作為一個(gè)上班族，最能療癒我身心的莫過(guò)於是好吃甜點(diǎn)、點(diǎn)心
作為一個(gè)時(shí)時(shí)要變身成超級(jí)賽亞人的媽媽來(lái)說(shuō)，最能滅掉我心中對(duì)孩子的熊熊怒火的莫過(guò)於是好吃的甜點(diǎn)、點(diǎn)心
作為一個(gè)戰(zhàn)鬥陀螺卻要看著正在幻想自己是灌籃高手的老公長(zhǎng)子來(lái)說(shuō)，最能免於家庭危機(jī)的莫過(guò)於是好吃的甜點(diǎn)、點(diǎn)心
是的
綜合以上各點(diǎn)，覺(jué)得這世界上甜點(diǎn)點(diǎn)心是最促進(jìn)和平的發(fā)明
找到全家人都滿意都喜歡的甜點(diǎn)點(diǎn)心就是身為我愛(ài)吃鬼的責(zé)任
想要溫故舊新、想要帶著孩子感受古早味、想要給全家人吃到最好吃的點(diǎn)心，那麼就一定要走往我最喜歡的黑糖品牌『黑糖道』前進(jìn)
黑糖道
官網(wǎng)：https://www.simagp.com/index.aspx
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/BrownSugarDau/
食尚玩家賣場(chǎng)：https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Search/ResultD/2?keyword=%E9%BB%91%E7%B3%96%E9%81%93&
快閃櫃：新竹巨城B1
時(shí)間：5/1(六) -5/31(一) 10:00 - 21:30 禮拜五、六 10:00 -22:00
先前我就非常喜歡用黑糖道的醇黑糖來(lái)製作料理，每次只要不失誤，都能擄獲家人的胃口
而這次我還在為這美味的點(diǎn)心做拍照的時(shí)候，小花生已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了...盯場(chǎng)怕媽媽自己偷吃
這次有三種點(diǎn)心想要跟大家分享，當(dāng)然裡面有的東西我會(huì)給小花生吃，有的則是目前暫時(shí)不給他！
畢竟我們是嚴(yán)格管制食物的父母，有巧克力的目前都禁止啦～嘿嘿！那就只好進(jìn)入為父為母的肚子裡囉
卡樂(lè)曲奇。
曲奇其實(shí)很多人都會(huì)想到我們平常食用的曲奇餅對(duì)吧！想到它的酥脆它的香氣～沒(méi)錯(cuò)！尚未品嘗前我也是這樣～但是黑糖道賦予了曲奇不同的生命力，讓曲奇這個(gè)名字更增添了豐富色彩
曲奇本身是荷蘭語(yǔ)koekje，意思是細(xì)小的蛋糕，我說(shuō)真的XDDD我真的沒(méi)有吃過(guò)蛋糕的曲奇
但是黑糖道把曲奇做得像馬卡龍一樣，讓我感覺(jué)新奇！
結(jié)合了焙茶、紅茶、抹茶、鮮奶、草莓融入其中，超級(jí)可愛(ài)
單一包裝讓人也覺(jué)得十分衛(wèi)生乾淨(jìng)
每個(gè)包裝都會(huì)清楚寫(xiě)著名稱以及內(nèi)容物等相關(guān)標(biāo)示
而且他們的內(nèi)餡每個(gè)都不一樣喔！每吃一塊都是驚喜
每顆卡樂(lè)曲奇都有它的名字：熱情森巴、陽(yáng)光爵士、嘻哈祖母、暗夜金屬、搖滾粉紅
你猜得出來(lái)誰(shuí)是誰(shuí)嗎？
卡樂(lè)曲奇－熱情森巴。
高雄的陽(yáng)光炙熱，但心情想要開(kāi)心，那就來(lái)塊熱情森巴～感受一下森巴熱情！
說(shuō)真的我覺(jué)得這真的很馬卡龍，內(nèi)餡極度豐富的馬卡龍
餅乾的部分咬下去口感酥脆，但是不像曲奇餅?zāi)菢訋в畜牭母杏X(jué)，這是比較扎實(shí)緊密的口感
以紅茶作為基準(zhǔn)，我覺(jué)得吃起來(lái)帶點(diǎn)甜，卻也不失茶香
但內(nèi)餡實(shí)在表現(xiàn)得太優(yōu)秀
鳳梨冬瓜醬、荔枝冬瓜醬以及芒果乾的搭配之下，香滑而且咬得到果肉
