我們某次在竹東辦事情，陳小兔突然很想吃豆花，於是誤打誤撞找到了圓環蕭古早味豆花這家店，沒想到一試成主顧，他們家的豆花口感非常扎實，有著濃濃的黃豆香氣，配料也給得很大方，夏天超級適合來一碗冰涼的豆花阿！
最近疫情嚴重，店家有跟外送平臺合作提供外送服務，竹東的朋友可多加利用，連結如下：
▲圓環蕭豆花位在信義路上，原址應該是在圓環附近。
▲有薑汁口味和糖水兩種，配料有花生、紅豆和珍珠，兩種料50元三種料55元。疫情期間暫停內用。
▲綜合豆花55元(花生紅豆珍珠)，我們點的是薑汁湯底有點小辣。
▲豆花非常扎實，湯匙舀起來是一大塊一大塊的都不會散掉，我很喜歡這種口感。
▲配料相當新鮮，花生和紅豆煮得很軟爛，花生香氣十足，珍珠很Q口感也很好。
雞蛋糕短評：豆花很扎實，舀起來不會散掉，有濃濃的豆香味，配料給得很多，cp值非常高。
用餐環境★★★
餐點★★★★
服務★★★★
CP值★★★★
圓環蕭古早味豆花美食資訊：
地址：新竹縣竹東鎮信義路159號
電話：0963144844
官網：
營業時間：08:30–22:00
停車場：無
服務費：無
廁所：無
刷卡：無
外送：有(foodpanda)()
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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創作者介紹
雞蛋糕Jeffery
雞蛋糕生活美學專題報告
此文同步發表於：【新竹食記】竹東圓環蕭古早味豆花 - 口感扎實濃濃豆香味
