寶寶閉關進入第4週，盡全力做好自我防疫，足不出戶，以求自保也保護他人！

超懷念雙北升級3級防疫前夕，與一群好朋友相聚的火鍋餐敘！

此情已成回憶，疫情節節升溫，解封之日遙遙無期，完全不敢出門用餐。

所以這次【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】的回憶，特別令人記憶深刻！

【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】位在捷運府中站1號出口附近。

就在錢櫃的正對面，店內共有2層樓的用餐空間。

是一家新開幕的日式涮涮鍋，火鍋吃到飽的餐廳。

主打高級肉類、海鮮，門面簡約平實不華麗。

原來【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】的前身是【拾天日式涮涮鍋】。

寶寶曾經來吃過一次，當時的【拾天日式涮涮鍋】走平價路線。

近日換了老闆，以新思維重新裝潢，改變經營模式。

主打多元的蔬菜種類、高品質肉品和海鮮，滿足火鍋老饕的味蕾！

消費價位從500~~800，商業午餐/精緻鍋物/幸福鍋物/豪華饗宴，任君選擇！

若是選擇800的價位，就能享用所有的食材。

用餐時間限2小時，用餐不收服務費。

餐廳內部一樓，比以前更整潔雅致，動線流暢不侷促。

座位大多以4人桌為主，用餐環境挺舒服的。

進門後就是自助區。

共有40幾種食材、甜點櫃、明治冰淇淋、霜淇淋機、各式飲料和研磨咖啡等。

首先看到飲料區，有可樂機、雀巢冷飲、NESCAFE熱飲及咖啡機，

愛喝熱茶者，也有茶包可自行沖泡。

一整籃的王子麵、韓國泡麵及蒸煮麵，都可以自取，非常豪邁，不怕你吃不飽！

一整櫃的甜點蛋糕和布丁，可以好好挑選。

不過寶寶知道自己的續航力，大概無法攻佔這一櫃吧！

火鍋料都是常見的鮮蔬，寶寶特別開心，因為一般火鍋店的火鍋料真不過癮！

共有高麗菜、水蓮、金針菇、玉米、各式餃類、南瓜、小熱狗、蒟蒻、百頁豆腐等

種類多達40種，愛吃什麼拿什麼，真過癮！

醬料自助區，就是常見的蒜泥、沙茶、蔥花、烏醋、白醋和辣椒，

簡單取用，好的肉品食材，就無需太複雜的醬料。

咱們人多，被安排在2樓。

2樓的用餐環境明亮溫馨，很像義大利餐廳，有別於一般火鍋餐廳。

只有玻璃窗上的LOGO及食物輸出圖，

才讓【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】的本尊身分出現！

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2樓場地寬敞，火鍋料更豐富的感覺。

為了新鮮衛生，特地在客人到達時，才全部佈滿。

飲料、醬料、冰品，也非常豐富，這次寶寶沒吃冰淇淋。

但明治冰淇淋及草莓雪糕最好吃，一定要吃它一根！

咱們就直接點菜單中，最高檔的NT800「豪華饗宴」。

湯底有美白牛奶/川味麻辣/蒙古白湯/韓式泡菜、/酸菜白肉/和風昆布/番茄風味/清香素食及日式壽喜鍋等9種。

豪華饗宴800元價位，能吃到菜單上所有的餐點，

能夠享用高級的美國PRIME板腱牛、天使紅蝦、大干貝、鱸魚、澎湖小卷等食材。

寶寶最開心的是自己夾取鮮蔬鍋物，配色繽紛，光看都過癮！

【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】的鮮蔬品質超新鮮，尤其是水果玉米超香甜美味！

老闆說這水果玉米的價格，是一般玉米的好幾倍，可以生吃，絕對要嘗鮮一下！

聽說韓國方便麵最好吃，可惜咱們戰鬥力不佳，最後還是把他還回去了，哈哈！

火鍋湯底可以提供單鍋或鴛鴦鍋2種形式，

選擇鴛鴦鍋，就能喝到2種不同風味。

寶寶跟老爺各點了牛奶美白鍋&酸菜白肉鍋，一濃香，一清爽。

光看都還沒開鍋，就已經很開心了。

＊牛奶美白鍋，奶香濃郁還帶著甜味，涮什麼都平添一股奶香美味。

＊酸菜白肉鍋，爽口的酸菜酸香清新，都能吃得出食材的原味！

最後肉品及海鮮通通送齊，真是一副國泰民安，豐衣足食的幸福感！

無骨牛小排+翼板牛

寶寶覺得【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】的肉片，切得偏薄。

就像服務人員反映，他說肉片的厚薄，可以客製化，點菜時可以先跟服務人員說。

＊無骨牛小排，油花挺多，跟寶寶平日所見的牛小排不太一樣。

涮好之後，軟嫩鮮香，這就是寶寶百吃不厭的原因。

*翼板牛，肉花油花呈直線花紋，肉花的份量較多。

肉質較厚，肉香更鮮明，軟嫩帶脆，鮮香更濃！

＊霜降牛，比牛五花稍微瘦一些，肉花油花大約8：2很美！

感覺比較沒有脂肪的負擔，但稍有油花，肉香更加的鮮香美味！

＊沙朗，鮮紅全瘦，肉片很大片，本以為可能會稍微乾柴。

但幸好沒有我擔心的事情發生，柔軟的肉感十足，沾沙茶醬超讚！

*伊比利豬+松阪豬

＊伊比利豬，油花較紅，進乎牛肉。

傳說中肉質帶著果香的豬肉，是西班牙的貴族豬肉。

＊松阪豬，粉紅肉色，Q脆彈牙，肉香與口感，都是今天肉品中的NO.1！

＊櫻桃鴨，近年來肉品中的後起之秀，

Q脆彈牙，沒有絲毫腥味，是吃火鍋必點的肉品！

＊天使紅蝦，體質碩大的粉紅大蝦，肉質鮮香甜美。

＊白蝦，Q彈脆口，是大眾都喜歡的蝦肉。

＊藍鑽蝦，是體型比較大的白蝦，鮮甜好吃。

＊鱸魚，鮮香柔軟又細緻，有自己獨特的香氣，吃起來富含膠原蛋白。

＊鮮蚵，非常飽滿肥嫩，讓人吃起來有幸福的感覺。

＊淡菜，鮮香濃郁，很像粽子裡的淡菜香氣，鮮脆有嚼勁。

＊鮑魚，薄片Q彈帶脆，非常好吃！

＊魷魚，超香甜Q脆，大海的禮物。

＊澎湖小卷，柔軟鮮甜，非常好吃。

＊厚片魷魚，泡發過的大魷魚片，聽說是客人很歡迎的人氣海鮮。

牛腱、牛筋、大腸頭，都滷得非常柔軟好入口，滷香十足好吃極了！

雖然愛吃明治冰淇淋，也想吃甜點蛋糕，但實在沒有足夠的胃可以容納了！

唯獨對明治草莓雪糕無法忘情，就以草莓冰雪糕畫下完美歡樂的句點吧！

店家資訊：現煮食麻辣鴛鴦火鍋

訂購專線：02-29518158

營業時間：上午11:30至晚上10:00

地址：新北市板橋區館前西路11號