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專業噗嚨共Miso吃走

發表篇數:609篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 頭城鎮

place宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
作者本次評價:
4.00
環境設備
4.00
服務
4.00
交通便利
4.00
CP值
4.00

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最近疫情關係,宅在家救臺灣

不太能出門吃美食,就待在家自己來吧!

XO醬受到許多人的喜愛而原因之一是,不管拌飯、拌麵、炒菜、沾醬都可以!

今天分享的這個XO醬不同的是裡面添加的不是一般蝦米,而是櫻花蝦呢!

那就是"微酵廚房""櫻花蝦XO醬"

它其實是藏酒酒莊新成立的品牌,之前藏酒酒莊的櫻花蝦XO醬就有榮獲過報章雜誌評比的唯一5星XO醬

微酵廚房是2021成立的品牌,最原始可回逤到30年前主要推廣環保永續的頭城農場,14年前創立藏酒酒莊幫助農民契作養地、滯銷水果變成酒,而因為疫情關係以發酵廚藝幫助農、漁民製作加工品!

這次是因為跟了隔壁鄰居團購,才有機會吃到這麼香的團購美食宅配美食,哈 一起來看看吧!

這次是跟了兩罐組,因為兩罐有手提盒裝可以選【藏酒酒莊】櫻花蝦XO醬 ? 微酵廚房XO醬推薦!特級干貝,嚴選鹹魚, 大量櫻花蝦,鮮香甘醇每口都吃的到海的滋味!

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簡單方便送禮上來說又很大瓣!

外盒包裝還有櫻花蝦XO醬罐子,使用櫻花蝦的粉色很好看!1360071767-2201396098

而且這盒子裝的超緊,不用怕手提會掉落,玻璃罐被妥妥的安置在盒中

並且在蓋子兩側都有貼難以撕下的封口貼

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罐子外深也都有清楚的營養標示、內容物、製造日期等

並且食安問題的豬肉產地也有特別註明:使用臺灣豬

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真空包裝,剛打開來會聽到"Bo"的一聲,接著那香味就撲鼻而來

紅通通的辣油香和炒過櫻花蝦以及干貝香氣

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藏酒酒莊主廚使用上選特級干貝以及數十種秘製香料配方、加入大量櫻花蝦,以多道工序烹製而成

湯匙輕輕一挖,滿滿的料全部都在湯匙上了 4a5abdf3b0ac8

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挖屋~滿滿的大海精華,裡面有干貝、鹹魚以及大量櫻花蝦【藏酒酒莊】櫻花蝦XO醬 ? 微酵廚房XO醬推薦!特級干貝,嚴選鹹魚, 大量櫻花蝦,鮮香甘醇每口都吃的到海的滋味!

數十種香料配方以多工程序烹製

感覺簡單的拿來拌飯就很好吃了,也好想把這香味撲鼻的櫻花蝦XO醬夾在熱騰騰的包子饅頭中

XO醬的食用方式多種,炒菜、炒飯、炒麵、拌麵或著配蘿蔔糕也很好吃!【藏酒酒莊】櫻花蝦XO醬 ? 微酵廚房XO醬推薦!特級干貝,嚴選鹹魚, 大量櫻花蝦,鮮香甘醇每口都吃的到海的滋味!

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鮮香甘醇的風味,融入香甜的高麗菜當中

辣椒辣油與鮮甜的櫻花蝦還有多種海味,溶入酒粕醉迷人的滋味 m143

讓自然天然的美味取代人工調味料,並且使料理擁有更豐富的層次

除了高麗菜還很適合拿來炒空心菜呢!大家可以試試看!4a5abdf3c52e9

另外單純拌麵也很讚!

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辣度很夠,還吃的到櫻花蝦和干貝,味道及口感都為平淡無味的麵條更勝光彩越吃越香

哦~對了!現在限時還有買5送1,買10送3,買15送5 的活動 (難怪隔壁鄰居會揪團買XD)

哈哈哈 大家一起團購比較便宜【藏酒酒莊】櫻花蝦XO醬 ? 微酵廚房XO醬推薦!特級干貝,嚴選鹹魚, 大量櫻花蝦,鮮香甘醇每口都吃的到海的滋味!在家防疫不無聊,來試試這美味的宜蘭伴手禮吧!4a5abdf3b0ac8

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【藏酒酒莊-微酵廚房】

地址:宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號「頭城農場上方約1公里處」

客服專線:03-977-8555

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