【阿柳湯圓】
純手工鮮肉鹹湯圓 皮Q肉餡鹹香散發(fā)古早味
地址：屏東市貴陽(yáng)街36號(hào)(貴陽(yáng)街與信義路三角窗處)
電話：08-7321176
營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午10：00~14：00 / 下午17：00~19：30(週六公休)
推薦：鮮肉鹹湯圓(小碗8顆/70元、大碗10顆/85元)
談到傳統(tǒng)古早味鹹湯圓好吃的幾家，總會(huì)先把「阿柳湯圓」排在第一位，創(chuàng)始老闆娘阿柳阿嬤以自己研究出來(lái)的鮮肉鹹湯圓這一味就賣了將近五十年，真的好厲害！每顆純手工包製的湯圓，外皮厚薄剛好，口感軟Q綿滑，慢慢咀嚼著還能嚐出飽有糯米自然香氣。湯圓內(nèi)餡選用成本較高的豬肉及自己炒過(guò)的蔥仔酥製作，每口咬下都能感受到真材實(shí)料，但千萬(wàn)要小心燙口的精華肉汁喔！整碗鹹湯圓加入豬大骨高湯和茼蒿等青菜搭配調(diào)味，看似簡(jiǎn)單清爽卻又具有迷倒死忠饕客的獨(dú)特滋味。而「阿柳湯圓」可提供宅配服務(wù)，讓身處異鄉(xiāng)的遊子們也能方便吃到這個(gè)念念不忘的家鄉(xiāng)味。
↑每一碗都吃得到滿滿八粒湯圓，份量紮實(shí)，口味清爽，老少咸宜。
【賣自己寫(xiě)的屏東書(shū)】您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書(shū)《屏?xí)r三餐：走走屏東，國(guó)境之南的臺(tái)灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全臺(tái)各大實(shí)體店鋪與誠(chéng)品、博客來(lái)、金石堂、樂(lè)天、晨星等網(wǎng)路書(shū)店通路販?zhǔn)壑?/strong>！自畢業(yè)後回到家鄉(xiāng)屏東，朝夕相處，愈發(fā)熱愛(ài)這片土地，期許能為自己的家鄉(xiāng)盡最大心力。五年來(lái)絕大多數(shù)的時(shí)間都奉獻(xiàn)在大屏東的各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節(jié)活動(dòng)與人文歷史。這本書(shū)用我5年多的青春歲月，分享家鄉(xiāng)屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區(qū)美食散策！
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↑堅(jiān)持純手工包製湯圓，外皮滑Q不黏牙，湯圓深具咀嚼口感，始終不曾改變過(guò)的餡料配方，如此餡香味美的鮮肉湯圓一口咬下，溢出肉汁香氣深深抓住人心。
↑老店翻修成新樣貌，位於屏東大埔老街上的十字街口，現(xiàn)在可不只賣鮮肉鹹湯圓，還多推出了肉燥飯、咖哩飯、古早味紅茶...等等新品，值得嚐鮮看看。
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