這天和大叔一起南下去臺(tái)南，只看大叔熟門熟路地幫我指路~
(沒錯(cuò)~就是我開車!!!恐怖吧~)
原來大叔要帶我去新竹一家「老兄牛肉麵」，
原來大叔常常南北出差時(shí)，有廠商帶他來吃過，
大叔他還算有良心，只要有機(jī)會(huì)都會(huì)帶我去吃吃他吃過的好料!!
這篇的照片可能都會(huì)有點(diǎn)霧霧~>"<
偷懶用手機(jī)拍就變成這樣了....>"<
這家老兄牛肉麵，中午時(shí)的人潮可真的是可觀，
只看一群一群人往裡面走的說!!
菜單~
大叔開心的告訴我該怎麼點(diǎn)~因?yàn)樗麃磉^，所以也就交給他決定囉
幫我點(diǎn)了一碗半筋半肉，他自己點(diǎn)了一碗湯麵~都是蒜味的!!
筋和肉可以一起分著吃!!
小菜的種類很多，
但因?yàn)橹挥懈笫鍍蓚€(gè)人，所以只拿了一樣~看起來還蠻特別的小菜!!
這看起來有點(diǎn)點(diǎn)像...肉鬆呢!!
吃起來也有點(diǎn)像是乾肉絲，做的酥脆酥脆的感覺，中間還有花生，
是很好吃的小菜呢!!
豆腐也非常好吃唷!!很大塊又很厚~裡面水分十足，
吃起來像豆花一般，熱呼呼的特別順口呢!!
大叔還特別點(diǎn)了好吃的粉蒸肥腸，
上方大腸大塊大塊的塞得滿滿滿，下方的地瓜是又甜又香唷!!
最後當(dāng)然是那大叔推薦蒜味的半筋半肉牛肉麵啦!!
個(gè)人覺得，老兄牛肉麵的口味是牛肉麵中偏甜的口味，
我想他特別的原因是加入了蒜泥吧!!這蒜泥不只提味，還超級(jí)香的唷!!
因?yàn)檫@樣特別的搭配，才越來越有名呢!!
140一碗，肉和筋都各有4塊-5塊~
這樣的價(jià)位算是份量+誠意十足了!!
但是肉質(zhì)稍偏硬是唯一可惜的地方呢~
老兄牛肉麵
地址：新竹縣新豐鄉(xiāng)忠孝路3號(hào)
電話： 03-5599259
每週日公休
【食】新竹?美食好吃?劉家悶雞?快點(diǎn)悶悶大口吃!
