▲ 7/15(六) 假日好友邀約，來竹北的『竹間精緻鍋物 竹北文興店』聚餐。
▲店家位在竹北市文興路一段，嘉政二街口，營業時間從早上11點到凌晨3 點，側邊有個友善坡道，行動不便，闔家大小老幼婦孺來用餐也都方便。
▲店家日式原木典雅裝潢的門面，舒適雅心。
▲『竹間精緻鍋物 竹北文興店』有個日式新穎舒適的門廳。
▲二面臨街的店面，整排窗外天然光線投入，柔亮的日式竹燈籠造型罩燈，灑在室內，明亮舒適。原木地板及質感桌椅，滿室空氣清新，音樂迴旋，走道動線寬敞，裝潢時尚中帶雅緻的風潮，
▲自助醬料檯，整潔明亮，衛生乾淨，自助茶飲甜品區，飲料除了可口可樂等碳酸飲料之外，也提供了冬
瓜茶、冷泡清茶，以及檸檬水，還有我最愛的明治冰淇淋免費享用。
▲然後加入高湯，就變成「招牌石頭鍋底」。
▲火鍋套餐的基本「菜盤」，很大的一盆，二條蝦子、絲瓜、金針菇、豆皮、蛋餃、海帶結、貢丸、香菇、 蟹棒、甜不辣、杏鮑菇、黑木耳、豆腐、青菜、高麗菜等，應有盡有。
▲怕胖的我們，附餐點了「機能蛋」，要開動了。
▲「梅花豬肉」
▲「梅花豬肉」肉質看起來很細緻，肉質呈現色澤新鮮紅灩，油花如大理石紋般分布均勻，油花色澤美麗。
▲「紐西蘭嫩羊肩」嫩羊肩份量不少，有著完美粉嫩的色澤，油花看起來新鮮美麗。
▲「紐西蘭嫩羊肩」油花很美的肉片的在鍋底裡川燙二秒，涮出它香甜多汁，特質，在醬汁鎖住鮮嫩原味口感，完全無羊羶味，是鮮嫩上品肉質。
▲「海鮮總匯」：「大生蠔」、「天使紅蝦」、「草蝦」、「牡蠣」、「蛤蜊」、「鮭魚」、「鱸魚」、「潮鯛魚」、「 軟絲」等等的海鮮大隊，滿滿覆在冰塊上。
▲盛夏在冷氣中吃火鍋，是種享受的事，食材新鮮美味營養，尤其可與朋友互享不同的海陸主鍋品，超好的。
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▲「天使紅蝦」大個飽滿，，蝦殼容易撥開很新鮮，蝦肉鮮甜彈牙，吃起來讓人很滿足。
▲「 軟絲」、「草蝦」也都特大隻的，尤其「牡蠣」特大顆又厚實，「蛤蜊」個頭飽滿，比50元硬幣還大，「鯛魚」白裡透紅，肉質看起特鮮美，滿足了我這海鮮控的口慾。
▲「石頭鍋底」湯底麻香的帶洋蔥蒜頭濃郁，海陸鮮味涮二下，湯頭順口不油膩，其濃郁鮮美回甘溫潤的湯汁，及獨特的香氣，入口就迸發濃厚的甘甜味，超美的口感。
▲飽滿的生蠔、有著爆漿美味，沾了自調的沙茶醬，增添鮮香的層次口感，梅花豬肉片油滋帶著柔嫩口感。
▲朋友用上次來用餐的兌換券換得的雞肉排，是肉質高檔的大雞腿排。
※Iven感謝您的瀏覽賞文，以上為個人當下品嚐的經驗，因品味感覺是很主觀的，每人所遇的狀況也可能有所不同，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意。
