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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 金山區

造訪商家:

金山紅乳酪蛋糕

place新北市金山區金包里街40號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

金山紅 乳酪蛋糕 | 有乳酪的人生都完整了!金山特色紅地瓜乳酪蛋糕

金山紅 乳酪蛋糕 | 有乳酪的人生都完整了!金山特色紅地瓜乳酪蛋糕

乳酪蛋糕愛好者!請你舉手~

目前找不到可以打敗乳酪蛋糕位置的其他蛋糕。

說到乳酪,一定會想起當放入嘴裡那香濃滑順的口感,

漸漸在嘴巴散發開來....

今天想要跟大家分享的,是我早就已經觀望超久的

來自新北市金山區的金山紅 乳酪蛋糕

之前,本身想要去金山老街逛逛,順便來到這間店 金山紅 乳酪蛋糕

但後來疫情大爆發,就取消了旅程

不過,想要去的地方雖然現在沒能去

但因為還可以用宅配的方式買想吃的蛋糕,真的很方便

 

金山紅 乳酪蛋糕 | 有乳酪的人生都完整了!金山特色紅地瓜乳酪蛋糕

地址208新北市金山區金包里街40號

營業時間:平日10:00-19:00,假日10:00-20:00

電話: 02 2498 6616

金山紅 乳酪蛋糕 | 有乳酪的人生都完整了!金山特色紅地瓜乳酪蛋糕

目錄

一、紅地瓜乳酪蛋糕

二、半熟乳酪蛋糕(三種口味)

三、金山紅乳酪蛋糕整體評價



 

一、紅地瓜乳酪蛋糕

金山紅 乳酪蛋糕 | 有乳酪的人生都完整了!金山特色紅地瓜乳酪蛋糕

金山紅,紅地瓜乳酪蛋糕(外盒)

我們印象中的乳酪蛋糕,不外乎大多都是走原味路線。

有輕乳酪或是重乳酪的差別。

直到我上次去其他地方,發現乳酪其實跟很多水果或是材料十分搭配。

今天要跟大家介紹的紅地瓜乳酪蛋糕也不例外!

紅地瓜真的是一個甜蜜到不行的加分角色


 

金山紅 乳酪蛋糕 | 有乳酪的人生都完整了!金山特色紅地瓜乳酪蛋糕

金山紅,紅地瓜乳酪蛋糕打開來好圓好大顆

正想著如何一個人吃掉整顆,很幸福的時候.....

全家人衝過來!!要一起吃

看看圖片,紅地瓜都興奮的滿到要跑出來.....

 

金山紅 乳酪蛋糕 | 有乳酪的人生都完整了!金山特色紅地瓜乳酪蛋糕

切塊之後~登登!(我切的技術比較不好)

底部是碎餅乾底,中間的紅地瓜,今天的主角,

其實就是運用金山在地盛產的臺農88號紅心地瓜

偏橘紅色的地瓜,給的份量也不少

再搭配頂級澳洲乳酪

三者融合在一起,簡直美麗到~我想要拍手

 

金山紅 乳酪蛋糕 | 有乳酪的人生都完整了!金山特色紅地瓜乳酪蛋糕

能感受到在地金山的特色,品嚐到乳酪的鮮濃韻香氣,

又可以吃到地瓜的甜與蜜可是地瓜雖然甜,但搭配乳酪卻不會膩口,

是一款十分有特色的、令人想回購的蛋糕壓~

 

二、半熟乳酪蛋糕(三種口味)

金山紅 乳酪蛋糕 | 有乳酪的人生都完整了!金山特色紅地瓜乳酪蛋糕

 

金山紅 乳酪蛋糕 | 有乳酪的人生都完整了!金山特色紅地瓜乳酪蛋糕

全家大小,一起享用最美味的半熟乳酪蛋糕。

店家有販售3個的(150元),也有販售8入的(400元)

個人覺得這樣的價錢是很合理、平價的

也許是以往吃甜點,外面咖啡廳甜點的價錢都不算便宜

但感覺會出現在漂亮咖啡廳的金山紅乳酪蛋糕

這樣的價錢,還可以一起share,我個人覺得是劃算的


 

另外,看似一個圓圓小小的乳酪蛋糕,你會想說他有什麼特別

是,他就是有這麼特別,因為他一樣有加入在地金山地瓜 蜜地瓜

搭配蜜地瓜的半熟乳酪不但更加分、更有特色

乳酪使用的更是北海道Luxe乳酪

好奇味道怎麼樣嗎?繼續看下去



 

【金山紅 半熟乳酪蛋糕 原味】

 

金山紅 乳酪蛋糕 | 有乳酪的人生都完整了!金山特色紅地瓜乳酪蛋糕

金山紅 半熟乳酪蛋糕三種口味當中,我最喜歡的就是原味。

因為原味搭配裡面的蜜地瓜更能吃到豐富的層次

咬下去第一口,先是綿密的半熟乳酪的香濃,滑順的口感,

接著慢慢吃下去,才會有蜜地瓜

而蜜地瓜的口感軟偏微硬,可是配上軟軟的蛋糕體超合適

舌尖碰到蜜地瓜的時候,香氣漸漸散發出來

兩者二合為一

我只能說,乳酪真的也太厲害了吧....怎麼這麼搭

還有,金山紅也太會搭了吧...

 

 

 

【金山紅 半熟乳酪蛋糕 抹茶】

 

金山紅 乳酪蛋糕 | 有乳酪的人生都完整了!金山特色紅地瓜乳酪蛋糕

金山紅 半熟乳酪蛋糕 抹茶口味。

抹茶香氣大約中偏輕,但因為如此,我反而覺得味道調得蠻不錯剛好

不會有誰太搶味

咬下去的第一口,先是抹茶的香氣,

再來才是滑順的乳酪

搭配金山蜜地瓜

十分的合又順呀~我覺得喜歡吃抹茶的人應該蠻喜歡


 

【金山紅 半熟乳酪蛋糕 巧克力】

 

金山紅 乳酪蛋糕 | 有乳酪的人生都完整了!金山特色紅地瓜乳酪蛋糕

金山紅 半熟乳酪蛋糕,巧克力口味

這個口味~小朋友一定愛

我覺得巧克力的味道不會強烈到跟地瓜打架

而且巧克力不會太甜,屬於中間值的甜

這顆我覺得吃起來最香,可能是因為巧克力所以很香吧!

不會太膩口。


 

三、金山紅乳酪蛋糕整體評價    

想吃很久的金山紅乳酪蛋糕,真的沒有讓我失望。

運用在地的特色,金山地瓜,搭配上好的食材、香濃的乳酪,

吃了一次,就有點回不去,因為大概有點難忘。

半熟乳酪蛋糕,若是想要冷藏,可以吃到綿密的口感。

冷凍,會吃起來有點像冰淇淋。

兩者我覺得都是很不錯的吃法!

不過紅地瓜乳酪蛋糕,我就比較建議用冷藏,不然放去冷凍就不好切拉~

 

市面上乳酪蛋糕雖然百百種,但我覺得他們家還算是我吃過的乳酪蛋糕裡面,

cp值很高的,也許是因為走的是平價路線

用的材料卻十分實在所以吸引我吧!

 

好了大家,看完我的介紹,如果你對金山紅乳酪蛋糕也非常有興趣,可以看看我以下給資訊~!大家一起買起來~

 

『現在買滿1500,即送三入的半熟乳酪蛋糕呀』!

 

地址: 208新北市金山區金包里街40號

營業時間:平日10:00-19:00,假日10:00-20:00

電話: 02 2498 6616

地址:https://jssty.1shop.tw/shop


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