有這樣一間店【麗芳老樓】，隱身在雙城街的巷弄內(nèi)，它沒有顯眼的招牌，鋒芒甚至被隔壁的豐盛號(hào)給掩蓋住，從旁經(jīng)過(guò)很容易錯(cuò)過(guò)(我自己就不小心錯(cuò)過(guò)了)，但在低調(diào)奢華的背後有著令人折服的美味創(chuàng)意料理，每一口都能深刻體會(huì)到餐點(diǎn)帶給我的感動(dòng)及廚師們底蘊(yùn)深厚的廚藝，讓我陶醉其中久久無(wú)法自拔
七月份正是我的生日，在疫情尚未有效掌控前，無(wú)法進(jìn)餐廳慶生的情況下，我卻迫不及待地想吃好料了，趁著假日犒賞平時(shí)辛勤工作的自己，吃麗芳幫自己微慶生一下??
等待餐點(diǎn)的同時(shí)正好可以從老宅的窗戶觀望廚房，乾淨(jìng)的廚房真讓人安心
廚師認(rèn)真工作的樣子，實(shí)在太帥氣了!
另一位廚師正好是在裝飾我點(diǎn)的龍蝦湯海鮮燉飯呢，那顆蝦頭??洩漏了玄機(jī)
麗芳老樓美味餐點(diǎn)
期待已久的餐點(diǎn)正式上桌拉~
一共點(diǎn)了三樣適合夏日品嘗的餐點(diǎn)，依序介紹給大家
分別是：龍蝦湯海鮮燉飯、炙燒檸檬塔、 薄荷洛神花茶
龍蝦湯海鮮燉飯
當(dāng)餐盒打開的剎那我忍不住驚呼太誇張了啦，來(lái)自深海的巨怪全都集結(jié)在這盒燉飯了
尤其是干貝上還有一匙奢華的魚子醬，你們看到也一定會(huì)興奮到尖叫!
先別急，首先燉飯的靈魂人物是米飯及醬汁，麗芳所選用的飯不太一樣，飯粒非常大顆，而且粒粒分明吃起來(lái)更有咬勁，不像一般外面賣的燉飯用的是比較黏，也比較軟爛
菜單英文名稱寫著Lobster Bisque Seafood Risotto，Bisque在法文又稱作法式濃湯，傳統(tǒng)上以甲殼類熬製的濃湯過(guò)濾而成，其主要成份有：龍蝦、蟹、蝦或小龍蝦，配以鮮奶油和菜泥煮成，麗芳老宅應(yīng)該有做些許食材及手法上的改良，以此方式推敲，為了與米飯搭配，麗芳醬汁用心製作的程度可見一班
第一口最明顯的是奶油的香氣，接著有感受到一點(diǎn)點(diǎn)檸檬的微酸，勾起食慾，主體龍蝦醬汁集結(jié)著大海自然鮮甜氣息，吃久了也不會(huì)感覺到膩口
我知道大家都迫不及待想看干貝佐魚子醬的分享了
干貝不僅渾圓飽滿，配上一匙頂級(jí)的魚子醬，頂級(jí)奢華感可說(shuō)是沒在客氣，差點(diǎn)噗哧一口就塞進(jìn)嘴巴裡了
因?yàn)閷?shí)在太高級(jí)了，更加小心翼翼地品嘗，魚子醬帶有豐富細(xì)滑的油分及甘甜鮮味
搭配燉飯一起享受，干貝的鮮甜、魚子醬的微鹹濃縮了大海精華，讓人捨不得吃完它??
香煎鮭魚外酥內(nèi)嫩，加上數(shù)顆晶瑩剔透的鮭魚卵，搭配燉飯享用，魚卵在口中爆開時(shí)，將燉飯的味道再往上提升一個(gè)檔次，簡(jiǎn)直是人間美味
大白蝦在處理上非常用心，把沙線取出，也讓剝蝦變得更輕鬆，肉質(zhì)扎實(shí)且吸收了龍蝦湯汁，味道更加鮮甜可口
麗芳將這麼大尾的新鮮透抽放入這燉飯中，彷彿來(lái)自深海的巨怪來(lái)襲
很抱歉，還是得把你給吃掉!
新鮮的透抽料理的軟嫩適中，多一分則太老，少一分則太生，沒在開玩笑的好吃欸
這燉飯會(huì)勾人，一口接著一口完全停不下來(lái)，另外還幫各位實(shí)測(cè)了，冷掉也是一樣好吃唷??
唯獨(dú)比較可惜的是蛤蜊煮到比較老一點(diǎn)，也可能是我在外帶過(guò)程中的晃動(dòng)讓它跑進(jìn)了燉飯裡，燉飯的餘溫持續(xù)把它加熱，讓它比較老不得而知，總之這道燉飯真的值得大家去細(xì)細(xì)品味
炙燒檸檬塔
鹹食吃完後當(dāng)然還要來(lái)個(gè)飯後甜點(diǎn)，我本身就蠻喜歡吃檸檬塔的，酸酸甜甜清清爽爽尤其適合夏天享受??
檸檬塔上一輪漂亮的炙尻，本來(lái)以為是擠上鮮奶油，沒想到結(jié)果竟然是棉花糖耶，詹氏幽默手做甜點(diǎn)的創(chuàng)意好厲害喔，這樣的組合意外的很好吃欸!
檸檬內(nèi)料甜度適中，配上餅皮脆的剛剛好，完全會(huì)死硬~
一次吃兩個(gè)都不是問題!
甜點(diǎn)部分是由麗芳老樓當(dāng)中的詹氏幽默ZHAN'S HUMOR BAKERY操刀製作唷，不僅美味還很吸睛呢??
薄荷洛神花茶
最後再搭飲用一口薄荷洛神花茶，去油解膩，暑氣全消，天然欸熊讚??
新鮮的薄荷葉與酸甜的洛神花相遇，碰撞出小清新的火花??
喝到剩一半時(shí)我又加了檸檬雪碧進(jìn)去，多了一點(diǎn)氣泡感，好好喝，我想如果再加一點(diǎn)Vodka應(yīng)該會(huì)變成大受歡迎的妹酒，大家也可以在家試試看阿志想到的酒譜??
麗芳老樓菜單
菜單轉(zhuǎn)自麗芳老樓??FB粉絲專頁(yè)
實(shí)際餐點(diǎn)供應(yīng)情況請(qǐng)參考??麗芳老樓線上訂餐
建議事先致電話點(diǎn)餐或線上訂餐，可以大大節(jié)省現(xiàn)場(chǎng)等候的時(shí)間唷
店家資訊
店名：麗芳老樓
電話：(02)2599-3391
地址：臺(tái)北市中山區(qū)雙城街18巷15號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–16:30；18:00–22:30(周一公休)
Google評(píng)論：4.7顆星?
總結(jié)
等疫情解封可以聚餐時(shí)，阿志很推薦大家到麗芳老樓內(nèi)用餐點(diǎn)，從主餐到甜點(diǎn)甚至飲料，製作上皆非常用心，且美味程度更讓我唇齒難忘，大家一定要去細(xì)細(xì)品嘗看看
我是李姓生活的阿志，我們下次見~
