#臺(tái)北天母北投美食景點(diǎn)
北投半山腰一個(gè)幽靜又美麗的用餐場(chǎng)所
【少帥禪園】張學(xué)良故居
建於1920年的日式百年建築
園內(nèi)有漢卿美饌、雙喜湯屋、少帥展館、小六茶舖
可以遠(yuǎn)眺觀音山、關(guān)渡平原，
也獲得中國(guó)版米其林餐廳指南「黑珍珠餐廳指南」
飯後也能享受足湯和獨(dú)立湯屋。
【少帥禪園】
- 地址：臺(tái)北市北投區(qū)幽雅路34號(hào)
- 交通：捷運(yùn)北投站，搭230或小25公車，到北投文物館站下車 / 捷運(yùn)新北投站，搭230公車，到北投文物館站下車。
- 電話：02-28935336
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-12:30、18:00-21:00
- 官網(wǎng)：少帥襌園官網(wǎng)
▼進(jìn)入少帥襌園大門，
要先走些階梯，才能進(jìn)入園區(qū)。
【少帥禪園】
建於1920年，原名「新高旅社」在北投溫泉區(qū)頗具盛名；
到了1960年，東北少帥張學(xué)良與其夫人趙一荻被幽禁於此；
在8、9年前經(jīng)新安娛樂股份有限公司接手，
整理後開幕，成了北投著名的景觀餐廳，
景觀相當(dāng)不錯(cuò)，可以眺望觀音山與關(guān)渡平原。
園區(qū)內(nèi)有四大設(shè)施：
- 漢卿美饌 (餐廳)
- 小六茶舖 (下午茶)
- 少帥展館 (未開放)
- 雙喜湯屋 (獨(dú)立湯屋)
【漢卿美饌】
少帥襌園餐廳入口處是日式建築外觀，
但步入餐廳卻是中式古典美設(shè)計(jì)，典雅大方。
▼年節(jié)期間大紅燈籠高高掛，
佈置得花團(tuán)錦簇、喜氣洋洋。
▼用餐區(qū)的分隔廊道
隨著地?zé)糇叱鲩T外，留給人無(wú)限的想像空間。
▼靠窗座位區(qū)的一片光線與綠意
【少帥禪園菜單】
每人酌收茶水費(fèi)$80元
【大帥府傳套餐】$2800
今天餐廳只提供$1800、$2800兩種套餐，
我們選了$2800大帥府傳套餐
以張作霖與張學(xué)良父子在重要宴客或大型宴會(huì)時(shí)的菜單為主，
表現(xiàn)對(duì)飲食的講究，
具有東北菜的特色及西餐元素，
是張氏父子食道的文成之作。
【招待小菜】
一、【金牛報(bào)喜長(zhǎng)壽三寶】
- 透抽和風(fēng)沙拉：洋蔥、鱈魚肝、辣蘿蔔、白芝麻
- 生菜蝦鬆：草蝦、烏魚子、油條、馬蹄、洋蔥、薑、生菜
- 南非磯煮鮑魚：紫豆苗
二、【漢卿佛跳牆】
主廚秘方佛跳牆，白菜、花菇、芋頭、馬蹄、栗子、蝦米、磨菇、竹笙，
與豬肉一起熬煮，屬於清爽系，一點(diǎn)也不油膩！
做得非常好，味道鮮美爽口，很好吃！
三、【霸王豪宴蝦】
香煎波士頓龍蝦佐鳳梨奶油醬，
龍蝦質(zhì)量好，肉多鮮美Q彈，
與鳳利奶醬搭配頗具創(chuàng)新，味道不錯(cuò)，但是偏甜，
四、【大師竹午魚】
酥炸午仔魚佐燒魚汁，
以酥炸方式料理，擺盤呈現(xiàn)很特別，
燒魚汁以酒調(diào)和，味道不錯(cuò)。
▼主廚為了使其食用方便，
