上次我帶家人去吃新東羊羊肉料理,吃完之後對龍江路256巷美食大開眼界,想不到常在中山區出沒的我,竟然不知道條路上聚集了這麼多的中山區美食,所以心中一直想再來試試看另一家岡山正味羊肉專賣店,它的店面就開在新東羊羊肉料理的附近,這兩家羊肉料理生意都非常的好,各有各的擁護者,同時也各有各的特色,今天我們就來吃看看岡山正味羊肉專賣店的特色是什麼吧!
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岡山正味羊肉專賣店門口等著外帶的人真的不少,現場看到老闆拼命的做外賣單做都做不完,內用雖然也是滿坐的狀態,但是還好沒讓我們等太久,所以這家店的客戶應該都是住在附近的住戶為主,從客群就可以看的出來這家店比較受在地客戶的喜愛
廚房內的兩位大廚真的是拼了老命的在炒,我看外場也不停的在打包,幾乎有一半以上的訂單都是外帶為主
店內用餐的年輕人真的很少,大多都是有點上了年紀的客人,一邊吃飯一邊喝點小酒,而年輕人的客人,大多都是選擇外帶為主
岡山正味羊肉專賣店菜單
岡山正味羊肉專賣店菜單
我們點了羊肉炒麵、羊肉炒飯、高麗菜、九層塔羊肉、蔥爆羊肉、羊片湯
岡山正味羊肉專賣店的羊片湯,湯頭是以當歸為基底,濃度偏淡了一點,但是一樣喝的出來湯頭有濃濃的羊骨下去熬煮的味道,是偏原味與當歸味中間的味道
羊肉口感的部份非常鮮嫩,我是吃不出來有什麼羊騷味,而且可以無限加湯,喜歡喝湯的人,可以喝的非常過癮
羊肉炒麵的價格一盤都是90元,份量則是比新東羊羊肉少一半左右的麵量,但是味道我比較喜歡,因為口味比較重一點,而且跟我以前在高雄當兵時吃到的岡山羊肉炒麵很像
麵條非常的Q彈,而且也炒的很入味,這個份量我來吃的話,一盤剛剛好可以吃到九分飽
羊肉炒飯110,飯粒炒的粒粒分明,而且金黃金黃的,是我吃過的炒飯中排名前一前二好吃的那種,羊肉也很嫩,不會吃到有那種很難咬的羊肉