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zoe

發表篇數:56篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 永康區

造訪商家:

傳承烘焙坊

phone06-2051779
place臺南市永康區國光五街25號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

前陣子在韓國爆紅的擬真地瓜麵包,

在臺南也吃得到囉~

位在永康區的超人氣網紅地瓜麵包,

每次一出爐就被搶購一空,

廢話不多說,今天zoe就帶大家來一探究竟吧~

 

人均消費:40元左右

環境氛圍:3/5

餐點美味:4/5(造型吸睛,用料實在)

服務態度:4/5

整體CP值:4/5

(google 評分:4.9)

臺南永康IG爆紅擬真地瓜麵包—超人氣傳承30年以上的麵包烘焙坊,傳承烘焙坊


 

目錄

店家基本資料

店面環境

餐點介紹

 


 

店家基本資料

臺南永康IG爆紅擬真地瓜麵包—超人氣傳承30年以上的麵包烘焙坊,傳承烘焙坊

??地址:71063臺南市永康區國光五街25號

?營業時間:星期一~日06:30–21:30

??電話:062051779

??官方粉絲頁:https://www.facebook.com/chuancheng.bakery/


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店面環境

臺南永康IG爆紅擬真地瓜麵包—超人氣傳承30年以上的麵包烘焙坊,傳承烘焙坊

店面寬敞、明亮,是一間傳承30年以上的老店,

在官網上也有地瓜造型麵包、鏡面蛋糕或是造型蛋糕可以挑選喔~

明星商品除了有今天要跟大家介紹的地瓜麵包之外,還有生吐司也很受歡迎喔~

 

臺南永康IG爆紅擬真地瓜麵包—超人氣傳承30年以上的麵包烘焙坊,傳承烘焙坊

而地瓜麵包很容易一出爐就被搶購一空,

所以建議大家如果想要購買的,

可以提前打電話預訂喔~


 

餐點介紹

 

 

 

  40元

臺南永康IG爆紅擬真地瓜麵包—超人氣傳承30年以上的麵包烘焙坊,傳承烘焙坊

地瓜麵包每天3點準時出爐,

一出爐很快就會被搶購光了,

先從外觀上來說,其實真的滿像的,

甚至有些裂開的紋路中可以窺見金黃的地瓜餡料。

 

臺南永康IG爆紅擬真地瓜麵包—超人氣傳承30年以上的麵包烘焙坊,傳承烘焙坊

撥開後,可以發現地瓜餡料是很真材實料的,

還帶有地瓜的纖維,

店家選用臺灣地瓜烘烤三小時,

沒有添加多餘的糖,做成的地瓜餡料,

甜度來自於地瓜本身!

麵包皮薄,餡料卻很豐滿,

地瓜的甜與香讓人有種真的在吃地瓜的感覺。

而這也是zoe覺得可惜的地方,

因為整體吃起來,少了麵包那種扎實的口感。

 

  40元

臺南永康IG爆紅擬真地瓜麵包—超人氣傳承30年以上的麵包烘焙坊,傳承烘焙坊

這個是芋頭麵包的部分,

黑色的紋路又比地瓜麵包更加逼真,

不過也很像香菇的紋路??

 

臺南永康IG爆紅擬真地瓜麵包—超人氣傳承30年以上的麵包烘焙坊,傳承烘焙坊

芋頭雖然也甜,

但餡料相較地瓜餡較不那麼甜,

不喜太甜的朋友可以選這款~

 

臺南永康IG爆紅擬真地瓜麵包—超人氣傳承30年以上的麵包烘焙坊,傳承烘焙坊

zoe特地拍多張照片給大家參考,

這張是剖面圖,

麵包皮其實不厚,

所以麵包味道和香氣容易被餡料蓋過。

 

整體來說,

以麵包的角度來看,

少了那種吃麵包時的扎實口感和麵粉香氣,

但是以地瓜或是芋頭的逼真度來講的話,

可以發現店家很用心,

吃起來就是更加綿密的地瓜和芋頭。

不過對zoe來說,

會更想吃到麵包多一點,

因為餡料基本上來自食材的原型,

沒有過多的添加,如果沒有麵包,

那zoe就直接去買地瓜或芋頭來吃,

就也可以享受到同等的滋味...

 

以上,是zoe自己吃過後的感想,

如果有嘗試過擬真地瓜麵包或是其他擬真麵包的朋友,

也歡迎在底下留言分享感想喔~

 
臺南永康IG爆紅擬真地瓜麵包—超人氣傳承30年以上的麵包烘焙坊,傳承烘焙坊
臺南永康IG爆紅擬真地瓜麵包—超人氣傳承30年以上的麵包烘焙坊,傳承烘焙坊
 



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