特別使多刺的午仔魚骨肉分離，
淋下燒魚醬汁更是提味。
五、【大師府傳香煎和牛】
香煎鹿兒島黑毛和牛紐約客
肉質(zhì)柔嫩細(xì)膩，用的是A5和牛，
可以搭配昆布鹽或蒜片，增添品嚐樂趣。
六、【上海菜飯】
青江菜、杏鮑菇、臺(tái)梗9號(hào)米、臘腸、紅蔥頭、蒜泥、雞高湯
上海菜飯與臘腸一起蒸煮，味道不錯(cuò)，
七、【漢卿趙四玫瑰醋飲】
手工釀製玫瑰紅酒醋(含微量紅酒)
八、【趙四獨(dú)門蔬食】
蟹肉芥菜干貝蛋白羮，
使用當(dāng)?shù)匦∞r(nóng)栽種的有機(jī)時(shí)蔬
芥菜、高山娃娃菜，搭上一點(diǎn)蟹肉及干貝，
燉煮出清爽鮮甜。
九、【少帥私房甜品】
吉祥如意八寶粥，
糯米、紫米、小薏仁、蓮子、紅豆、花豆、花生仁、龍眼乾
加上冰糖燉煮，份量十足。
十、【寶島四季鮮果】
時(shí)令水果，鳳梨、芭樂。
▼餐廳外的陽(yáng)臺(tái)走廊，有不少椅子，
曬著久違的陽(yáng)光，讓人感覺舒適。
▼餐廳外可眺望北投群山美景，
欣賞櫻花盛開的樣貌，美不勝收！
▼餐廳一旁保留了張學(xué)良當(dāng)時(shí)的起居室
供人觀賞，回憶過(guò)往。
【雙喜湯屋】
以張學(xué)良的乳名為湯屋取名，
泉質(zhì)呈乳白色，屬於白磺溫泉，偏酸性，也有牛奶湯的美名。
有15間湯屋，在北投區(qū)擁有觀音山美景的湯屋。
- 豪華湯屋$1500
- 精緻湯屋$1200
▼供用餐客人免費(fèi)泡腳的地方。
(入園泡腳收費(fèi)$200)
▼用餐送的足湯券
【小六茶舖】
擁有園區(qū)內(nèi)的最高視野，
提供下午茶、咖啡、點(diǎn)心，
也有下午茶+泡湯組合，
是CP值最高的參觀園區(qū)方式。
▼小六茶舖室內(nèi)佈置溫馨
有許多小玩意和收藏品。
▼甜品普通，大部份是採(cǎi)購(gòu)來(lái)的，非店家自製。
▼園區(qū)中，張學(xué)將軍的紀(jì)念碑
【蛋寶543】
【少帥禪園】園區(qū)設(shè)計(jì)幽雅別緻，遠(yuǎn)離塵囂，
【漢卿美饌】整體菜色不錯(cuò)，
就是外場(chǎng)服務(wù)人員素質(zhì)不齊，明顯地缺乏訓(xùn)練。
因疫情的關(guān)係，很多餐廳找人與培訓(xùn)都是問題
有全職的年長(zhǎng)菜鳥，也有打工的學(xué)生，他們對(duì)菜色完全沒概念，
很難與客人互動(dòng)與交談，只會(huì)上菜和換盤。
雖然吃飽了，但是還是到【小六茶舖】喝杯咖啡點(diǎn)了幾樣小點(diǎn)心坐一下，
才發(fā)現(xiàn)點(diǎn)心都是從外面協(xié)力廠商進(jìn)貨，甜點(diǎn)真的沒太大特色也說(shuō)不上好不好吃，
只有自家做的豆干還行，餐廳管理似乎弱了些，服務(wù)品質(zhì)也是普通
希望疫情後能整頓調(diào)整一番，因?yàn)檫@裡是有歷史的地方，
有很多故事與情感，有非常美的景色，
好好經(jīng)營(yíng)一定可以吸引臺(tái)灣與國(guó)際觀光客。
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