位於臺北市中山區中山北路二段8號3樓，(位於光點臺北旁邊)前身是醬太郎，在不同團隊帶領下改名為"極醬太郎"
全新出發，主打經典燒肉吃到飽 平日午餐549元 晚餐假日649元
另外也有頂級燒肉吃到飽 平日午餐799元 晚餐假日899元
我這次吃到的所有東西，覺得食材新鮮很不錯，冰品的選擇也很多樣化
用餐位置寬敞，到了晚餐尖峰時段好多人來吃!!位置距離捷運中山站又是走路可到~
吃完還可以去旁邊逛逛誠品消化消化，是一間地點好，CP質高的燒肉吃到飽唷!
店內
一樓付有菜單，直直地往三樓上去就可以看到囉，整間裝潢很日系風
每個人的座位區很寬敞，四人.六人桌都有，而每桌都與其他位置有隔板或一段距離，
吃飯起來會有半開放式包廂的感覺，不會人擠人的擁擠感，防疫期間這樣還滿好的(需量測體溫消毒才能入內)
▼店內有可愛的日本街景打卡牆
▼每桌都可自己控制火源大小開關
店內自助食材區
有一小排食材自助區，來看看有些什麼吧!
▼飲品
梅子醋.柳橙汁.可樂.雪碧.熱茶以及果汁冷飲等等，另外還有啤酒可以單點選購!!
▼熟食區
有些蔬菜與炸物，飯與滷汁等等，不過店員告知我們這邊之後會全面改成蔬菜火鍋料自助
可以小小期待一下新的改裝與食材喔!
▼冷食
沙拉自助區，另外還有些毛豆泡菜等等
▼冰品
店內冰品有三櫃，泰國明果.哈根達斯.明治冰品
泰國明果的口味有比較特別的芋頭.香草蘇打等等水果口味
餐點
(文末有菜單)
我來介紹一下這次我覺得吃到吃到很不錯的單品!
▼調味料
每桌都付有四個調味粉，七味粉.玫瑰鹽.黑胡椒.椒鹽.還有後方味噌醬與醬油
店員告訴我們醬料特調建議:味噌醬與醬油:2:1很適合沾醬(哈姆湘推薦沾醬
▼ 蛤蜊雞湯
唯一湯品，蛤蜊湯內多了一到雞湯的鹹香味，而且料多肉也很多，熱熱喝超開胃的!
▼基本肉盤
在點餐前店家都會附上一份店內推薦的基本肉盤，有安格斯牛.五花牛
牛小排.牛肋排.骰子牛.豬梅花等等，如果覺得吃不夠或想加點海鮮蔬菜等等
基本上吃完這道超級彭湃就有已經很飽了，而且很好吃!!??
▼安格斯黑牛
安格斯黑牛軟中帶點油花熱熱吃下去油花的香度我很喜歡，安格斯黑牛一直都是我最愛吃的肉之一
▼雪澤牛五花
雖然有五花比較肥，但是時間與火侯掌控的好，五花一下就軟軟可入口完全是加分
▼蒜香牛五花(哈姆湘推薦
一樣是牛五花但送上來之前已經使用蒜香調味，烤完後不需要沾醬就自帶蒜香，而且軟嫩好吃!
▼鹽烤牛小排
厚實，油花香又有嚼勁，還有帶骨有些朋友應該會很愛啃骨頭肉
▼原汁骰子牛
極醬太郎的骰子牛原料不錯，不向有些夜市買的骰子牛都是油花居多肉很少XD
因此烤起來吃也很扎實!
▼黑椒牛肋條
已經調味的牛肋條，吃起來就是有點胡椒香以及些微嚼勁，也很像在吃牛柳的感覺
▼豚五花
雖然也是有油花，但是時間拿捏得剛好就可以少的又香又軟，搭配店家推薦的黃金比例沾醬超下飯的!!
▼梅花豚
包菜包味噌或配著韓式泡菜都很好吃，有時候覺得吃膩也可以來點洋蔥真好吃!
▼上等松阪豚
緊緻扎實松阪豬，他切得比較小塊比一般外面的松坂豚好咬唷!
極醬太郎的豬肉都沒有豬腥味，這點很值得推薦
▼蒜香豚五花
五花帶著蒜香真是爽快!與蒜香牛不同的是多了扎實的厚度，但又好咬好又有油香
▼蒲燒鯛魚腹(哈姆湘推薦
浦燒味非常濃郁，烤一下之後馬上就可以吃了，調味濃郁魚肉又軟嫩，超級下飯
▼牛肉起司捲
牛肉的部分很薄，烤一下就可以起來了，很值得說的是他們的起司很厚，融化起來超牽絲的
少見的看到這種是一整條厚厚的起司，一般我只吃到比較多的是小片的起司條
▼限定A5和牛排(一人一片)(哈姆湘推薦
厚度與大小很好烤，高級和牛肉不用烤很久就可以吃了，喜歡熟的朋友在側邊可以烤一下鎖住香味
另外也可以跟店員拿剪刀，剪成好吃好烤的，油花分布很漂亮。又香夠軟夠好吃
▼蔬菜
另外也有多種蔬菜可以選擇，個人很推薦和風洋蔥跟烤櫛瓜!分量很足又好搭配
▼甜點
極醬太郎甜點也很不錯唷! 日式烤麻糬與棉花糖是我吃烤肉常點的
極醬太郎的烤麻糬還附贈了煉乳以及花生粉，酥酥脆脆的帶甜真是螞蟻人的必點阿
最後必須說，極醬太郎店員很貼心，在我們用餐時一直頻繁地幫我們注意烤網
並且主動的幫我們換網，服務人員態度很好唷!!
最後離開前來拍一下日本街道打卡牆吧!不能出國期間只好來這安慰一下自己惹QQ
菜單
分為經典燒肉與頂級燒肉兩個價錢部分，品項之多!
另外也有限量啤酒可以單點唷!
資訊
極醬太郎日式燒肉
資訊
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