè)舒適的坐姿 ，純粹發(fā)呆也可以，展示的是吃茶三千團(tuán)隊(duì)職人的介紹
走上樓，樓梯之間也是充滿意象，以茶葉葉片點(diǎn)綴，像是紛飛於空間之中
3F空中茶園
三樓的設(shè)計(jì)像是城市中的高山茶園，短暫遠(yuǎn)離都市的紛擾，感受梨山茶園的高山氛圍
茶席之間，享受一下城市少有的寧靜
心願(yuàn)封茶，是吃茶三千獨(dú)有的體驗(yàn)活動(dòng)，把屬於自己的一段故事、 心願(yuàn)或?qū)懡o某個(gè)人的話，與茶葉封存入罐，待數(shù)年後打開共享 預(yù)約方式
吃茶三千塑造了都市內(nèi)的空中茶園，將溫溼度調(diào)控，仿造高山上環(huán)境，搭配溫室柔和日光，將茶山帶到都市中
吃茶三千真的很任性，硬是將茶山搬到都市當(dāng)中，草木在溫室中和諧共生，不說可能很難想像這是在臺中的市中心
伴手禮推薦
高山烏龍茶葉 x 五款焙度，來自臺灣海拔2,000-2200公尺的梨山烏龍茶園，茶區(qū)終年雲(yún)霧繚繞，日夜溫差大，促使茶葉白天高溫快速成長，夜晚低溫使得茶葉收斂，種種複雜組合讓茶葉們蘊(yùn)藏出獨(dú)特的清甜冷香，不苦不澀、滋味回甘入口更為甘醇
藝術(shù)茶禮盒，以「白」為設(shè)計(jì)概念，乍看像是精品專櫃的化妝品盒，其實(shí)則是精緻的茶禮盒
15g梨山烏龍茶-隨行小圓罐 – $ 250、75g梨山烏龍茶-經(jīng)典款方盒 – $ 790
禮盒嚴(yán)選海拔2,000-2,200公尺得獎(jiǎng)梨山烏龍茶，由茶師團(tuán)隊(duì)耗時(shí)多年反覆杯測，研發(fā)出獨(dú)家五款烘焙經(jīng)典茶風(fēng)味。並以友善自然農(nóng)法，展現(xiàn)對土地的尊重
日夜溫差大終年雲(yún)霧繚繞，優(yōu)越的自然環(huán)境，僅取春冬兩季，純手工採摘一心二葉新鮮嫩芽，體驗(yàn)最天然的梨山烏龍茶風(fēng)味
茶葉掛耳書型盒 – $ 650
另外也有做貼心的掛耳設(shè)計(jì)，外型就是本精美的書本，打開則是掛耳的茶包，想喝茶隨時(shí)都能沖泡一杯（杯子要另外購買，沒有附贈(zèng)喔）
梨山烏龍展演
一樓的品鑑區(qū)，現(xiàn)場沖茶展演、與茶師交流品茶，可以從梨山烏龍茶五種焙度中，免費(fèi)任選一款進(jìn)行沖茶展演
梨山烏龍茶單一茶品，由輕到重五種焙度，任選一款，今天全家一起來品茶，因此五款都能分別品味到，坐下來好好品嘗，喝杯茶，讓時(shí)間停一下
店內(nèi)職人沖茶展演，特別提到品茗的精隨，除了有好的茶葉外，「注水功夫」也是關(guān)鍵，以高位注水呈現(xiàn)最清澈甘甜的茶湯，使得茶葉充分在杯內(nèi)打轉(zhuǎn)、均勻受熱
茶湯色澤猶如太陽繞著時(shí)間軌道運(yùn)行，亦有顏色之分，由輕到重五種焙度，以太陽隨時(shí)間改變的過程為茶葉命名，分別是：初曉/晨曦/朝日/暮霞/夜闌，名字都好迷人
有職人茶師以國際標(biāo)準(zhǔn)評鑑方式專業(yè)沖泡，茶葉的清新回甘更是讓人留戀
親身品嘗五款茶品後，便能選出自己最喜歡的焙度的茶品，挑一款當(dāng)伴手，送給喜歡喝茶的朋友或長輩，當(dāng)是精緻的送禮首選
《 吃茶三千臺灣概念店 》
電話：04 2328 5535
營業(yè)時(shí)間：10:00–22:00
公休日：無公休
停車位：收費(fèi)停車場(大英街世界藝術(shù)館旁、軒得停車場、大墩停車場)
網(wǎng)路插座：? WIFI / ? 插頭
兒童座椅：?
攜帶寵物：?
服務(wù)費(fèi)：? 不收服務(wù)費(fèi)
提供刷卡：?可刷卡
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