終於要來(lái)分享魚妹覺(jué)得充滿質(zhì)感又美味的臺(tái)中餐廳啦！以下食記是魚妹4月中旬慶祝完食的結(jié)婚週年大餐，儘管現(xiàn)在因?yàn)橐咔閲?yán)峻大家暫時(shí)無(wú)法前往，不過(guò)大家可以先收納本篇食記吧！等疫情較穩(wěn)定時(shí)，我們?cè)俪鲩T大吃大喝！August Food Studio為了響應(yīng)政府防疫政策，目前也有提供外帶69折的服務(wù)呢，供大家參考。（照片取自粉絲專頁(yè)）
之前魚妹曾聽(tīng)好友提過(guò)August Food Studio，他是一間預(yù)約制的餐廳；趁著特別的日子我與老吳一起在這裡享受了一場(chǎng)低調(diào)華麗的美食饗宴。這間餐廳很特別，可以在網(wǎng)路預(yù)訂時(shí)就已經(jīng)全部點(diǎn)好餐點(diǎn)，瞬間讓大家都成為了時(shí)間管理大師！
帶著喜悅的心情出發(fā)August Food Studio，對(duì)新手爸媽來(lái)說(shuō)這是一場(chǎng)難得的老派約會(huì)時(shí)光；由於本身很喜歡木質(zhì)物品，一看見(jiàn)店內(nèi)的裝潢陳設(shè)，心中已是雀躍不已。
他的菜單簡(jiǎn)約優(yōu)雅又不繁複，僅以一面菜單清楚明瞭的秀出美味餐點(diǎn)，服務(wù)人員第一件事就是與客人確認(rèn)餐點(diǎn)。August Food Studio的餐食走精緻路線，有著融合臺(tái)式的法式、西班牙、美式、紐西蘭等排餐，魚妹覺(jué)得最特別的料理莫過(guò)於波士頓龍蝦大餐，整體來(lái)說(shuō)August Food Studio的價(jià)位偏高，不過(guò)從它的食材與美味程度，我依然覺(jué)得是一場(chǎng)讓人感到愉悅的用餐體驗(yàn)。
現(xiàn)在就來(lái)分享魚妹完食的心得吧！魚妹這回一行2人，兩份排餐套餐，整體消費(fèi)將近新臺(tái)幣3000元，套餐包含麵包、開胃菜、湯品、沙拉、飲料、甜點(diǎn)與1份主餐。整體來(lái)說(shuō)是一間魚妹覺(jué)得非常好吃的餐廳，完全值得收納起來(lái)唷！麵包法式焗田螺起司香蒜麵包，千萬(wàn)別小看這一小塊田螺起司香蒜麵包，除了有著漂亮的擺盤，香蒜麵包有著青醬帶點(diǎn)甜甜的滋味，交織著九層塔與排排站的田螺起司與巴薩米克醋，是一道非常出色的點(diǎn)心。
開胃菜我們各來(lái)一份分別為炙燒北海道干貝鮭魚與松露風(fēng)味蒸蛋、地中海風(fēng)味番茄牛肉馬鈴薯麵疙搭，個(gè)人私心獨(dú)鍾干貝鮭魚蒸蛋，這碗蒸蛋的表面有著炙燒的風(fēng)味口感，咬下一口能感受入口即化的綿密口感，更特別的是滿滿的鮭魚卵蒸蛋讓汁液佈滿蒸蛋上，讓每一口都能品嚐鹹鹹又帶點(diǎn)海味的蒸蛋。
地中海風(fēng)味番茄牛肉馬鈴薯麵疙瘩，煮到軟嫩牛肉與櫛瓜互相搭配，也讓我們吃到了許久沒(méi)有看見(jiàn)的麵疙搭。
湯品為奶油蔬菜香芋濃湯、剝皮辣椒雞湯，魚妹個(gè)人大推一定要試試看這碗香芋濃湯，不只是因我本身喜愛(ài)吃芋頭，而是它本身具有獨(dú)特性，蔬菜與芋頭完全已經(jīng)融合一起，口感十分特別。而剝皮辣椒雞湯較偏向家常雞湯，口感不會(huì)太辣。
沙拉為燻牛肉海藻柚香芥末胡麻沙拉、綜合水果沙拉佐草莓油醋醬，這也是兩個(gè)人享用美食的好處，因?yàn)槊宽?xiàng)餐時(shí)幾乎可以體驗(yàn)到呢！他們家的沙拉很清爽，食材也是我很能接受的沙拉品種，在主餐來(lái)臨之前，先透過(guò)多樣的少量水果、煙燻培根佐草莓醬，為我們的晚餐開啟前菜儀式。
重頭戲主餐終於出場(chǎng)了！我們的主餐為高溫爐烤8盎司紐西蘭羔羊排佐薄荷青醬與香蒜奶油波士頓龍蝦＋4盎司美國(guó)頂尖牛小排。先來(lái)分享與我非常驚艷的紐西蘭羊排，這道餐食是我所有料理最喜歡的一道，因?yàn)樗难蚺湃赓|(zhì)很好，彈牙香嫩，餐盤上也有許多種佐佐料可以使用，我覺(jué)得最特別的是一口羊排配上花椒醬，層次感十足。
香蒜奶油波士頓龍蝦＋4盎司美國(guó)頂尖牛小排，用低調(diào)奢華來(lái)形容August Food Studio十分貼切，因?yàn)樵谶@靜謐巷弄的餐廳，藏著
華麗的波士頓龍蝦，完整吃到豐盛的龍蝦料理，完全是吃貨的福氣呀！也許是魚妹太沈浸於龍蝦大餐，當(dāng)我吃牛排時(shí)它已經(jīng)冷掉了，肉質(zhì)對(duì)我來(lái)說(shuō)有些難咬，不過(guò)剝皮辣椒配上一口牛排，還挺好吃。
飲品我們點(diǎn)了一杯紅莓無(wú)酒精氣泡飲與義式咖啡，甜點(diǎn)則品嚐了巴斯克乳酪蛋糕佐芒果百香醬汁與非正統(tǒng)oreo提拉米蘇，我個(gè)人也還挺青睞他們家的甜點(diǎn)，乳酪很扎實(shí)不膩，提拉米蘇不會(huì)太甜口感好入口。
August Food Studio店家資訊
地址：臺(tái)中市西區(qū)英才路589巷4號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期二到星期日，11:30-14:30、18:00-22:00
公休：星期一
電話：04-2371-1008
本篇網(wǎng)址：https://wenchenlu.pixnet.net/blog/post/332443428
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魚腦袋行走中的魚妹時(shí)常藉由旅行來(lái)豐富生活，她發(fā)現(xiàn)行萬(wàn)里路是她不會(huì)改變的生活方式，期望藉由文字的溫度，邀請(qǐng)大家一起感受簡(jiǎn)單生活的美好。
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