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鐘點棧 當(dāng)歸鴨 鴨肉飯 專賣店，在樂華夜市裡的平價小吃，從捷運頂溪站、永安市場站，步行約10分鐘可以抵達(dá)，店家門口前有機車停車格，中午來還蠻好找車位，如果是夜市熱鬧的晚上時段，建議把車停在外圍散步進來

整個店面都是內(nèi)用區(qū)，座位不算少，但晚上夜市熱鬧的時候還是容易客滿，建議可以避開用餐尖峰時間來 當(dāng)歸鴨肉麵線＋鴨丸
來到鐘點棧 當(dāng)歸鴨鴨肉飯專賣店，當(dāng)歸鴨絕對是推薦必點項目，可做成麵線、油麵和冬粉三種選擇，我們選了麵線並且加點鴨丸
麵線屬於較寬版本，湯頭調(diào)味較為清淡，吸收了湯頭的清甜，吃起來順口，是注重養(yǎng)生和清淡的口味
切片鴨肉軟嫩不乾柴，厚度咬起來口感剛剛好，不會太老柴也不會太空虛，鴨肉吃起來帶點當(dāng)歸的香氣

松阪豬肉飯
賣當(dāng)歸鴨的小吃店裡面出現(xiàn)了松阪豬肉飯，讓人覺得很好奇，點了一碗來吃看看，如果是上班族中午出來吃午餐，點個一碗豬肉飯，感覺就能補充滿滿的能量和蛋白質(zhì)
松阪肉一條豬也就兩片讓人喜愛，豬肉入口Q彈，肥瘦比例恰到好處，淋上些許甜辣醬提味，很想多扒幾口飯

鴨肉嚐得到鴨油的爽口和甘甜，肉質(zhì)比起當(dāng)歸鴨的肉片還要更軟嫩一些，沾一點甜辣醬配上一些薑絲，配餐或者是下酒都挺不錯的
脆腸
每每吃當(dāng)歸鴨，看到脆腸這一道特別的配菜，一定會點來吃吃
川燙過後彈牙的脆腸，提供醬料和薑絲作為搭配，咬起來QQ脆脆的口感，想來杯啤酒啊
燙高麗菜
較少看到小吃攤菜攤裡把燙高麗菜作為菜單裡固定小菜，大多是以時蔬來標(biāo)示，所以就點來吃看看啦！吃的到高麗菜本身的多汁和清甜，淋上些許油蔥醬料，增加鹹度和香氣
滷蛋很適合搭配麵類和飯類，不但能增添香氣，也能夠增加飽足感
店名   鐘點棧 當(dāng)歸鴨.鴨肉飯 專賣店
電話   02 2920 2205
地址   新北市永和區(qū)保平路18巷8號 (點我看地圖)

<此篇為採訪邀約文，內(nèi)容為安魯魯真實體驗心得>