? 燕兒DIY DIY Q版章魚蒸蛋
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一群彷彿在集體唱歌的小章魚
是不是很可愛！覺得被療癒了
這道料理真的「不需要廚藝」～
蒸蛋的製作時間大概2分鐘(不含蒸)
當然如果想速成，可以只做蒸蛋
不用特別花時間去做小章魚啦XD
??蒸蛋材料：雞蛋*3、高湯*1
簡單說就是混在一起，進電鍋蒸就好了 超～滑嫩~
?? 超～滑嫩~
?? 滑嫩蒸蛋~成品影片
??詳細蒸蛋步驟分享??
①拿三顆雞蛋、均勻打散
②加入整罐"牛頭牌 原味高湯"
我習慣買雞肉風味的，但都可以
慢慢攪拌就好，不要起泡
③擺進任何想放的配料(此步驟可省略)
④放到電鍋蒸，外鍋一杯水
??蒸蛋圖文教學(下方另有小章魚做法教學)
①拿三顆雞蛋、均勻打散
②加入整罐"牛頭牌 原味高湯"
我習慣買雞肉風味的，但都可以
慢慢攪拌就好，不要起泡
③擺進任何想放的配料(此步驟可省略)
④放到電鍋蒸，外鍋一杯水
我都沒過篩、電鍋沒留縫、沒再調味
出來的成品就都是這樣滑嫩嫩的了！
??小章魚步驟分享??
①將星星腸斜切
②切面朝下後尾端再劃幾刀
③熱水川燙，章魚小腳就翹出來了
④用芝麻做眼睛、起司做嘴巴
(眼睛可以沾蛋液來輔助黏性)
??小章魚圖文教學
①將星星腸斜切
②切面朝下後尾端再劃幾刀
③熱水川燙，章魚小腳就翹出來了
④用芝麻做眼睛、起司做嘴巴
(眼睛可以沾蛋液來輔助黏性)
最後把小章魚，擺放在蒸蛋上
就會像照片中的樣子啦～～～
今日餐點
??DIYQ版章魚蒸蛋
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