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發表篇數:24篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

place新北市中和區景平路456號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

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上一篇介紹了中和超厲害的飲料店!

今天來介紹也是同一個老闆經營的「秘醬滷味」中和景安店

「秘醬滷味」跟「迷小鹿手作飲料」就在隔壁

滷味消費每滿$100就可以折抵$10飲品,太讚了!

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秘醬滷味是創立於臺中的連鎖滷味品牌,在臺中也是知名的排隊美食

發源地是上海,最大的特色是他們獨特的醬料配方

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滷味種類很多,有百頁豆腐、米血、魯炸豆腐、手工黑輪片、鴨翅、豬皮、滷蛋等等應有盡有

滷味滷好放到透明的冷藏櫥窗中,保持新鮮衛生

蔬菜也都是當天進的,所以品項每天都不一樣,像是今天是我愛的水蓮以及玉米筍

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餐車上都有標註價格,價位也都算滿便宜的

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很特別的地方是,有一個選項叫「老闆配」!

可以先跟老闆說特別想吃哪幾樣,不吃那些,剩下老闆會幫你選,

偷偷說:老闆配會更劃算哦~假設是選$100的組合,老闆都會很阿莎力地加到價值約$120~130的滷味組合

非常適合像我一樣選擇困難癥的朋友~~

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接著就等老闆做~看著食材被整齊的切開真的很療癒

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最後再加上秘製獨門醬汁,完成!

喜歡吃辣的朋友非常推薦加辣,辣椒醬用的是朝天椒+油,沒有其他額外的調味,夠辣夠爽!

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目前店家只有提供外帶,裝起來滿滿的一大袋

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但因為我們是部落客來介紹的,特別跟老闆要了盤子在此用餐

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滷味上桌,滿滿香氣撲鼻而來~~

加了獨門醬汁吃起來非常香、也都滷得很入味,

口味上醬汁帶點甜,甜甜鹹鹹吃了不容易膩,也不會口乾舌燥

其中來介紹幾個我愛的品項

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NO.1-秘醬乾麵

乾麵的口感像是意麵很Q彈,加上醬汁,簡單美味,很想再來一份啊

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NO.2-百頁豆腐

他們家的百頁豆腐吃起來超綿密,看看切麵並沒有很大的孔洞,很像雞蛋豆腐~

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NO.3-魯炸豆腐

顧名思義就是有先炸過XD

炸過的豆腐會將裏頭的水分先吸出來,之後能更容易吸到滿滿的湯汁

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這個豆腐隨便一壓,湯汁都要流出來了

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NO.4-旗津黑輪片

吃起來跟甜不辣不一樣,旗魚香氣比較重,都是從旗津運過來的唷

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NO.5-芋籤

芋籤的切面超療癒,裡面的芋頭塊滿出來啦~~

口感紮實不會有粉感唷

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其餘的炸滷蛋、牛肚、米血糕、花椰菜也都還不錯

吃下來真的會飽耶!!

老闆也會贈送自製的醃漬白蘿蔔,酸甜好開胃,搭配滷味很合適

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隔壁還有超好喝的飲料-迷小鹿手作飲品

滷味消費滿$100可以折抵飲品$10,不用再特別去其他地方買飲料或是只喝鐵鋁罐啦!

迷小鹿手作飲品詳細介紹請點我

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滷味開到晚上11:30,是下班後的宵夜好選擇,推薦給中和的朋友

【店家資訊】

秘醬滷味 中和景安店

??地址:新北市中和區景平路456號

??捷運站:景安站

??營業時間:17:00-23:30

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