好啾西～
卡樂(lè)曲奇－陽(yáng)光爵士。
嗚嗚嗚，我本來(lái)是個(gè)陽(yáng)光女孩啊！但是自從為人母之後，我陽(yáng)光曬過(guò)後的黃臉婆～如何再次拾起我的光彩笑容呢？嘿嘿！吃塊陽(yáng)光爵士好了
我起初想說(shuō)它大概像是奶酥餅般的香味，畢竟它的基底是以鮮奶以及起司作為搭配
但依然不失香甜！對(duì)，配茶超適合
這顆重點(diǎn)就在於黑糖！黑糖一定是使用黑糖道的黑糖下去製作
黑糖是未經(jīng)完全精緻化的糖，不僅甜度會(huì)降低，同時(shí)有著豐富的礦物質(zhì)以及維生素，並且?guī)в兄銡?/span>
將黑糖入甜點(diǎn)，可以說(shuō)是吃的開(kāi)心又安心
當(dāng)然，它還是帶有甜度，多了黑糖的香味反而更涮嘴
卡樂(lè)曲奇-嘻哈祖母。
一看這顏色就知道是我最喜歡的抹茶口味！抹茶可以跟嘻哈結(jié)合上邊，真的是相對(duì)特別
過(guò)去抹茶總是帶給我們端正、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母杏X(jué)，沒(méi)想到現(xiàn)在卻賦予它新的呈現(xiàn)～
以香柚醬作為內(nèi)餡，帶點(diǎn)果酸的香氣，當(dāng)抹茶配上香柚，非常的特別！
卡樂(lè)曲奇-暗夜金屬。
暗夜總是讓我們感覺(jué)到寧?kù)o，想要靜靜的沈思自己一整天的狀況
而這時(shí)候不外乎就是想來(lái)杯茶，因此案黑金薯的基底就是以焙茶為基準(zhǔn)
搭配上黑糖鳳梨椰果果醬，可以說(shuō)是扎實(shí)且不黏牙
黑糖過(guò)去讓我以為只有黑糖水的姿態(tài)呈現(xiàn)，但其實(shí)近期許多黑糖鮮奶、黑糖珍珠的出現(xiàn)，更是豐富了黑糖的世界
在我接觸到黑糖道之後，我發(fā)現(xiàn)黑糖又有更多入菜的方式
而現(xiàn)在的黑糖鳳梨椰果果醬更是出乎我的想像
小花生的躍躍欲試，讓媽媽拍的超有壓力
畢竟好的東西總是可以吸引到識(shí)貨的孩子啊
迅雷不及掩耳的速度，立刻抽走！
讓小花生聞聞黑糖與鳳梨的醬香
不過(guò)我承認(rèn)卡樂(lè)曲奇系列我沒(méi)讓他品嘗，因?yàn)閮?nèi)含白巧克力的成分，對(duì)於孩子來(lái)說(shuō)我們認(rèn)為太早！
讓他聞聞黑糖香，望梅止渴的概念（笑）
卡樂(lè)曲奇－粉紅搖滾。
草莓季雖然過(guò)了，但是在卡樂(lè)曲奇的世界我們還能找到草莓的滋味！
享受著草莓與白巧克力的Rock
這是相當(dāng)少女感的一個(gè)曲奇
不僅顏色可愛(ài)，裡面的夾心也讓人感覺(jué)甜蜜蜜～
在黑糖道使用的食材都相當(dāng)?shù)木x～當(dāng)然黑糖道本身的醇黑糖不用多說(shuō)，麵粉也是嚴(yán)選頂級(jí)麵粉、頂級(jí)進(jìn)口奶油、進(jìn)口白巧克力等等
都讓人感受到用心至極
阿嬤的古早味黑糖搭配上有特色的點(diǎn)心，你說(shuō)～是不是非常療癒媽媽我的心呢？！
渣心泡芙。
天啊！這泡芙真的是小巧又可愛(ài)！
重點(diǎn)是超爆漿的呢
沒(méi)錯(cuò)，在食尚玩家賣場(chǎng)可以買到這一個(gè)餐點(diǎn)，但是如果你迫不急待，可以先到新竹巨城的快閃櫃來(lái)做挑選品嘗～絕對(duì)搶先大家吃到
四種口味烤的相當(dāng)?shù)钠炼遗砥ぃ饪淳统?/span>
每種口味的餅皮都是不同滋味，不過(guò)你會(huì)發(fā)現(xiàn)都是以菠蘿餅皮作為呈現(xiàn)
內(nèi)餡以往我們吃到的都是以鮮奶油作為內(nèi)餡
但現(xiàn)在大家的健康意識(shí)崛起，黑糖道知道也明瞭，所以說(shuō)特別以豆渣混搭其他口味作為呈現(xiàn)
不僅不失去它的口感，反而更加濃香無(wú)負(fù)擔(dān)
將他冰在冷凍庫(kù)之後要吃再拿出來(lái)到冷藏室回溫
