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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 新社區

造訪商家:

又見一炊煙

phone04-2582-3568
place臺中市新社區中興村中興嶺363-35號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

臺中新社日式禪風景觀餐廳

景色優美禪意滿點,遠離塵囂寧靜自然,可以眺望大臺中的美景

不論建築、外在景觀、內部裝潢、菜色都令人嚮往的

又見一炊煙

午間、晚間無菜單料理,只要$1280,

是CP值超高的米其林餐盤推薦餐廳,

當季節令時材為主,不定時變換菜色。

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又見一炊煙

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又見一炊煙

走過石階梯來到玄關,一進門就禪意很深,

進入餐廳必需先脫鞋才能入內用餐,

餐廳老板杜文浩原住臺北天母

17年前搬到臺中,在臺中新社(原豐原地區)

13年前打造這家很有禪味,建築景觀都很別緻的餐廳。

餐廳的整體造型與庭園設計是日式風格,建築均以木材為主體,

地板、屋簷、樑柱、樓梯、桌椅擺設都禪意十足,

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▼一入門的門口擺設,處處都有襌風美學

共有兩層樓,無論樓上或樓下各角落採光均佳,

席地而坐的是榻榻米,要是不說還真有到了日本的感覺。

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▼通往二樓的木製樓梯,頗具美感。

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▼2樓用餐座位區,

很像在日本吃會席料理的感覺,適合團體來用餐。

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▼用餐的地方有各種設計,

別有情調的茅草屋包廂,極具神秘感。

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▼另類雕魚燒?[臺中新社景觀餐廳] 又見一炊煙 仙境般的環境 無菜單料理$1280 米其林餐盤推薦 日式禪風庭園下午茶 @蛋寶趴趴go

這個跟在北海過看過的日式地爐「圍爐裏」有點像。

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又見一炊煙菜單

午、晚點皆採「預約」方式

  • 午餐供餐 11:30-13:50
  • 晚餐供餐 17:30-19:30

下午茶採「現場候位」

無接受預約、無招待12歲以下小朋友

  • 下午茶供餐 15:00-17:00
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一、【醃製鮑魚沙拉

以臺灣鮑魚、海帶、起司做成的沙拉前菜,甜中帶鹹且開胃。

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二、【烤蘑菇??】

用的是彰化二林的新鮮洋菇,令人驚訝的多汁,

偽裝成法式烤田螺的擺盤,完全顛覆傳統卻不失美味??

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三、【時蔬粉絲湯

用五種以上蔬菜??,木耳、香菇、綠花椰、娃娃菜、菠菜,

和小蝦米、老母雞湯熬煮出來的湯鮮味美,

像是鹹湯圓的湯頭清湯版本!

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四、【鹽烤阿根廷天使紅蝦

以粗鹽烤的阿根廷天使紅蝦,很大尾,還成雙成對,

剛出爐好燙手,沾奶蛋醬我都融化?。?/span>

吃到這邊覺得已回本??

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五、【烤鮪魚下巴??】

看骨頭就知道是很大尾的深海魚,

要趁熱吃,冷了會有點腥味。

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六、【烤牛小排

這是牛背骨,吃起來根本是小鮮肉的青春肉體![臺中新社景觀餐廳] 又見一炊煙 仙境般的環境 無菜單料理$1280 米其林餐盤推薦 日式禪風庭園下午茶 @蛋寶趴趴go

好鮮嫩好彈牙,很像羊排,有點松露味,

沾奶醬肉質再減2歲![臺中新社景觀餐廳] 又見一炊煙 仙境般的環境 無菜單料理$1280 米其林餐盤推薦 日式禪風庭園下午茶 @蛋寶趴趴go

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七、【當歸烏骨雞湯

連皮帶肉的烏骨雞腿肉是多麼Q彈是可想而知的,

湯頭鮮甜不在話下,還帶上當歸的溫潤藥補感,

報答養育之恩的一口氣喝光它!

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八、【黑芝麻麻糬

黑芝麻黑的跟墨汁一樣細膩還很濃,

配上外脆內軟的麻吉好朋友,

一黑一白,一溼一乾,全都送進嘴裡中和去。

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 九、【飲料??】

桑椹汁,有冰的或熱的可以選擇。

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▼用餐後別忘了四處走走,

在這環境清幽,意境濃厚之處深呼吸,

洗心、洗肺,享受遠離塵囂的寧靜。

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▼從二樓戶外走廊俯瞰下來的景色,

水池、亭園、山嵐連成一線,一層一層映入眼簾,

感覺自已走進瓊瑤小說的情深深雨濛濛。

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▼心中最美的角落,是你![臺中新社景觀餐廳] 又見一炊煙 仙境般的環境 無菜單料理$1280 米其林餐盤推薦 日式禪風庭園下午茶 @蛋寶趴趴go

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▼這是餐廳外的茶室,也可品嚐下午茶,

只要$250+10%,是不是超佛?!

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蛋寶543

待在臺北太久,已經許久沒有踏入這樣的景觀餐廳了

看著風景如畫的景色居然有些感慨,

每天受手機電腦的摧殘

人長眼睛不就是該多看這樣的美景嗎?

臺中新社又見一炊煙

一兼二顧,既是景點也是餐廳

無菜單料理的餐點都有一定的水準

菜色種類及份量都令人有飽足感與滿足感

而且這樣的料理在臺北至少要$2500吧,

在這邊只要$1280+10%就吃得到

推薦給大家~[臺中新社景觀餐廳] 又見一炊煙 仙境般的環境 無菜單料理$1280 米其林餐盤推薦 日式禪風庭園下午茶 @蛋寶趴趴go

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