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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家:

雞家莊 (本店)

phone02-2581-5954
place臺北市中山區長春路55號
作者本次評價:
3.35
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

雞家莊是間30幾年歷史的臺菜老店,據說國寶藝人楊麗花也是股東之一。

這間店我慕名已久了,之前一直沒機會去吃。剛好最近要聚餐,就把大家都揪到這裡幫我的部落格取材XD 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味

店家扛棒 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

室內(這只是其中的一小部分,店內分為兩層樓,甚為寬闊) 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

蛤蜊雞鍋$860(用的是烏骨雞,蛤蜊的味道有出來,算還不錯啦) 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

三味雞$420(這是雞家莊的招牌菜,每桌必點的,用了三種雞來做拼盤,還附了甜辣醬和薑汁來搭配) 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

烏骨雞頗優(這其實已經很好吃了,不過我心目中白斬烏骨雞的第一名還是雙城街的阿宏烏骨雞) 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

燻雞肉夠味 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

油雞肉夠滑嫩 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

雞飯$30(據說是雞湯取代水下去跟飯一起煮的,可惜我覺得飯有點煮的太硬) 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

雞家豆腐$256(上菜的模子頗可愛,做成雞狀) 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

還頗下飯的,不過吃不太出來特色在哪裡 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

木耳水血$256(這道還頗特別,沒看過這種組合。雞血口感柔滑,裡面還有木耳,薑絲,酸菜,味道酸酸辣辣的,還不錯) 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

蔭豉蚵$326(蚵很肥美,跟蔭豉本來就很搭,好吃) 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

脆皮腸$360(夠酥夠味,還不錯) 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

沙茶豬心$360(這是我之前在商週上看到的推薦菜色,一試之下果然名不虛傳。薄薄的豬心超嫩,吃起來很有牛肉的FU,和一般的豬心大不相同,而且沙茶味道調得非常好。是我當天最喜歡的菜,大推?。?nbsp;

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

雞捲$140/每捲(我是每人分半卷) 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

裡面的肉夠厚實,好吃,但我覺得龍緣號的雞捲較優,而且這雞捲的價格有點 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

三菇六婆$326(頗有趣的名字,用了三種菇下去炒的。記得有鴻喜菇和杏鮑菇,剩下一個我忘了??诟兴?,調味也佳,推?。?nbsp;

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

菜脯蛋$196(菜脯切的夠細,去鹽的動作頗為徹底,所以不會過鹹,好吃) 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

蝦捲$120/每兩捲(記得還不錯) 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

蚵捲$140/每兩捲 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

裡面的蚵也鮮美可口,三種捲之中我最喜歡蚵捲,推! 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

雞蛋布丁$120(這是招待的,我們10個人,所以招待了兩份。蛋味香濃,很有古早味,飯後吃個布丁感覺很棒) 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味 

招待的烏梅茶 

[餐廳食記]臺北的雞家莊之三十幾年的臺菜老滋味

店家名片

雞家莊不愧是老店,大部分的菜都有一定的水準。其實他們家還有許多覺得很特殊的菜,可惜無法一次點完。

不過以今天的菜來說,如果以後再來,我還會再點的是三味雞,蔭豉蚵,沙茶豬心,蚵捲,還有三菇六婆,而其他的就會選一些想嘗鮮的來點。


雞家莊
臺北市長春路55號
02-2581-5954 
11:00~22:00
 

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