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位於基隆市中正區(qū)北寧路71號1 ~ 2樓的《988生猛海鮮餐廳》,餐廳每日嚴(yán)選現(xiàn)撈生猛種類豐盛的海鮮,其中尤以_龍蝦是店內(nèi)招牌,主打「新鮮、美味、平價」的海鮮合菜,只要988元就可吃到龍蝦肉,餐廳老闆兼主廚羅游德專攻日式口味料理,為了滿足來自各地不同口味偏好的客人,常以基隆特有的海產(chǎn)食材,融和異國料理烹飪手法,研發(fā)出新口味料理;菜色經(jīng)常更新變化,常造訪的顧客每每都能嚐到新鮮的菜色,一點(diǎn)都不會吃膩,特別是在桌菜方面,菜色變化又平價。
《988生猛海鮮餐廳》兩層樓的餐廳空間高挑寬敞,不管是一般親友宴客慶壽,或是舉行大型喜慶婚宴都很適合,一樓門口就有看到生猛新鮮的海產(chǎn),走進(jìn)店內(nèi)還有電梯,讓老人家或行動不便的客人可以搭乘直上二樓用餐,考慮周全十分貼心。
當(dāng)天是參加基隆嶼旅行團(tuán)一日遊,下午回程享用的午餐,大約是一桌8菜1湯1冰品的桌菜,價格與菜色都是旅行團(tuán)跟店家商量的,跟官網(wǎng)列出的「988海鮮桌菜菜單」內(nèi)容不太一樣,菜色豐富食材新鮮現(xiàn)煮現(xiàn)上桌,熱呼呼的吃得大家十分開心。
第一道上來的是「龍蝦沙拉」,以整隻龍蝦為基底,撒滿濃濃的美乃滋調(diào)味,完全遮住了龍蝦的樣貌,每個人能嚐到的龍蝦肉份量不多,蝦肉入口新鮮,實(shí)在沒必要加美乃滋。
第二道是「生魚片雙拼」,生魚片看得出蠻新鮮,旁邊看起來像肝類的東西,因?yàn)槲也粣鄢陨涞氖澄镏苯犹^,但看旁邊的朋友吃得津津有味的,應(yīng)該是很對胃。
第三道是「生菜鮮蝦鬆」,滿滿一大盤的鮮蝦鬆,搭配後面送上的生菜秀色可餐十分吸睛,讓大家吃得讚不絕口!
第四道是「烤鴨」 外皮烤到金黃色澤很吸引人,慢慢咀嚼香氣十足。
第五道是「鰻魚米糕飯」,鰻魚蠻大塊的,米糕蒸的黏綢入口香鹹,佐以香菜與醬汁調(diào)味,吃起來很有飽足感。
第六道是「大哈拼芋丸」第一次看到這奇妙的組合,蛤蜊鮮鹹多汁,炸芋丸香甜乾爽,一濕一乾在口中碰觸,有著說不出的好滋味!
第七道是「清蒸鮮魚件」,看魚眼睛就能看出整條魚很新鮮,簡單的青蔥與醬油蒸出的鮮魚,入口就是魚肉軟嫩滿滿的新鮮。
第八道是「蒜泥蒸小捲」,一整盤蒸過的新鮮小捲,撒上滿滿的蒜泥與青蔥,小捲肉質(zhì)新鮮軟嫩非常好咀嚼。
第九道是「魚丸海鮮湯」,用料很豐富,有青菜與脆油條,加了勾欠,吃起來十分暖胃與飽足! 菜足飯飽接著就往下一個行程「望幽谷」前進(jìn)。_
第十道是飯後冰品,炎熱的夏天來上一塊還蠻消暑的。_
有機(jī)會來到這家位於基隆市中正區(qū)北寧路71號1 ~ 2樓的《988生猛海鮮餐廳》,別錯過了主廚高超的廚藝所端出的平價海鮮美食!
988生猛海鮮餐廳
地 址:202基隆市中正區(qū)北寧路71號1 ~ 2樓
營業(yè)時間:週一到週日10:30至21:00
訂餐電話:(02)2469-8811
FB粉絲頁:988生猛海鮮餐廳
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