這次吳大爺來到了位於捷運南京東路站附近的沃克牛排(復興店)
從南京東路站出來，步行約10分鐘就可以到啦，就在復興與長安東路交叉口附近
星聚點的旁邊，招牌也相當明顯，很好找
↑門面
沃克牛排復興店是在二樓
↑樓下的招牌就可以看到美味的牛排啦~~~
↑店門口也有MENU可以先看喔
↑等待帶位的地方也有沙發可以休息
↑準備上樓囉
↑一到二樓就可以看到大大的"VOLKS"字樣
↑牆上的餐點看起來好好吃喔
↑一進門就可以看到半開放式的烘焙房
裏頭相當地乾淨，看了就對用餐環境的衛生很放心
↑另一邊半開放式的廚房，是準備主餐餐點的地方
在廚房的旁邊還看得到給員工們洗手的地方，還有酒精殺菌
讓人看得出店家對用餐環境的要求與細心
↑位子還滿多的，不過還是提醒記得先訂個位，以免敗興而歸
這裡的用餐環境也很適合家庭聚餐或是約會喔
經理還有告知他們還有另一間"敦南店"，那裏的環境更加適合情侶約會
下次一定要帶耀小倩去一次~~~~
↑這裡的用餐環境真的很不錯
↑連桌上也有大大的VOLKS的字樣~
↑準備點餐囉
↑服務生會先幫忙倒上冰水
↑MENU
↑這裡的餐點都包含著麵包，前菜，沙拉，湯品，跟主餐，還有甜點跟飲料
份量來說真的是非常地多
↑每份牛排的特色，以及推薦的熟度
這點吳大爺我覺得很不錯，可以直接看著介紹點選自己想吃的餐點
不用一直請服務生詳細介紹每一樣
↑就算不吃牛肉的朋友，也有豬排，雞腿排和鱸魚的其他選擇喔
小朋友也有兒童餐可以點選
↑前菜與甜點的部份
↑酒類與飲品
↑沙拉，麵包，湯品
最特別的地方是，上面講的三樣，沙拉，麵包，和湯品，都是可以續點的喔
麵包的部份，會有服務人員拿著剛烤好的麵包，到桌邊詢問是否需要
而且不是一次上很多，是一次一種，讓人可以慢慢品嚐
湯品的部份也是可以續點的，而且最好的地方就是，每次都可以點選不同的湯品來飲用
↑準備開動啦
↑可頌
本來想說排餐的麵包通常不會有太大特色
但是，現烤的可頌超好吃的，一吃下去，整個讓吳大爺我驚艷 ，真的好好吃喔
奶油的香味一直縈繞在嘴中，大推！
↑五穀雜糧麵包
雜糧的香味也非常地香，麵包的部份口感稍微扎實了些，更吃得出麵包的香味
↑巧克力波蘿 & 法國魔杖
巧克力波囉，上層吃起來的感覺就是像一般波蘿麵包的那種口感
但是從來沒吃過巧克力口味的，也是超好吃的啦，大家如果有看到，記得一定要點來吃吃看喔
法國魔杖，外皮相當地酥脆，塗抹一些附上的奶油，也很好吃
才剛送上4種麵包，就已經讓吳大爺我和耀小倩大呼超好吃
而且麵包可以一直續點喔，大家記得不要不小心麵包吃太多，主餐吃不下阿
連麵包都這麼好吃，看得出店家對每份食物的用心
↑法國鹹派佐義式辣味醬
建議可以先吃一口原味，鹹派淡淡的起士香味與派皮的香味，還不錯
不過單吃鹹派會有一點單調，所以在沾附一些義式辣味醬
讓味道更有層次感些，而且雖然是叫辣味醬，但其實不怎麼辣，所以怕吃辣的朋友可以放心
↑蔬菜牛肉球佐椰香咖哩
與鹹派相比，牛肉球就較於一般些，不過椰香咖哩的味道還不錯
↑沙拉
天啊，你有看過份量這麼多的沙拉嗎？
↑旁邊有三種蔬菜棒
沾醬的部份，分別是千島醬與優格醬
特別要說的就是這個優格醬，味道跟可爾必思幾乎是一模一樣，非常特別
吃起來也相當爽口，用蔬菜沾附著一起吃，很配
千島醬的口味也很不錯
↑凱薩沙拉
凱薩沙拉的部份，調味剛剛好，也很好吃
↑最特別的一點是
凱薩沙拉的底部是墨西哥烤餅，跟凱薩沙拉一起吃，更好吃
可以吃得到烤餅本身的香味，很不錯
↑玉米濃湯
味道稍微偏甜了一些
