防疫在家，用餐更要注重健康及養生。秧悅美地度假酒店推出主廚創意料理，選用花蓮小農的有機植栽製成健康養生料理，農物當日現採主廚當日現做，即時新鮮出貨，非一般冷凍調理包製作方法。冷凍到貨，解凍後加熱即可食用，太方便了！

居家防疫時間一拉長，加上天氣越來越熱，待在廚房備料做菜是件辛苦的事！但能有來自花蓮星級酒店「秧悅美地度假酒店」的主廚創意料理，令我們在家也能享用養生的料理，打造健康的防護力。

這天拿到的是冷凍的料理包，但這些不是單純的微波食品，是花蓮小農的農物當日現採，交給酒店主廚當日現做，即時新鮮出貨，讓我們在家防疫也是享有星級酒店主廚的料理，實在太貼心了！

秧悅美地這些料理的食材，都是星級主廚蒐羅花蓮在地小農的有機農畜產品，以低糖、低油、低鹽烹調，有機、健康、營養，又具花蓮特色風味料理製成的安心防疫即食料理包。在家只要把每包料理包加熱盛盤後，就是滿滿一桌豐盛的料理，連家人看了都食指大動呢！

接著就一一來幫大家開箱介紹吧！

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秧稅美地-養生薑黃飯(兩人份)

在花蓮好山好水有機自然的環境中孕育出的有機米，粒粒晶瑩剔透。以能令人保持心情愉快的薑黃素，結合吉安鄉小農耕作的有機米，精心烹調後，呈現食物天然原味，是現階段增強體力的好幫手。

註：本餐點不適合孕婦食用

秧稅美地-蓮貞豚香腸拌香米飯(兩人份)

主廚阿縣師以港式煲飯的手法精心製作。

嚴選未施打抗生素且採用最乾淨飼養方式的花蓮蓮貞牧場蓮貞豚，製作成肥瘦相間的香腸。再融合有機香草佐以花蓮在地有機米、青花菜一起蒸煮。健康、有機、自然，完全不加任何添加物，味道上也不偌真正港式煲飯那麼重，吃到嘴中的，全是有機健康的美味。

秧稅美地-海鹽黃金泡菜

蓮貞豚香腸拌香米飯會附贈一包黃金泡菜，讓原本養生自然的香米飯更加地滋味豐富。

秧稅美地-山藥養生四神湯(素食)

純素的四神湯，沒有一般大骨的油膩感，完全採傳統古法精製熬煮，加入山藥、紅棗、枸杞、蓮子、薏仁及生腰果，滿滿的料材口感豐富，湯頭風味甘醇味美，相當清爽非常適合夏天的四神湯。

秧稅美地-養生猴頭雙菇(素)

主廚精選胡麻油、猴頭菇、香菇、再佐以在地小農的薑、紅甜椒與綠蘆筍低溫烹調，色彩繽紛引人食慾。

這道料理上桌時，家人還以為是雞肉呢，沒想到是猴頭菇！這雙菇料理加了八角，因此每咬一口都能嚐到八角特殊的香味，而個頭很大的猴頭菇，吃來相當飽嘴，每一口都很Q嫩，即便是冷食也很好吃喔！

秧稅美地-奶芋 Gaea 格雅雞

Gaea 格雅雞是來自花蓮種畜場與君達農場共同研發培育的，飼養過程不加抗生素與生長激素，是吃香草長大。並經研究證實是低脂肪、低膽固醇、低熱量的健康雞。加上名列花蓮吉安三寶之一的小農契作有機芋頭，佐以奶油燉煮而成。

芋頭綿滑細緻，一放口中就化掉，口中餘留的芋頭香氣非常地迷人。而雞肉肉質Q彈不柴，保有土雞的絕佳口感，卻沒有一般常見的脂肪油質，相當乾爽又不失綿密濃郁的滋味。

秧稅美地-秧悅香草牛肉丸

主廚嚴選澳洲頂級牛後腿股肉，精心調製後以獨家手法捏製，搭配有機香草獨家塮調配方手作，Q嫩帶勁，入口鮮美多汁，這一款牛肉丸真的大推！

秧稅美地-秧悅香草牛腩湯

主廚精選牛腩搭配獨家特調有機香草配方，與在地小農有機蔬果慢火精燉4小時，呈現風味濃郁的牛肉湯。

牛肉塊超大器，吃來口感Q嫩並具嚼勁。湯頭喝來濃郁且層次豐富。鮮甜的滋味來自配料紅白蘿蔔、蕃茄及青花菜，蔬菜也飽含湯汁相當入味。

秧稅美地-香草牛腩麵

因為太愛牛肉丸，所以煮了牛肉麵後，再自行加碼牛肉丸，這碗牛肉麵應該很多人會很羨慕！哈

這牛肉燉到鮮嫩不已，濃縮了湯汁菁華，咬下一口就有種幸福感油然而生。

居家防疫在家必備的關廟麵，煮好後吸附了牛肉湯汁的鮮美，每一口都很入味，這碗牛肉麵令人忘卻待在家的煩悶感。

秧稅美地-素食套餐(一菜一湯一飯)

這個套餐還會有兩人份的養生薑黃飯，加上山藥養生四神湯及養生猴頭雙菇，是素食者的首選。

秧稅美地-美滿套餐(二菜一湯一飯)

秧悅蓮貞豚拌香米飯(2人份)、山藥養生四神湯、奶芋格雅雞、養生猴頭雙菇。

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秧稅美地-幸福套餐(四菜一湯二飯)

秧悅蓮貞豚拌香米飯(兩人份)x2、養生薑黃飯(兩人份)、山藥養生四神湯、奶芋格雅雞、養生猴頭雙菇、秧悅牛肉丸(8顆)、秧悅牛腩湯。

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~店家資訊~

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地址：花蓮縣吉安鄉干城村干城二街100號

電話：(03)812-9168

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