南投草屯丼飯-宮本武丼 直火肉山制丼,防疫便當(dāng)優(yōu)惠醫(yī)護(hù)警消人員7折。在疫情期間的開幕的宮本武丼真的非常勇敢~ 居然敢選在如此嚴(yán)峻的情形下,雖然目前只提供外帶丼飯、弁當(dāng)?shù)冗x項,但妮妮布魯非常期待以後開放內(nèi)用後,二樓用餐區(qū)還有免費的飲品、熱湯、霜淇淋~
原文來自妮妮布魯:https://niniandblue.com/blog/post/miyamoto-takeshi
(防疫期間營業(yè)時間可能有所變化,請先打電話詢問)
弁當(dāng)目前分兩段時間做提供
11:30~14:00
17:00~22:30
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宮本武丼的老闆,因為之前曾經(jīng)加盟過連鎖品牌,最高曾經(jīng)同時經(jīng)營8間。開了兩年後深知,連鎖加盟最主要的利潤還是都被總部央廚的成本吃掉,所以才想說自創(chuàng)品牌,要把這些央廚成本回饋給消費者。
宮本武丼的老闆說他很武丼桃(有擔(dān)頭),一次就開了五間武丼,而且還是在嚴(yán)峻的疫情期間,目前第六間臺南東門正在裝潢中,全臺還會陸續(xù)拓點。
剛開幕的 宮本武丼 直火肉山制丼竟位在草屯鎮(zhèn)上非常熱鬧的中正路上,若是開車來的人,路邊汽車停車格頗多,但要找到空位確是不容易,可以往巷弄內(nèi)尋找,或是福美大飯店附近的公有停車場。
防疫優(yōu)惠活動
配合政府防疫政策,目前只能外帶不能內(nèi)用,特別招待”醫(yī)、護(hù)、警、消”有優(yōu)惠價格,出示識別證即可享訂購?fù)鈳Х酪咣彤?dāng)全面7折優(yōu)惠(不限數(shù)量)
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中午時段滿多客人已先點好餐,然後來這等候取餐,更有婆婆媽媽是買完菜就直接過來買便當(dāng)。
進(jìn)入店面不管是取餐或點餐記得先掃描實聯(lián)制以及酒精消毒喔~
宮本武丼以高溫直火炙燒的方式直接讓肉片快速加熱,店員還會一片片挑起來炙燒,高溫火焰帶出油脂香氣,忙碌的中午用餐時段,店內(nèi)充滿誘人口水的燒肉香。
每個便當(dāng)都有提供熱湯
二樓用餐區(qū)的角落有提供兒童椅,免費暢飲的熱湯、冷飲、冰淇淋
(目前防疫期間無內(nèi)用,所以暫停供應(yīng))
宮本武丼 菜單價位
左邊防疫菜單,只在防疫期間供應(yīng),期限請關(guān)注店家粉絲頁。
右邊是正常版菜單,防疫期間也是可以單點的喔!!
便當(dāng)類的多了蔬菜盤,丼飯的部分則是沒有額外蔬菜盤,但肉量較多。
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所有餐點都是現(xiàn)點現(xiàn)做,記得提早電話訂購。
到現(xiàn)場掃描實聯(lián)QR碼或是現(xiàn)場填寫資料後,就能快速付款取餐很方便喔~
手上拿的是正常版的丼飯,右邊有隔層的是便當(dāng)類
便當(dāng)類的隔層將水分多的蔬菜和白飯分開來,就樣就不會讓濕濕糊糊的,保持米飯的香Q
鹽烤松坂豚弁當(dāng) $190
菜盤的部分會不定時調(diào)整季節(jié)時蔬的種類,溏心蛋中心黃頗為濕潤像果凍,這次的筍乾小菜也不會過鹹,脆口下飯
松阪豬色澤看起來比較白一些,原以為入口會太肥油膩,反而卻是讓我們最意外好吃的一款
切成薄片的松阪豬肉片入口Q而脆,看似油膩卻是油脂剛剛好潤滑整體口感,鹽粒與洋蔥更是激發(fā)了豬肉的甜度~整體好吃不油
不管是便當(dāng)類或是丼飯類的米飯都有淋上一些醬汁,吃的時候稍微先攪拌一下讓味道均勻一點
每個便當(dāng)與丼飯都有提供熱湯,固定提供的雞湯是直接用雞骨頭跟蔬菜熬成的浮世野雞湯,鹹中帶點微甜感
宮本野牛丼 大盛 $180
丼飯版本沒有多一層蔬菜盤,但是裡面也有生菜葉、小黃瓜、小番茄、玉米筍、花椰菜
愛吃肉的人,妮妮布魯推薦你選擇正常丼飯系列,而且要選“大盛”版本,這樣一筷子夾起一堆肉才過癮~
牛肉片的香氣與邊緣被直火炙燒肉的焦香感讓人食指大動~
鹹甜的醬汁與帶點油花的肉片相當(dāng)融合,而且大盛的肉片量真的比較多,吃起來比較有滿足感!
泡菜黑豚弁當(dāng) $130
想吃肉片又想來點不同風(fēng)味,那可以試試加了韓式酸辣泡菜的”泡菜黑豚”口味
一樣有著直火炙燒焦香味,但是酸香的泡菜化解了油脂的膩口感,更加開胃了!
柳生火烤雞腿丼 $180
原以為雞腿丼飯要等很久,沒想到其實速度也頗快的~
但真心建議訂便當(dāng)一定要早一點,不要正當(dāng)餐期才打電話訂又馬上就要過去拿,這樣肯定都是要稍微等一下的喔~
去骨雞腿排放在碗中感覺不是很大,妮妮特別把它取出放在布魯手上比一比。
大概也有打開的手掌一半大喔~
應(yīng)該事先烤過之後再表面炙燒,所以雞皮帶點微脆微焦,裡面肉質(zhì)還保有大量雞汁~
保留下的肉汁讓雞腿肉質(zhì)口感更為鮮嫩~雞皮香氣十足~這一款應(yīng)該是大眾接受度都很可以的~
整體感想:
宮本武丼目前在全臺已經(jīng)有五間店營運中,雖然在疫情期間開幕,但這次來草屯店,正中午的客人也很多耶~目前無法內(nèi)用,不然滿期待之後可以內(nèi)用之後吃完丼飯還能吃個冰淇淋~太享受了!!
這次四種丼飯弁當(dāng),妮妮布魯最愛的是野牛丼大盛,大盛的肉片讓人有吃肉的感足感,另外鹽烤松坂豚也意外地讓人好吃~
如果你是愛吃肉的人請點正常版的丼飯,如果是食量不大又喜多點蔬菜的人,建議你點弁當(dāng)~
宮本武丼 直火肉山制丼
全臺各分店資訊:
草屯所 | 南投縣草屯鎮(zhèn)中正路673號 049-232-6182
崑大所 | 臺南市永康區(qū)崑大路143號 06-205-0869
西門所 | 臺南市西門路三段296-1號 06-221-2216
頭份所 | 苗栗縣頭份市中華路892號 03-769-5068
彰化所 | 彰化縣彰化市民權(quán)路50號 04-723-7107
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