↑蔬菜湯
番茄的香味很不錯，喝起來也很清爽
↑玫瑰藍莓冰醋
用來清除口中其他味道，等著品嚐主餐的美味
↑嫩肩牛排
↑這次點的份量是250g，份量很剛好
↑粉紅色的橫切面，看起來超美味的
↑嫩肩牛排，油脂稍多，也帶點筋，屬於比較有嚼勁的那種
也是很多老饕會點來享用的一道
建議大家可以切小塊一點，太大塊的話會比較不好咀嚼
建議不用沾取任何調味，先吃一口原味
可以先吃得到牛排外層煎的焦香味，然後慢慢地咀嚼會發現，牛排肉質的香味也慢慢地散發出來
會越嚼越香，越來越有味道，等到吞下去的那一刻，嘴裡滿滿的牛肉香味
喜歡吃牛排的朋友們，一定也會很喜歡這道嫩肩牛排
牛排的味道真的很好吃，很推薦大家點來試試
旁邊還有一球馬鈴薯泥也非常美味
↑附上的牛排醬與柚子鹽
不過吳大爺我覺得，牛排醬其實會掩蓋牛排本身的香味
如果真要一些調味料的話，建議可以使用桌上放的玫瑰鹽
沾附一些一起食用會非常好吃
↑乾杯~~~~
↑美式咖啡
↑香檸蜜桃冰茶，挺不錯喝的~~
↑香蕉薄餅巧克力冰淇淋
巧克力冰淇淋的部份，帶點苦味，和香蕉一起吃，很配
不過軟式薄餅的部份，少了一些薄餅該有的香味，像是蛋香味，或是一些焦香味
和著巧克力冰淇淋一起吃，其實味道有一點被蓋了過去
↑卡士達泡芙塔
泡芙的部份是屬於軟式泡芙，裡面包覆著卡士達醬，外面也會淋上一些卡士達醬
口味的部份，卡士達的香味配著泡芙本身的香味，還不錯吃
↑最讓吳大爺我意外的就是底下藍色的"柑橘凍"
一開始還以為是盤子的顏色，後來吃下面泡芙的時候，發現藍色的部份"破掉"了
看起來像是果凍樣，詢問服務人員之後，才發現原來底部的部份是柑橘凍
真是太讓人驚艷了
沒想到連裝飾的這種小地方，都這麼地用心
現在來沃克牛排用餐，只要有國泰或是富邦或是花旗的信用卡
都可以享九折的優惠喔，而且4月份開始，臺新的信用卡也開始加入了這項優惠唷！
整體而言，沃克牛排的用餐環境真的很棒
從很多地方也都可以看得出店家的用心與細心，光是環境衛生整潔，就讓整個用餐感覺大大的加分
麵包的部份，最讓吳大爺我和耀小倩驚艷，因為真的好好吃
而且送上來的時候也都還是熱呼呼的，剛烤好的麵包，很棒
麵包烤好之後就會到桌邊詢問，另外也可以直接跟服務人員說想要續點就可以了
沙拉的沾醬也非常特別， 優格醬真的跟可爾必思味道一樣喔~~~
湯品與前菜的部份，也還不錯
主餐的部份，很好吃，是吳大爺我會想再訪的餐廳
而且服務人員會告知怎麼樣的熟度最好，怎麼樣的食用方式最好
所以也不用擔心不懂得吃，而浪費了牛排本身的價值
甜點的部份，比較喜歡的是泡芙塔，卡士達醬的部份很不錯
柑橘凍最特別，讓吳大爺我們印象深刻
沃克牛排，是吳大爺我會想再訪的一家店，下次要去試試另一間"敦南店"
到時候再來介紹給大家～
推薦給大家，如果有機會，可以去試試這家"沃克牛排"
餐廳地址：臺北市復興北路15-4號2F(復興南路星聚點旁)
店家網頁：http://www.volks-steak.tw/index.php
店家電話：(02)2740-2080
營業時間:
11:30~15:00(最後點餐時間14:00)
17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
五星評比：
餐點口味：4顆星
用餐環境：4.5顆星
服務態度：4顆星
整體評比：4.2顆星
(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)
吳大爺
