看完韓劇《黑道律師文森佐》,又是有衝動想要大嗑義大利麵、義式料理、韓國拉麵嗎?
在大安區(qū)的小巷弄裡有一家顛覆傳統(tǒng)的義大利料理餐廳,不用飛義大利也能吃到美味義式料理!
【ChiaoDuo House巧哚洋房】巧哚洋房位於國父紀念館站附近,從2號出口步行大約10分鐘,且附近有僑安地下停,交通非常便利
這兒的主廚聽說曾經(jīng)跟著義大利老師學(xué)習(xí),不但可以完美的呈現(xiàn)出道地的義大利經(jīng)典美味,更讓每一道菜都是視覺與味覺的饗宴?
不能出國沒關(guān)係,來到巧哚洋房就彷彿到歐洲一樣,歐風(fēng)古典的氛圍
一進到店裡就會被這小小的溫馨給包圍,店不大座位不多但是佈置很溫馨屬於鄉(xiāng)村風(fēng)格,生意很好加上座位不多,
好多都是時常來光顧的常客,非常容易客滿,所以建議提早訂位
在這用餐也可以點上一杯紅酒小酌
※警語:理性飲酒,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒※
還有菜單上沒有的就寫在黑板上
坐定後,趕緊來看菜單吧!
可別以為義大利料理餐廳的餐點都很貴,NO?其實這裡的餐點算是蠻平價,大家是不是跟我一樣期待呢?
香橙鴨胸焦糖蘋果
香煎櫻桃鴨胸佐香橙醬,搭配帶有酒香的焦糖蘋果以及國外進口胡蘿蔔
這擺盤也太美了吧!
真是太美了,小編都覺得食慾大開餒?
這裡的鴨胸先用香草熟成後大火香煎鎖住肉汁,建議先單吃鴨胸,再沾上主廚自製的香橙醬,最後沾著巴薩米哥醋
鴨胸怎麼煎到這麼柔嫩又多汁啦?像在吃牛肉一樣嫩!
櫻桃鴨胸肉呈現(xiàn)漂亮的粉紅色,肉質(zhì)鮮嫩扎實,咀嚼起來多汁、甜潤、有彈性,而且完全沒有一般鴨肉的腥味
開胃菜都就已經(jīng)這麼厲害,後面的驚喜恐怕會更多,心中頓時期待起來了
來到這裡感受到完全不一要的鴨胸口感,不論是嶄新呈盤方式或料理手法都讓人驚豔!
炭烤深海章魚腳
Q彈章魚腳帶有炭烤的香味,再搭配鮮奶洋芋泥、薑黃蕾絲片、薑黃粉、墨魚粉、蛋黃醬一起食用
上桌又是一陣驚呼聲,你沒看錯!真的是超厚片深海章魚腳端上桌!
口咬下鮮美的大海滋味,Q彈清脆的口感,嚼起來可真是美味啊!
搭配鮮洋芋泥口感綿密,感覺就像熱的冰淇淋一般,濃濃奶香,口感層次豐富,香濃綿密好吃?
鴨肝栗子燉飯
看到就想點來吃吃看,第一次看到燉飯有這種口味的
以為栗子是指栗子泥,沒想到有好幾顆飽滿結(jié)實的整顆栗子唷
一入口最先能品嘗到煮至口感軟糯的栗子,接著是油脂豐富的香煎鴨肝與略帶米心的燉飯
市面上常見的是鵝肝,還是第一次看到用鴨肝入菜哩
鴨肝吃起來口感細膩不腥臊,風(fēng)味濃郁,口感綿密又滑順,一入口,油脂滋滋地在口中化開?
他們家的燉飯是標準的會有一點略帶米心的口感,入口帶有咀嚼感,米粒吸收湯汁的鮮美,相當入味越吃越涮嘴,讓人一口接一口
燉飯的表現(xiàn)十足道地,絕對讓喜歡義大利料理的你,品嘗到道地且美味的義大利燉飯
酥炸義大利麵食小點
裡面就是義大利麵壓成薯泥般再包入義大利生火腿,旁邊炸冬粉點綴
這款點心是我第一次吃到,第一次吃到這款口味的我深深愛上?
酥炸的香氣與外表麵衣酥脆口感,又酥又嫩、又鮮又香,口感層次相當豐富!
站著的牛奶
香草鮮奶酪加上檸檬愛玉醬汁,最後加上金箔和魚子醬
鹹的?!甜的?!
看似一道鹹的品項,竟然是甜點,每口都超驚豔!
濃濃的奶香,超軟的鮮奶酪,搭配下方檸檬愛玉醬汁以及黃瓜絲等等,酸酸甜甜的,真的超級好吃?
【外帶外送美優(yōu)惠】
頂級義式料理在家吃!
防疫期間宅在家的你,不用出門就能享受到道地的義式料理啦?
疫情升溫,防疫新生活,巧哚洋房即日起提供餐點外帶外送服務(wù)
『電話訂餐』『FB私訊訂餐』0227783347
可享外帶外送8折優(yōu)惠喔
外帶外送的菜單:https://reurl.cc/dGOGrq
另外也有防疫餐盒
龍蝦義大利麵$500(優(yōu)惠價)
燉小牛肉餐盒$180(優(yōu)惠價)
外送平臺:(請點以下連結(jié))
【外帶自取】ChiaoDuo House 巧哚洋房 | EZTABLE 簡單桌 - 預(yù)訂美好用餐時光
小珊珊碎碎念:
暫時無法出國,也能品嚐道地義大利料理,藉由美食來場舌尖上的旅行吧!
巧哚洋房主廚讓每道佳餚變成是一道道精緻的藝術(shù)品,好吃又好看?
這次來到店裡用餐,一吃驚為天人,每一道料理充滿創(chuàng)意與驚喜,還不時推出新菜色,一定要再訪一下的啊
【Info】
ChiaoDuo House巧哚洋房
地址:臺北市大安區(qū)仁愛路四段345巷5弄17號
電話:02 2778 3347
營業(yè)時間:週二-週五17:30-23:30/週六-週日AM11:30~14:30;PM17:30~23:30
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