我覺(jué)得咬下去的口感會(huì)很有冰淇淋般的感受
原味泡芙。
以原味的菠蘿餅皮為主要呈現(xiàn)，儘管冰過(guò)之後卻也帶著酥脆的口感
更帶有幾分細(xì)緻綿密的滋味
內(nèi)餡以扎實(shí)濃郁的豆渣內(nèi)餡為呈現(xiàn)
濃郁而且不會(huì)油膩更不會(huì)有過(guò)於厚重負(fù)擔(dān)感
注意到小花生的眼神又在飄移了嗎（笑）
真的是一個(gè)超級(jí)懂吃的男子，前面的卡樂(lè)曲奇吃不到，現(xiàn)在的渣心泡芙豈可放過(guò)？
不當(dāng)渣男也要吃上渣心泡芙啊
先咬一口、再舔一舔、最後再用力大口吃一口～
恩～～～～超美味的啊！
看那陶醉臉，好啦！當(dāng)媽媽的或許就是滿足於孩子如此滿足的表情
黑糖渣心泡芙。
以黑糖的菠蘿餅皮搭配上醇黑糖豆渣內(nèi)餡，咬下去除了沁涼的口感之外
那黑糖的香氣輕香且包覆住我的舌頭舌尖
香甜滑順卻不甜膩
這就是黑糖道的威力
黑糖道堅(jiān)持黑糖漿含糖量在78%左右，不僅有著純度也有可食用！把它融入泡芙之中，讓全家大小都能輕鬆品嘗
抹茶渣心泡芙。
嘿嘿～抹茶可以說(shuō)是我的最愛(ài)啊
抹茶的茶香深入菠蘿泡芙的每寸角落，咬起來(lái)處處都是茶香
與豆渣一起結(jié)合成抹茶豆渣內(nèi)餡，不減抹茶風(fēng)味，反而更有層次的呈現(xiàn)
巧克力渣心泡芙。
過(guò)去我深愛(ài)巧克力卻害怕巧克力的甜膩，特別是從裡到外都是巧克力的概念
巧克力菠蘿餅皮、巧克力內(nèi)餡，說(shuō)真的儘管療癒但是光想也是覺(jué)得有些負(fù)擔(dān)
不過(guò)黑糖道的卻是以豆渣取代鮮奶油，味道如何呢？
巧克力菠蘿餅皮意外的不會(huì)過(guò)於甜膩，因?yàn)榍煽肆Φ南銡馀c餅皮的麵粉香氣做結(jié)合，成為最佳的黃金拍檔
內(nèi)餡則是苦甜巧克力搭配上豆渣，柔滑細(xì)緻而帶有苦甜香
咬下去的爆漿感，瞬間從罪惡感變成幸福感
平常鮮少讓小花生吃甜食的我們，也因?yàn)榛秾?duì)黑糖道的信任以及肯定讓他吃了泡芙呢～
我覺(jué)得這也符合黑糖道傳承的感覺(jué)
阿嬤的手藝傳承下來(lái)，而媽媽我也將這美味傳送到小孩嘴裡，格外有意義
黑糖布列塔尼－黑鬆。
布列塔尼是法國(guó)宮廷御用的糕點(diǎn)；而黑糖道把它變得更臺(tái)味囉
把精製糖以黑糖道的醇黑糖去做取代，讓它的香氣更多了黑糖的獨(dú)特香氣，而不死甜
單一的包裝不僅自吃方便、分享、送禮都可以
詳細(xì)的內(nèi)容物、營(yíng)養(yǎng)成分等等都在單一包裝後面有清楚標(biāo)示
表面烤的相當(dāng)?shù)牧裂郏旁诩已e的時(shí)候，家人還以為是中秋節(jié)將近的月餅出現(xiàn)囉～
說(shuō)真的，中秋送禮送上布列塔尼也是相當(dāng)適合的
以中式的內(nèi)餡呈現(xiàn)出法式的點(diǎn)心，一種中西文化的呈現(xiàn)也是很特別
內(nèi)餡以肉鬆搭配黑糖下去拌炒，甜中帶鹹、鹹中帶甜，恰恰好的滋味讓人無(wú)法控制自己的手口
而且它的扎實(shí)，讓人吃起來(lái)相當(dāng)飽足
黑糖道本身不僅從ISO、HACCP、到A.A.無(wú)添加協(xié)會(huì)的3星認(rèn)證通通具有，更是對(duì)這個(gè)社會(huì)有著一份社會(huì)責(zé)任感
不僅傳承阿嬤的黑糖，更是把這好的食物置入我們的生活之中
因此，身為一個(gè)上班族我可以說(shuō)這是我的下午茶美味；身為一個(gè)母親，我可以說(shuō)這是我在育兒挫敗的路上，可以修補(bǔ)我的一大重點(diǎn)
現(xiàn)在，不僅網(wǎng)路上可以訂購(gòu)的到
新竹巨城從5/1(六)-5/31(一) 在B1樓層有著黑糖道的快閃櫃
想吃美味，就快點(diǎn)手刀前往吧！
黑糖道
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