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窩客好文

寶寶750

發表篇數:398篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

phone02-29518158
place新北市板橋區館前西路11號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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寶寶閉關進入第4週,盡全力做好自我防疫,足不出戶,以求自保也保護他人!

超懷念雙北升級3級防疫前夕,與一群好朋友相聚的火鍋餐敘

此情已成回憶,疫情節節升溫,解封之日遙遙無期,完全不敢出門用餐。

所以這次【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】的回憶,特別令人記憶深刻!

 

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現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】位在捷運府中站1號出口附近。

就在錢櫃的正對面,店內共有2層樓的用餐空間。

是一家新開幕的日式涮涮鍋火鍋吃到飽的餐廳。

主打高級肉類海鮮,門面簡約平實不華麗

 

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原來【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】的前身是【拾天日式涮涮鍋】。

寶寶曾經來吃過一次,當時的【拾天日式涮涮鍋】走平價路線。

近日換了老闆,以新思維重新裝潢,改變經營模式

主打多元的蔬菜種類、高品質肉品和海鮮,滿足火鍋老饕的味蕾!

消費價位從500~~800商業午餐/精緻鍋物/幸福鍋物/豪華饗宴,任君選擇!

若是選擇800的價位,就能享用所有的食材。

用餐時間限2小時,用餐不收服務費

 

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餐廳內部一樓,比以前更整潔雅致,動線流暢不侷促

座位大多以4人桌為主,用餐環境挺舒服的。

 

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進門後就是自助區

共有40幾種食材、甜點櫃、明治冰淇淋、霜淇淋機、各式飲料和研磨咖啡等。

首先看到飲料區,有可樂機、雀巢冷飲、NESCAFE熱飲及咖啡機

愛喝熱茶者,也有茶包可自行沖泡。

 

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一整籃的王子麵、韓國泡麵及蒸煮麵,都可以自取,非常豪邁,不怕你吃不飽!

 

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一整櫃的甜點蛋糕和布丁,可以好好挑選。

不過寶寶知道自己的續航力,大概無法攻佔這一櫃吧!

 

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火鍋料都是常見的鮮蔬,寶寶特別開心,因為一般火鍋店的火鍋料真不過癮

共有高麗菜、水蓮、金針菇、玉米、各式餃類、南瓜、小熱狗、蒟蒻、百頁豆腐等

種類多達40種,愛吃什麼拿什麼,真過癮

 

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醬料自助區,就是常見的蒜泥、沙茶、蔥花、烏醋、白醋和辣椒

簡單取用,好的肉品食材,就無需太複雜的醬料

 

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咱們人多,被安排在2

2樓的用餐環境明亮溫馨,很像義大利餐廳,有別於一般火鍋餐廳。

 

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只有玻璃窗上的LOGO及食物輸出圖

才讓【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】的本尊身分出現!

 

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打卡分享評論,有贈送九孔鮑喔!

 

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2樓場地寬敞,火鍋料更豐富的感覺

為了新鮮衛生,特地在客人到達時,才全部佈滿

飲料醬料、冰品,也非常豐富,這次寶寶沒吃冰淇淋。

明治冰淇淋及草莓雪糕最好吃,一定要吃它一根!

 

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咱們就直接點菜單中,最高檔的NT800「豪華饗宴」

湯底有美白牛奶/川味麻辣/蒙古白湯/韓式泡菜、/酸菜白肉/和風昆布/番茄風味/清香素食及日式壽喜鍋等9種。

豪華饗宴800價位,能吃到菜單上所有的餐點

能夠享用高級的美國PRIME板腱牛、天使紅蝦、大干貝、鱸魚、澎湖小卷等食材。

 

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寶寶最開心的是自己夾取鮮蔬鍋物,配色繽紛,光看都過癮!

現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】的鮮蔬品質超新鮮,尤其是水果玉米超香甜美味!

老闆說這水果玉米的價格,是一般玉米的好幾倍,可以生吃,絕對要嘗鮮一下

聽說韓國方便麵最好吃,可惜咱們戰鬥力不佳,最後還是把他還回去了,哈哈!

 

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火鍋湯底可以提供單鍋或鴛鴦鍋2種形式,

選擇鴛鴦鍋,就能喝到2種不同風味

寶寶跟老爺各點了牛奶美白鍋&酸菜白肉鍋,一濃香,一清爽。

光看都還沒開鍋,就已經很開心了

 

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牛奶美白鍋奶香濃郁還帶著甜味,涮什麼都平添一股奶香美味。

酸菜白肉鍋,爽口的酸菜酸香清新,都能吃得出食材的原味!

 

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最後肉品及海鮮通通送齊,真是一副國泰民安,豐衣足食的幸福感

 

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無骨牛小排+翼板牛

寶寶覺得【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】的肉片,切得偏薄。

就像服務人員反映,他說肉片的厚薄,可以客製化,點菜時可以先跟服務人員說。

 

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無骨牛小排,油花挺多,跟寶寶平日所見的牛小排不太一樣

涮好之後,軟嫩鮮香,這就是寶寶百吃不厭的原因

 

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*翼板牛肉花油花呈直線花紋,肉花的份量較多。

肉質較厚,肉香更鮮明,軟嫩帶脆,鮮香更濃

 

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霜降牛,比牛五花稍微瘦一些,肉花油花大約8:2很美!

感覺比較沒有脂肪的負擔,但稍有油花,肉香更加的鮮香美味

 

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沙朗鮮紅全瘦,肉片很大片,本以為可能會稍微乾柴

但幸好沒有我擔心的事情發生,柔軟的肉感十足,沾沙茶醬超讚!

 

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*伊比利豬+松阪豬

 

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伊比利豬,油花較紅,進乎牛肉。

傳說中肉質帶著果香的豬肉,是西班牙的貴族豬肉。

 

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松阪豬粉紅肉色,Q脆彈牙,肉香與口感,都是今天肉品中的NO.1

 

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櫻桃鴨,近年來肉品中的後起之秀

Q脆彈牙,沒有絲毫腥味,是吃火鍋必點的肉品!

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天使紅蝦,體質碩大的粉紅大蝦,肉質鮮香甜美。

白蝦,Q彈脆口,是大眾都喜歡的蝦肉。

藍鑽蝦,是體型比較大的白蝦,鮮甜好吃。

 

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鱸魚,鮮香柔軟又細緻,有自己獨特的香氣,吃起來富含膠原蛋白

 

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鮮蚵,非常飽滿肥嫩,讓人吃起來有幸福的感覺。

 

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淡菜,鮮香濃郁,很像粽子裡的淡菜香氣鮮脆有嚼勁

 

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鮑魚,薄片Q彈帶脆,非常好吃!

 

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魷魚,超香甜Q脆,大海的禮物。

澎湖小卷,柔軟鮮甜,非常好吃。

厚片魷魚泡發過的大魷魚片,聽說是客人很歡迎的人氣海鮮。

 

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牛腱牛筋大腸頭,都滷得非常柔軟好入口,滷香十足好吃極了!

 

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雖然愛吃明治冰淇淋,也想吃甜點蛋糕,但實在沒有足夠的胃可以容納了!

唯獨對明治草莓雪糕無法忘情,就以草莓冰雪糕畫下完美歡樂的句點吧!

 

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店家資訊:現煮食麻辣鴛鴦火鍋

訂購專線:02-29518158

營業時間:上午11:30至晚上10:00

地址:新北市板橋區館前西路11號

 

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