夏天必吃的水果肯定是芒果了!拎阿嬤新鮮蔬果是屏東小農栽種的枋山芒果,在欉紅愛文芒果自然熟成每日鮮採,品質是等同外銷日本的芒果,顆顆金黃飽滿,香氣迷人,僅三個月產期,能在家吃到甜度超過15度以上的芒果,真的是幸福度爆表啊!
去年收到拎阿嬤新鮮蔬果的芒果後,家人吃過念念不忘,終於又來到芒果的季節,立馬又訂購兩箱來品嚐。適逢居家防疫,能吃到品質這麼優的芒果,就直接忘卻待在家的苦悶。
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屏東枋山是背山面海的純樸小村,因為地理環境的特性,有充足而熱情的溫暖陽光,當地特有的落山風讓土壤乾燥而飽含鹽分,南風捲走晨露的水氣,令芒果無法吸收多餘的水分,於是將甜度、維他命與微量元素等都鎖在果實中,造就了甜度高達 15 度的枋山芒果馥郁甜蜜滋味,每顆都是達到外銷日本品質。
拎阿嬤新鮮蔬果 芒果禮盒
左:5公斤(12-15顆)裝,右:2.5公(6-9顆)斤裝
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兩種禮盒的差別在於2.5公斤裝的芒果尺寸為中果,5公斤裝的則為大尺寸的巨果芒果,甜度則是沒有差別,都是15度以上。每日鮮採立即包裝送到家的芒果,拿到手每顆果型勻稱,金黃飽滿沒有損傷,橘黃紅果皮閃耀著亮澤,散發著芳香馥郁的香氣,真令人食指大動啊!
拎阿嬤新鮮蔬果的芒果,除了香氣迷人之外,口感細緻綿密,十分地香甜,令人愛不釋口啊!
去年為了芒果而開張了艾方妮甜點工作室,今年來個艾方妮冰果室吧!在這炎熱的夏天裡,來看看各種芒果的創意吃法吧!
首先芒果切塊後,當然趁新鮮多吃幾口,記得別都吃完,留一些放到冷凍庫裡吧!
冷凍過的芒果直接放到果汁機裡頭。
拎阿嬤新鮮蔬果-芒果冰沙
直接採冷凍芒果沒加冰塊,因此濃度不會被稀釋,攪拌過芒果的原汁原味都保留著,而芒果與水的密度也不一樣,而且多了果肉纖維,打成冰沙後,一喝也不會覺得頭痛,夏天就是要來這麼一杯完美的芒果冰沙。
夏天常喝西瓜牛奶,我們改喝芒果牛奶吧!
拎阿嬤新鮮蔬果-芒果冰沙歐蕾
為了拍照好看,刻意做出漸層,但其實將牛奶與冷凍芒果一起打,更能喝到濃郁芳香的滋味喔!
夏天有這樣的冰品陪伴,暑氣就消了一半了!
拎阿嬤新鮮蔬果-芒果氣泡飲、芒果多多氣泡飲
夏天看到氣泡飲,感覺特別地涼爽,大家熟悉的芒果氣泡飲,就是在底層放上以新鮮芒果打成的芒果泥(醬),然後依序放上冰塊、氣泡水及芒果丁就可完成。而芒果多多氣泡飲則是一半的氣泡飲,改以養樂多來取代,整個酸甜滋味更升級,大人小孩都很愛呢!
拎阿嬤新鮮蔬果-芒果檸檬氣泡飲
這是芒果氣泡飲再升級,加了檸檬汁的芒果氣泡飲,滋味層次更不同,喜愛酸甜滋味的朋友也可以試試喔!
拎阿嬤新鮮蔬果-楊枝甘露
說到芒果甜品,怎麼能漏了楊枝甘露呢?
因為是自己做自己吃,喜愛的料自己加,瘋狂加芒果,整個就是吃到很爽快啊!
夏日午後來杯清涼的芒果飲品,暑氣全消啊!
拎阿嬤新鮮蔬果-楊枝甘露
到底是有多愛楊枝甘露啦!隔天又做了不同的版本,然後家人說外出也要喝,於是做出了隨身攜帶版,我想應該會受到許多路人的羨慕(自己說,哈!)
拎阿嬤新鮮蔬果-芒果牛奶
其實本來在網路上見到有人排出很美的芒果花,怎耐自己的手太不巧了!於是利用冰箱剩下的牛奶來改造,反正芒果很好吃就對了,哈!
拎阿嬤新鮮蔬果-芒果奶酪杯
臺灣是水果王國,除了芒果,這天買了火龍果、哈蜜及奇異果來搭配,最後淋上芒果醬,整個賣相超美,而且好好吃喔!
隨著七月的來臨,天氣越來越熱了!在家防疫也要涼快一下,於是出動了家用刨冰機。
這個尾牙抽到贈品,還真的可以刨出細緻的冰,還真的蠻方便的。
冰箱正好有黑糖漿,就依個人喜好甜度淋上去吧!
自製黑糖冰完成!但就這樣也太無聊!
登愣!把芒果及奇異果切大塊,把黑糖冰都藏到看不見。然後再加上邪惡的煉乳。
拎阿嬤新鮮蔬果-芒果牛奶冰
其實不加奇異果就是純正芒果牛奶冰了啦!反正自己喜歡就好,芒果真的太正點了。
這一碗在外面要賣不少錢吧!在家自己動手做,就是吃開心最重要!
拎阿嬤新鮮蔬果-芒果布丁珍珠冰
來自知名冰店的靈感,芒果加統一布丁的組合,再飾以有如項鍊般的珍珠,是不是光看就很好吃?
我能說自己好幸福嗎?這樣的神組合,誰能抵抗得了?
宅在家就是想一些有的沒的,這天想起之前很流行的水果冰棒,於是利用火龍果與芒果來製作。
拎阿嬤新鮮蔬果-芒果火龍果冰棒
雖然芒果沒有乖乖地在原來的位置上,但這完全都是水果的原汁原味,也沒有加糖,非常地天然,而且每一口都咬得到芒果,超開心。
拎阿嬤新鮮蔬果-水果優格碗
居家防疫久了,真的很懷念外面餐廳的食物。這個優格碗就是利用冰箱的水果製成,美觀又可口,而且很健康喔!
拎阿嬤新鮮蔬果-芒果生乳麵包
到聖瑪莉買吐司時,發現這個生乳麵包,自己回來加工變成芒果口味,變身後更是美味升級!希望老闆不要罵我。
拎阿嬤新鮮蔬果-水果三明治
反正家裡就是有這麼多水果,因此想說來試著做做看,這個是之前在日本很風行的水果三明治,
因為自己偷懶沒有打鮮奶油,因此鮮奶油不夠多無法成型,但家人很捧場,即便沒有成功,但他們說這樣鮮奶油少一點比較健康,而且還是很好吃。(大概擔心我以後不做給他們吃,只好說好話,哈)
拎阿嬤芒果實在太美味,怎麼搭配怎麼都好吃啊!自然熟成每日鮮採的芒果,僅有三個月產期,大家快把握時間訂購起來,炎熱的天氣在家也能盡情享受芒果的香甜滋味喔!完美的禮盒包裝,送禮也很合適喔!
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去年芒果甜點工作室的創意吃法->>
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