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橘子亂說話

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

造訪商家:

功夫豬 私廚好麵

phone02-2911-4495
place新北市新店區二十張路30號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

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餐廳名稱 : 功夫豬私廚好麵

功夫豬位於捷運大坪林站附近的小巷弄內,進到店內裝潢是復古的磚牆以及帶有花紋的毛玻璃,無處不見滿滿的文青懷舊感,餐點更結合傳統與時尚,味道上絕不馬虎,餐點搭配中更加入了健康的元素,,來這邊必吃的招牌就是老饕紅燒牛肉麵以及私房拌麵餐盒,疫情期間外帶回去口感與味道依然美味 ! 非常推薦大家外帶回去享用喔 !

用餐環境

店內環境非常簡潔舒適,每個角落都是小時候眷村的縮影,如果能在餐廳中用餐一定非常幸福~

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▼餐廳外牆還有彩繪牆可以拍照,還蠻可愛的

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菜單

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秘辛無骨雞腿排 $170

功夫豬推出的私房拌麵餐盒是使用環保紙餐盒,簡單又質感,餐盒大致分為兩個區域,分別是主食區與配菜區,主食為拌麵,吃起來類似油麵但有加入特製的醬料拌勻,配菜有黃金地瓜泥、青江菜、滷蛋以及秋葵,裡面比較特別的是黃金地瓜泥,口感綿密,味道除了地瓜本身的香氣外還帶有一點青檸香,上面還點綴了一些堅果與果乾,吃起來滿爽口的,接著是來介紹我們的主角雞腿排,類似照燒的手法,表皮煎的香脆,吃起來是甜鹹的口感,雞腿肉滿嫩的,上方還有撒一點芝麻增添香氣,整體來說是營養滿分的便當 ! 外帶餐盒都會付贈一杯紅茶喔

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老饕牛肉·主廚筍悶拌麵 $195

老饕牛肉非常的軟嫩,不管是在色澤和口感上表現都非常亮眼,因為外帶的關係,牛肉吃起來微乾,不過更驚豔我的是拌麵,麵體是油麵淡淡的醬香味,吃起來非常古早味,搭配的小塊小塊的悶筍,微酸爽脆的口感,對餐盒來說大大的加分 !  吃一口整個胃口大開 !

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功夫紅燒牛肉麵 $210

他們的牛肉麵是我近期吃過最印象深刻的美食了,首先是湯,非常香醇帶點微辣,是店家每日熬煮多時才能製作的精華,接著是牛肉,肉質軟嫩外還能感受到肉與肉之間絲絲入扣的感覺,最後是麵,使用手工現切的麵條,Q彈帶勁,牛肉麵三個元素都非常完美,我個人絕對會回訪再吃一遍 !

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那些年波霸奶茶 $60 

波霸的黑糖香氣很濃厚,吃起來也很Q,奶茶也很順口,以餐廳來說這杯珍奶我覺得蠻不錯的,也可以調整甜度跟冰度

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店家詳細資訊

營業時間: 11:00–15:00 及17:00–20:50

聯絡方式: 02-2911-4495

網站: https://www.facebook.com/kungfupig.tw/

地址: 新北市新店區二十張路30號一樓


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