宅配美食 | 火山巖32oz雙人燒肉分享餐
撰文．?dāng)z影＝Ryan．林甜蜜
繼上次宅在家吃烤鴨受到熱烈的迴響之後,此次Ryan準(zhǔn)備繼續(xù)防疫新挑戰(zhàn),宅家也要吃燒肉,這次選購(gòu)的火山巖燒肉超豐盛的32oz宅配雙人燒肉分享餐而有頂級(jí)無(wú)骨牛，極品牛肩胛，巖烤松阪豬、義式雞腿丁等多達(dá)九種肉品，很適合無(wú)肉不歡，宅在家自己烤的朋友。
火山巖燒肉是知名的麻辣鍋巖漿火鍋集團(tuán)旗下的品牌，旗下眾多餐飲品牌也是Ryan這次宅在家烤肉選擇食材的指標(biāo)，想必對(duì)於肉品、食材的要求更是嚴(yán)格把關(guān)，最方便的是超豐盛火山巖32oz雙人燒肉分享餐宅配到家只要$1500即能享用，到店自取$1200，買(mǎi)十套還有額外折扣團(tuán)購(gòu)一箱只要$1000，一起宅家烤起來(lái)。
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火山巖32oz雙人燒肉分享餐內(nèi)容物有精選雪花牛、極品牛肩胛、頂級(jí)無(wú)骨牛、醬燒牛肋條、主廚牛舌、嚴(yán)選霜降牛、義式雞腿丁、鮮嫩豬五花、巖烤松阪豬、牛筋、主廚牛筋湯、共七牛肉、兩豬肉一雞肉，還有附燒肉醬、蔥醬、芥末椒鹽三種調(diào)味料，另外凡購(gòu)買(mǎi)雙人分享餐還可加價(jià)$250元，加購(gòu)火山巖麥飯石烤盤(pán)哦，只需要自備一臺(tái)卡式爐即可完成在家燒肉的成就解鎖。
▲牛筋肉&主廚牛筋湯
將主廚牛筋湯隔水充分加熱後，再將牛筋肉放入湯中即可，湯頭喝起來(lái)清甜不油膩，可以單純喝湯也可以自行加些薑絲、蔥花提鮮，或是拿來(lái)煮麵吃也是不錯(cuò)的選擇。
▲嚴(yán)選霜降牛&極品牛肩胛
油花均勻的嚴(yán)選霜降牛綿密的口感，帶點(diǎn)肉質(zhì)的香，牛肉控的朋友一定不陌生，平常很少吃到這麼軟嫩的極品牛肩胛，肉片只需要翻面一次就能入口，滑順口感的口感就像在店內(nèi)用餐一樣，超滿(mǎn)足。
▲鮮嫩豬五花&頂級(jí)無(wú)骨牛
這邊的鮮嫩豬五花是使用好吃的國(guó)產(chǎn)豬肉，用生菜來(lái)包豬五花再夾點(diǎn)泡菜最對(duì)味，頂級(jí)無(wú)骨牛的油花與油脂偏多吃起來(lái)很juicy，是Ryan最喜歡的肉品中的第一名喔。
▲精選雪花牛&醬燒牛肋條
精選雪花牛的口感滑嫩Q彈讓人一片接一片百吃不厭，醬燒牛肋條口感軟嫩好咬，跟一般賣(mài)場(chǎng)會(huì)咬到嘴巴脫臼的差很多，也是Ryan心中的前三名。
▲巖烤松阪豬
開(kāi)胃菜就是要巖烤松阪豬，先將烤盤(pán)預(yù)熱後，直接將一片片的松阪豬放上去，聽(tīng)到滋滋作響的聲音，馬上就勾起食慾，再搭配隨餐附的鹽蔥或芥末椒鹽，都能將軟脆Q彈的松阪豬美味再升級(jí)。
▲主廚牛舌
接著是主廚牛舌，牛舌是Ryan每次到燒烤店都必點(diǎn)的肉品之一，軟脆略帶嚼勁的口感，享受著與喇舌的感覺(jué)，再沾點(diǎn)蔥醬，好吃又涮嘴。
▲義式雞腿丁
醃製過(guò)的義式雞腿丁，烤至油油亮亮外皮為焦脆，即可食用，軟嫩的雞腿肉，口味較清淡，喜歡重口味的朋友，而且身為一個(gè)正港的臺(tái)灣人一定要自備佐料啊!
最後就是宅家吃燒烤也要有儀式感，簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備生菜、泡菜、白飯等，來(lái)個(gè)生菜包肉、牛肉蓋飯就能吃出滿(mǎn)滿(mǎn)的儀式感，希望各位可以跟我分享，吃燒肉的話(huà)您最喜歡的搭配是什麼呢?
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本文為邀約體驗(yàn)文，內(nèi)文皆是本人體驗(yàn)後的心得分享，產(chǎn)品成分及功效說(shuō)明，引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團(tuán))所載，不等於宣稱(chēng)具有療效，每個(gè)人口味習(xí)慣、體質(zhì)不同，實(shí)際餐點(diǎn)、功效依每人體驗(yàn)為主。
