信義區(qū)並不算是我平常會(huì)出沒(méi)的範(fàn)圍。不過(guò)前陣子去了信義區(qū)的施家麻油腰花了後，就覺(jué)得應(yīng)該順便把這區(qū)想試很久的店家一併解決。

在捷運(yùn)永春站附近的虎林街上有間小陳牛肉麵被很多人推薦過(guò)，一直無(wú)機(jī)會(huì)一嘗，那就趁興頭上去吃吃看了。 

店門口（晚上七點(diǎn)多還是門庭若市，不過(guò)這時(shí)很多小菜都賣光了） 

店家菜單 

我點(diǎn)的大碗牛肉麵和一些小菜 

牛肚$70（這也是網(wǎng)路推薦的小菜） 

牛肚處理的柔軟彈牙，味道很入味，果然好吃。 

豆皮也不錯(cuò)$10 

牛肉麵$120/大碗（非常碩大的一碗，男生吃了一定會(huì)飽） 

牛腱肉切的很大塊，滷的很嫩，肉塊本身厚實(shí)有嚼勁兒，而且一碗內(nèi)有5~6塊牛肉，吃肉的爽度滿分！ 

湯頭是紅燒的，香濃可口。麵條可選寬的或家常麵，這種紅燒的湯頭我當(dāng)然選寬麵。麵條還不錯(cuò)，可惜還是機(jī)器的，不是我喜歡的手工刀切或刀削麵。 

店家桌上還有放酸菜可自行添加來(lái)轉(zhuǎn)換湯頭。 

原本這湯只有鹹和辣以及甜味，酸菜添增的酸味讓湯頭更趨圓潤(rùn)，而且這酸菜不會(huì)太酸，很不賴。

印象還不賴，所以又來(lái)了二訪。 

炸醬麵$50/小碗（這次點(diǎn)小的，因?yàn)橹徇€有其他東西要吃，不過(guò)發(fā)覺(jué)他們家小碗的也不小） 

炸醬的調(diào)味很不賴，不會(huì)過(guò)鹹，跟小黃瓜絲和寬麵拌在一起很好吃，推。

如果拿小陳牛肉麵跟我最喜歡的信維市場(chǎng)王家刀切麵來(lái)比的話，牛肉滷的味道水準(zhǔn)差不多，但牛肉的量小陳可能稍有勝過(guò)。吃牛肉的爽度是小陳較高。

牛肉湯頭我還是喜歡王家刀切麵，而且我認(rèn)為刀切麵條的口感還是大勝機(jī)器寬麵。

不過(guò)，王家刀切麵沒(méi)有賣小菜，這邊有，而且還相當(dāng)?shù)暮贸浴?br>
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得小陳是間便宜好吃又大碗的店家，難怪生意會(huì)那麼好。

小陳牛肉麵
臺(tái)北市虎林街143號(hào)對(duì)面
11:00~14:00, 17:00~20:00 

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