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賴米米 Millet

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 新城鄉

造訪商家:

漁場鍋物三代目

phone03-8260219
place花蓮縣新城鄉海岸路32號B棟
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

漁場鍋物封面.jpg


四月決定要快閃花蓮兩天一夜時
無意間在網路上發現了一間很特別的火鍋店
讓平常不太吃火鍋的我
指定要去踩點
還順便決定宇哥生日當天就吃這個 【花蓮美食景點】超可愛定置漁場鮮魚火鍋 X 無敵chill海景│漁場鍋物三代目 ?

(文內有菜單)

//

這間小而巧的火鍋店就藏身在花蓮新城鄉定置漁場旁的小漁村裡
走路不遠處就是美不勝收的海岸線

如果不是導航特地過去
一般觀光客開車經過是很難會發現這裡有個特別的地方
而這裡呈現的氛圍
有種到漁民家作客的感覺

很樸實很愜意
我很喜歡呢【花蓮美食景點】超可愛定置漁場鮮魚火鍋 X 無敵chill海景│漁場鍋物三代目 ?

KtKaNuV.jpg


(此圖摘自 漁場鍋物三代目 官網)

在行前簡單做功課時
是先被IG上的打卡點吸引(這裡也太可愛了吧)
怎麼會有漁村這麼文青

8975.jpg

全白的建築物上點綴著手繪各式魚類
光是門口就很好拍了(笑)

IMG_8263-1.jpg


進門的方式是有小玄機的
要按一下魚
自動門才會打開

fishI8968.jpg


從漁村附近的氛圍
到建築外觀設計及門口的小巧思
都讓我覺得和一般的火鍋店既定的印象很不一樣

沒想到入內後又是另一項小驚喜
這真的是火鍋點嗎還是鐵板燒
還是文青風冰店

這樣的設計真的太可愛了
可以認真的感受出經營者對這間店裝潢配置每一個細節的用心

fishIMG_8963.JPG


牆上的手繪更是超Q的
完全我的菜啊整個風格

視覺饗宴五顆星
接下來要開始品嚐這個定置漁場的海鮮魅力了
(以下菜單摘自 漁場鍋物三代目 facebook)  

01.jpg

02.png

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名為漁場鍋物 , 沒有各式各樣不同口味的鍋底
湯如其名 , 就是用新鮮漁貨熬成的鮮甜湯底

吃的到滿滿的膠原蛋白?

fishIMG_8244.jpg

我們選了套餐
定置漁場現撈魚貨 $680 
玉里蓮貞豚梅花豬  $620 

定置漁場就在隔壁 , 真的是現撈的現撈
主餐魚的量大約是12片左右
肉質真的很嫩一點魚腥味都沒有
直接涮起不沾醬就能吃到魚的鮮甜

(但是我們忘記當天提供的魚叫什麼名字了)


fishIMG_8245.jpg


豬肉的種類特別選擇的是花蓮玉里當地「蓮貞牧場」圈養的豬隻
梅花豬的部位在油脂和瘦肉部分分布均勻
吃起來口感是非常順口滑嫩沒有腥味
切片的厚度也非常適中

fishIMG_8250.jpg


套餐裡的開胃菜炸牛蒡天婦羅
也是非常重要的角色

除了讓整體套餐更有飽足感之外
用料也是不馬乎 
每口都可以吃到滿滿的餡料


建議沒有點套餐的人也可以單點一份來品嚐看看
現點現炸熱騰騰的非常加分

fishIMG_8252.jpg


我們另外單點了一份蛤蠣 10顆/ $80

(點的當下蛤蠣才剛剛運送過來吐沙中)
每一顆都非常飽滿鮮甜

fishIMG_8249.jpg

很幸運的是用餐當天是宇哥生日
我們得到漁場主人的招待白蝦一份

想當然爾 , 這裡的食材都是新鮮到不行
另外時蔬的部分
也是可以免費續加的哦
(每種食材盛裝的容器也是可愛到不行欸)

IMG_8978.jpg

甜點的部分是「綠豆沙牛奶」
完全沒有綠豆沙沙的口感 , 反倒是非常濃郁滑順
而且是喝得出綠豆的香氣

用綠豆沙牛奶來結束這個套餐回合
個人是覺得非常滿意
最後連甜品的小細節都沒有放過
認真覺得這間店的經營人是非常用心的

fishIMG_8966.JPG

漁場鍋物在今年初才正式營業
沒想到營業才沒多久就碰上本土疫情大反撲
非常推薦等疫情過後可以去

整體份量我覺得非常足夠甚至很飽
男生的話也還ok
但喜歡肉啊妤啊的人會覺得主餐的份量相對比較少

雖然以鍋物來說價格不便宜
但是一分錢一分貨是吃得出來也感受得到的
所以偶爾當作犒賞自己也順便到附近走走療癒身心也是很不錯的

我是一個平常不吃鍋的人
但這裡我覺得可以一來再來

//

新鮮度 ★ ★ ★ ★ ★
美味度 ★ ★ ★ ★ ☆
價格 ★ ★ ★ ☆ ☆
整體氛圍 ★ ★ ★ ★ ★
CP值 ★ ★ ★ ★ ☆
願意回訪程度 ★ ★ ★ ★ ★
推薦程度 ★ ★ ★ ★ ★ 


fishIMG_8797.JPG


吃飽後就換我上樓拍網美照了
天氣好的時候這裡怎麼拍怎麼美
(有看到不遠處的漸層海嗎)

也很推薦大家吃飽後去海邊走走喔

fishIMG_8566.jpg

INFO  ▎

漁場鍋物三代目官網
漁場鍋物三代目 facebook
漁場鍋物三代目 instagram

■ 地址:花蓮縣新城鄉海岸路32號B棟
■ 電話:03 826 0219
■ 營業時間:11:00-14:00 / 17:00-21:00 (疫情期間不營業)
**公休日為每個月最後一個禮拜二 
■ 付款方式:現金/ 信用卡
■ 可攜帶寵物(需有提籃推車牽繩等)


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來這兒追蹤找我玩吧 : ))))
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